火焰山自助火锅是一个既年轻又有着深厚历史底蕴的火锅品牌，力求传统与现代的融合铸造上乘的品质，不断发展的黄门，在继承和发扬传统重庆火锅的同时，以消费需求为导向，不断创新，致力于打造现代健康营养饮食文化的餐饮标志。

火焰山自助火锅公司简介：

成都火焰山餐饮管理有限公司成立于2011年，总部位于成都的IFS国际金融中心。自成立以来，公司始终秉承“做放心食品、造经典美味”的原则，以自营店带动加盟的形式稳步向前，迅速发展。【】

火焰山自助火锅品牌介绍：

火焰山自助火锅品牌成立以来，秉承“传承经典、创新时尚”的发展理念，务实进取的精神，脚踏实地，稳步发展，在竞争中不断创新、突破、提升自我。黄门目前以直营和加盟连锁的经营方式，以北京为中心辐射全国各省市，专业科学的经营管理模式，古朴传统的就餐环境，热情周到的服务，正宗扎实的味道，令无数消费者赞不绝口，更是获得了“较佳特色火锅”、“较具影响力火锅品牌”、“最正宗老火锅”、“重庆名火锅”等殊荣。

大家熟悉的火锅市场主要消费时间段是在晚上饭点，薄利多销，但是竞争太激烈，高昂的房租和人工就会无力承担，火焰山自助火锅，但是有一块有利的市场大家还没有注意到，早上，中午和节假日的消费时间段，是一个庞大的市场，市场竞争小。

八味锅适应了不同时段消费人群的需求，针对的消费群体多，老少皆宜。环境优雅，亲身体验度高，备受消费者喜爱，伴随人民生活水平的提高，火焰山自助火锅，消费者的要求也越来越高了，八味锅的出现，使火锅市场走进了一个新兴的时代。

火焰山自助火锅品牌特色：

鱼类、凉菜、西点、自助爆米花、自助饮品、鲜榨果汁、清爽、菌菇养生、面、小料、海鲜、丸子、麻辣主义手工、麻辣主义牛羊、八味锅。

---八味锅零经验，照样可以做老板。

---经营方式灵活 ：无需厨师，无需从业经验，简单易学。

---八味锅让您年赚50万。

---无需大灶，无需厨师，火焰山自助火锅，无需经验，更无担忧，轻松开店盈利！

---市场大，投资少，人气高 ，迅速覆盖烤鱼市场，赢得盆满钵满！

---全面标准化配备，傻瓜式操作，一人便可掌握，让您省心省力更赚钱！

---投 资 小 ：教学免费，只需加盟费，店面费。

---见 效 快 ：原料成本低，学的快，选址快，开店快，总部为您打理一切。

---规 模 随 意 ：可自由选址，店面大、小都可以。所需人员少，火焰山自助火锅，稳赚不赔。

---锅底拥有八种不同口味，传承千年火锅文化，火焰山自助火锅，融汇上百种特色。

火焰山自助火锅加盟政策：

1、新品研发支持：研发中心强大新品上市支持，加盟店铺产品时时更新，让食客流连忘返，生意不断。

2、区域保障支持：管理总部严格控制加盟区域加盟商利益，在合同约定区域内不发展第二家。

3、物流配送支持：火焰山自助火锅加盟总部特设物流配送中心，让物流配送成本和速度更优越。

4、营销策划支持：品牌中心的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持。

5、运营支持：火焰山自助火锅全国几百名运营家团队为您提供后续运营全程跟踪服务。

6、装修指导支持：提供品牌形象的完整识别光盘，让您的火焰山自助火锅加盟店铺终端装修可以标准化落地完成。

7、选址支持：团指导考察，选择合适开店地址。

8、核心技术支持：全国高级餐饮及时为您提供核心产品的制作技术培训，让您拥有更大优势的核心技术。

9、系统培训支持：投资火焰山自助火锅，运营家为您进行立体式品牌运营课程培训，让您成为行业家。

10、运营工具支持：提供全国统一的品牌运营指导系统手册，强大的系统安心护航您的经营。

火焰山自助火锅品牌文化：

品牌立意：告别传统火锅的形式主义，拒绝口味的模仿与外观的花哨，回归火锅本质健康，研发一流的火焰山养生火锅底料，更加注重现代人对健康、养生的饮食需求。

品牌宗旨：本着追求最健康改的火锅饮食的态度，还原最纯正的健康火锅饮食文化与广大美食爱好者共同致力于健康火锅文化传播发展。

品牌使命：将美味还于百姓，将健康推向全民，将实惠进行到底。

我们不相信短时获丰厚的产出神话，我们也不吹毛求疵自以为荣是标榜，但我们会踏踏实实做品牌，诚诚恳恳待盟友！我们期待与更多的朋友携手合作！2017创业好项目，火焰山自助火锅，你值得拥有！

自助小火锅培训核心配方教学

长沙红星鹏飞培训项目有：小吃培训，早餐培训，卤味熟食培训，湘菜培训，特色菜培训，炒菜培训，干锅培训，火锅培训，夜宵培训，蒸菜培训，冷饮奶茶糖水甜品，西点蛋糕面包培训

　　学校活动 ： （所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

　　小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，

　　既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，卫生方便。早流行于日本，

　　后传入台湾，现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。

　　【小火锅培训内容】

　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

　　2项目技术详细批解

　　3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　4专业老师手把手教学

　　5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

　　6原材料的选择，采购，成本、预算。

　　【小火锅培训课程安排】

　　1.讲述小火锅的发展史及基础知识。

　　2.讲解各种香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.小火锅的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个品种小火锅的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解小火锅的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　红星鹏飞学校面向全国招生

　　湖南 长沙 常德 张家界 湘西 怀化 邵阳 永州 郴州 岳阳益阳 娄底 湘潭 衡阳 株洲 广州 贵阳 四川 黑龙江 内蒙古 安徽 河北 湖北 武汉 咸宁 黄石鄂州 黄冈 孝感 天门 荆州 荆门随州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潜江 仙桃 神农架 合肥 广西 江西 浙江 贵州 南昌 九江 新余 萍乡 吉安 赣州 鹰潭 上饶 景德镇宜春等等，长沙红星鹏飞学校专业培训小吃技术多年，你值得选择。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习！

　　长沙红星鹏飞厨师培训学校，达到教育培训机构设置标准，有审批机关颁发《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。