以下文字资料是由(历史新知网)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

问题一：干黑木耳会有过期吗，过期的木耳是什么状况。

会过期，每一样食物都有它的保质期，过期的木耳会发霉颜色也会变

问题二：过期很久的黑木耳还能吃吗

不能吃的，食物的保质期就是即将要变质的最后期限，如果食用，可能会导致身体不适，出现头晕、恶心，如果量大的话有可能导致食物中毒。
矗果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右，用手指搓搓看，如果手感顺滑不粘腻就没关系。如果手感不好、粘腻，或者木耳一搓就碎了那最好别吃了。

问题三：过期的干货黑木耳能吃么？

基本干货都是没有水份，如保存好的话是没有问题，怕就鸡要吃那不是很贵的食材，如没坏的话，洗干净泡水30分钟发了，再用热水烧煮十分钟后，才再别的煮法。

问题四：干黑木耳过期能吃吗

不能吃，食物在保持期内食用，可以供给人体营养，过期的食物已经变质，对人体没有益处。食用容易引发疾病。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
1.干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用
2.香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用。
3.锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟。
4.将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用，取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料。
5.将调好的酱料倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀，撒上香菜即可食用。
1.西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。2 鸡蛋加入适量盐，打均匀。
2. 油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。
3. 油锅烧热，加入蒜苗炒均匀。
4.加入木耳和西红柿。
6.炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。

问题五：干黑木耳保质期多长时间？过期能吃吗？

1~2年都没事，不受潮长毛就可以吃

问题六：干的秋木耳会过期吗?

黑木耳是后两者的统称，山林耳可以认为是野生的，秋耳是季节性的，

问题七：木耳过期两年还能吃吗

尽量别吃 木耳是菌类发酵的 过期的木耳不知道会有什么其他菌类 反正别吃

问题八：还没打开的木耳过期两年了 还能吃吗

只要里面不潮，还是非常干就可以吃，干木耳能放好多年的

问题九：香菇.木耳过期了能食用吗

食物过期自然是有它的道理，不用舍不得，赶紧丢了吧，吃坏了还不是算你自己的，丢了是小钱，吃坏了上医院啥的就不是小钱的问题了，不要舍不得！！！！

问题十：过期很长时间的木耳能吃么

不能吃的。过期的食物已经变质，对人体没有益处。如果食用，可能会导致身体不适，出现头晕、恶心，如果量大的话有可能导致食物中毒。
如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右，用手指搓搓看，如果手感顺滑不粘腻就没关系。如果手感不好、粘腻，或者木耳一搓就碎了那最好别吃了。

木耳，一般是以干木耳的形式出售。加水泡发后，重量能涨7-10倍

中国食物成分表的数据显示，干木耳的热量是265kcal/100g。100大卡能吃38g干木耳，泡发后有270~380g左右。

中国食物成分表上也有泡发木耳的营养成分数据。泡发后的木耳，热量和大部分蔬菜差不多，每百克是27大卡，按这个数字计算，100kcal大约可以吃370g。

膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。木耳属于菌类，但是大家豆习惯把它划分到蔬菜里，可以划到“浅色蔬菜”。

干木耳的保质期长，但泡发后的木耳得尽快吃完，泡发不当可能致命毒素——木酵菌酸，尤其是炎热的夏天，建议在冰箱里泡发，吃多少泡多少。

1.干木耳中30%都是膳食纤维，泡发后的木耳膳食纤维也很丰富(2g/100g)，是香蕉的2倍。

2.铁含量较高，但日常摄入量有限，还是人体利用率低的非血红素铁。

3.少见的含维生素D的食物，有助于促进钙的吸收。

4.保质期长，制作方便，适合囤货。

1.木耳泡发不当可能产生致命毒素——米酵菌酸，别泡太久，夏天放冰箱泡发更安全。

2.吃木耳不清肺，吃太多也没用。

原标题：《100大卡的木耳能吃多少？》