现如今，家家户户在做饭时都离不开食用油，根据《中国食用油行业市场报告》显示，消费者对食用油的品质和健康需求特征愈加明显，尤其是对健康油脂的关注度逐步提升。

善百年——深耕甘油二酯科研17年

为解决中国人家庭用油存在的健康风险因素，善百年已经在甘油二酯科研领域深耕17年，打破国外制备技术垄断，成功攻克甘油二酯难题，拥有独家甘油二酯核心专利，以食用油二酯化为核心技术，让食用油的甘油二酯含量超过40%，最大限度降低传统食用油的“甘油三酯”对身体健康的危害，在抑制体重、降血脂、调血糖、降尿酸等方面具有显著功效，且拥有一定的市场和用户基础。

善百年为何能够引爆市场，获得消费者和市场的青睐？一起还是得从生产源头说起。

善百年——全球领先二酯油生产基地

善百年拥有着不可比拟的强大生产实力、拥有强大的油脂科研团队，已实现二酯食用油的自主研发自主生产。目前，善百年二酯油产品核心技术获得“国家科学技术进步奖”，全系制备生产线拥有全套专利保护，从食用油二酯化到灌装一体的二酯油生产线，拥有独家二酯油转化制备技术，能实现二酯油理论纯度97%，年产能突破1万吨。此外，善百年获得多项甘油二酯专利技术和荣誉奖项，已成为甘油二酯领域的龙头企业。

善百年二酯油生产基地位于千年商业古都广州黄埔区，工厂占地面积为4万平方米，其中包含二酯油生产车间、质检室、产品展厅、仓库等综合性企业。生产车间均获得质量管理体系，确保建立科学的、严格的各类产品的生产环境、工艺、运行和管理体系，确保生产出高品质的、卫生安全的、符合法规要求的产品。

从甘油二酯的科研到成果转化，再到二酯油实现产业化生产，善百年企业引领着中国二酯食用油品类发展，中国健康油脂史上取得了跨越式的迭代，让中国甘油二酯制备技术全球领先，守护千家万户的用油健康。

甘油三酯升高和高密度脂蛋白的降低是冠心病(CHD)独立危险因子。而通过研究比较甘油二酯和甘油三酯对血脂的变化发现甘油二酯可以显著降低脂蛋白，甘油三酯水平，升高脂蛋白水平从而对冠心病有很好的防治作用。

2.可防止动脉血栓形成

甘油三酯是造成体内血栓的重要原因，甘油二酯的大量摄入可以抑制甘油三酯的合成和转化，同时减少胆固醇的合成，从而降低凝血和动脉粥样硬化，抑制血栓。

研究表明，甘油二酯的摄入对体内脂肪酶的活性有一定的影响，用甘油二酯代替TAG可增加脂肪氧化,减少肝脏脂肪积累，尿酸也会随着下降，有明显的减脂降体重的功效。

4. 可缓解糖尿病肾病

甘油二酯减少餐后高血脂、改善空腹血脂水平，因此长期摄入甘油二酯饮食, 在不减少能量摄入时, 可以延缓糖尿病肾病肾功能的恶化, 推迟开始使用透析的时间。

《中国居民慢性病及营养状况报告》指出，我国成年人中，有27.5%的高血压；11.2%的糖尿病；8.8%的高胆固醇血症。

也就是100个成年人有11.2个糖尿病；发病率是非常高的。所以问题十分严峻，糖尿病预防已刻不容缓。

得了糖尿病不重视，严重后果可能会危及生命

得了糖尿病之后，会因为血糖升高带来一些并发症的问题。血糖升高，血管和神经长期在糖水里浸泡着，时间长了把眼底的血管泡坏了，叫糖尿病眼底病变，会出现视力下降、视物模糊甚至失明。

把肾脏血管泡坏了，会出现糖尿病肾病，尿里会出现蛋白，逐渐肾功能丧失，最终会出现尿毒症。把心脏血管泡坏了容易得冠心病、心肌梗塞，把脑血管泡坏了容易得脑血栓，把神经泡坏了容易出现四肢麻木等等，对生命是很大的威胁。

建议糖尿病患者首选二酯油替换掉传统食用油

糖尿病的成因与我们日常的生活习惯是密不可分的。平时对食用油（甘油三酯）的过量摄入极易引发糖尿病。

但是食用油的脂肪酸依然是维持身体健康需要的重要物质，为减少甘油三酯摄入导致的糖尿病问题，专家建议糖尿病患者把食用油替换成更健康的二酯油，减少甘油三酯同时对于血糖改善有着明显作用。国际多项研究结果表明，二酯油（甘油二酯）具有降低空腹血清胰岛素浓度和血糖浓度的功效。

苏格兰《临床营养》临床验证：二酯油能有效控制血糖

二酯油中的DAG（甘油二酯）成分可以有效降低空腹血清胰岛素浓度和血糖浓度，增强外周组织对胰岛素的敏感性，进而起到改善血糖紊乱的作用。

结论：在127名II型糖尿病患者每天的膳食中加入二酯油，120天后患者的体重、BMI、腰围均明显减少，血糖水平降低，胰岛素敏感性显著提高。

善百年二酯油，糖尿病患者更健康的食用油新选择

甘油二酯对于降血糖的效果已经得到国际科学界的认可。多年以来，美国和日本垄断着甘油二酯的技术，直到2020年，以暨南大学善百年先端食品联合研究院的优秀油脂专家，在经历千辛万苦终于攻克了这项难题。推出了善百年二酯油！

在不改变饮食习惯情况下，通过更健康的二酯油替换，改善三高及糖尿病患者健康，也成为越来越多家庭的健康食用油新选择。