摘要：在新冠疫情的冲击下，人们对大健康概念的认知逐步加深，保健食品消费群体不再是传统中老年人为主，越来越多年轻人开始咨询、购买和食用。到底什么是保健食品？与普通食品有何区别？如何鉴别和选购？老年人又该如何保健？江西省市场监管局带您一探究竟。

中国食品安全网讯（熊铮 记者张坤）在新冠疫情的冲击下，人们对大健康概念的认知逐步加深，保健食品消费群体不再是传统中老年人为主，越来越多年轻人开始咨询、购买和食用。火爆的市场中充斥着良莠不齐的产品，其五花八门的功能宣称令人迷眼，软化血管、抑制肿瘤、排毒养颜、抗衰老…… 到底什么是保健食品？与普通食品有何区别？如何鉴别和选购？老年人又该如何保健？江西省市场监管局专家团队带您一探究竟。

“保健品”一词并无明确的规定，一般是指对人体有保健功效产品的泛称。根据《食品安全国家标准 保健食品》（GB）中定义，保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

国家市场监督管理总局规定了允许保健食品声称的保健功能目录。保健食品需经过相关部门审核批准后使用“蓝帽子”标志，并标注特定保健功能。广大消费者要谨防商家虚假宣传。

如何正确选购保健食品？

如今市面上保健食品的宣传铺天盖地，不仅是老年人，就连年轻人也难以辨别。广大消费者在选购保健品时应从自身需求、健康状况出发，有针对性地选择。尤其是年老体弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇等特定人群，在选择保健食品时一定要谨慎。

要看清保健食品标识。无论是国产保健食品还是进口保健食品，认准保健食品“蓝帽子”标志及批准文号。每个保健食品批准文号只对应一个产品。

可登录国家市场监督总局网站，查询产品的注册备案信息，判断它是否为官方批准的产品。

要谨慎对待广告宣称。保健食品是一种特殊食品，不能代替药品，不具有疾病治疗功能。若其含有 “治疗疾病”“祖传秘方”“马上见效”“绝对安全”“专家推荐”等夸大功效、虚假宣传信息，或采用“最新技术”“最先进”等绝对化字眼，请提高警惕，谨防假冒伪劣。

消费者如对所购买的保健食品质量安全存疑，或发现存在虚假宣传等违法行为的，请及时向当地市场监管部门咨询举报，也可拨打投诉举报电话：12315。

老年人选购保健食品消费提示

随着年龄的增长，老年群体的生理功能逐渐减弱，容易出现饮食功能障碍和营养不良等问题，可选择一些保健食品作为膳食补充。

维生素和微量元素：老年人消化功能减弱，容易出现维生素和矿物质的缺乏，可以适当服用含有维生素和微量元素的营养补充剂，如维生素C、维生素E、维生素B12、铁、钙、硒、铜等。同时可根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐量合理补充营养素，如50岁以上的中老年人为防止骨质疏松、骨痛、骨折等问题，应保证钙的摄入量为1000mg/天。

蛋白肽：老年人容易出现负氮平衡，从而引发肌肉衰减、抵抗力下降等一系列问题，因此可适量补充蛋白肽类，它能更快地被人体吸收，作为营养源发挥作用。

保健食品并非吃的越多就越健康，要按照标签和说明书中要求的剂量和次数来服用。在食用营养素补充剂类保健食品时，还要注意不要与同类营养素补充剂同时食用，以免补充过量。

警惕商家欺诈和虚假宣传陷阱

较为常见的欺诈和虚假宣传有：失实夸大宣传。利用老人担心健康的心理推销保健品，通过所谓的“医生”“专家”“同龄老人”“病友”轮番上阵忽悠，诱导老人入坑。假冒公益活动。冒用某官方机构“健康讲座”“专家义诊”邀请老年人参与讲座，打着免费体验、免费旅游的幌子，实则为推销产品。虚假“免费活动”。利用“赠药或小礼品”“免费试用”等方式，吸引老年人参加促销活动，再雇人当托现身说法，制造争先恐后购买产品的假象。

现在市场上的保健品很多，但是，有的广告宣传或者是销售人员在介绍的时候存在有忽悠人的情况，以至于使用者在使用以后达不到预期的使用效果，那么，十大忽悠人的保健品分别都有什么呢?接下来就来对相关的保健品情况做了解。

螺旋藻本身是一种蓝绿藻，大部分都是人工养殖而成的，这类型的螺旋藻并没有什么特别的营养成分存在，而其中所含有的营养成分其实从平时的饮食里面就能够得到，现在还没有相关的数据表明螺旋藻有帮助治疗疾病的效果。

常见的主要包含有磁化水、纳米水、频谱水等等，这些水其实并没有什么特殊的效果，但是，有的宣传人员在宣传的时候则表示它们有各种各样的效果，甚至有夸大作用效果的情况出现，从而导致大家被误导。

有的人说自己听说鲨鱼不会得癌症，所以，鲨鱼软骨粉也被称为是能够对抗癌症的药物，但是，事实并不是这样的，并没有相关的试验表示它对癌症有治疗效果，所以，不建议盲目的使用鲨鱼软骨粉来对抗癌症或者是抑制癌细胞。

核酸是一种组成基因的重要化学物质，但是，人身体里面的核酸都是自己可以合成的，而口服的核酸并没有太大的营养价值，更没有医学价值，在口服的过程当中还会被消化道分解，要是服用太多就可能会诱发痛风或者是结石等等问题。

生长激素是一种垂体分泌激素，这种产品必须要通过注射才能够达到好的效果，可以用在改善身体里面缺少生长激素而导致的发育异常，是否有对抗衰老的效果目前还处在有待证实的状态之下，如果长时间使用有可能会带来很严重的副作用。

过氧歧化酶是一种蛋白质成分，在口服以后就会被消化道所吸收和分解，所以，进入体内发挥作用的少之又少，建议大家在服用过氧歧化酶的时候一定要注意这个，否则就可能会因为长时间服用看不到效果而烦恼。

卵磷脂是一种细胞膜组成部分，能够参加到各种生理功能当中，只要是细胞膜食物，里面都有卵磷脂存在，所以，日常生活当中就能够获得，并不需要进行额外补充，如果额外补充还可能会因为这样而增大风险。

脱氢表雄甾酮是一种肾上腺分泌的类固醇激素成分，目前的相关实验还没有证明它有保健和医疗的效果，它在身体里面会被转化成性激素，如果长时间使用也可能会导致被存在的副作用所伤害。

目前没有相关的证据能够证明诺丽果汁的神奇效果，相反，在它里面的钾元素含量是非常高的，所以，如果需要低钾饮食建议不要使用它，否则就会因为使用它而导致自己的身体出现血钾太高的异常情况。

羊胎素里面的主要成分是蛋白质，口服达不到好的效果，而注射羊胎素是否能够起到对抗衰老的效果目前还有待考证，它的作用机制目前并不明确，而且，服用它有可能会导致细菌、病毒感染或者是过敏等等异常情况出现，所以，使用羊胎素必须要选择正规生产品牌的产品。

上面就是关于十大忽悠人的保健品的情况介绍，但是对于中老年人来说，是非常有必要的一款保健品，因为它可以很好地清除血管垃圾，净透血管，防止血管堵塞，能很好地预防脑梗、心绞痛以及三高等疾病。