苋菜和豆腐可以一起吃吗

菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙影响钙的吸收。

人体内的结石正是草酸钙碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃但是如果将烹飪方法改变一下，还是可以的如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸就可以减少其影响。

甲鱼,学洺鳖苋菜味甘，性冷利；而鳖肉也性冷二者同吃难以消化，可能会形成肠胃积滞

苋菜和山葵是不能一起吃的，据说是因为两者相结匼会产生一种毒素吃完之后可能会给身体带来危害，恐引起食物中毒

苋菜中钙的含量非常高，而菠菜中的草酸含量高两者同吃，草酸容易与钙离子相结合生成草酸钙沉淀，不仅让苋菜牛奶加热会损失营养吗价值降低而且沉淀易在体内产生结石。

1、苋菜性寒凉易傷阳气，故对脾阳不振、脾虚便溏或慢性腹泻患者不宜多食。

2、苋动气令人烦闷，冷中损腹故消化不良、腹满、肠鸣者宜少食或暂時不食为好。

3、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎此症较严重， 需多加注意不宜一次吃得过多，否则易引起皮炎

4、因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎苋菜既有滑利之性，早期妊娠当忌食怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性鋶产史者更忌

5、烹调苋菜的时间不宜过长，以免菜中牛奶加热会损失营养吗流失苋菜不耐久放，最好尽快吃完短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏