豆腐是我们日常最常见的食材了富含优质的蛋白，老少皆宜南北大战的咸豆花PK甜豆花，你是哪一派呢你知道豆花和豆花和豆腐脑的区别的区别吗？

豆花和豆花和豆腐脑的区别其实都是做豆腐的中间产物只是时间先后而已。豆花和豆腐脑的区别是最先出来的比较嫩。豆花和豆腐脑的区别再凝固一點就是豆花，比豆花和豆腐脑的区别稍微劲道一些豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。

咸豆花一般都是北方人吃得多莋为地道的北方人，豆花和豆腐脑的区别从小吃到大的早餐一定得配着用口蘑、肉碎、鸡蛋、酱油混合而成的赤褐色的咸卤子，被颤颤巍巍地端上桌用勺子将豆腐和卤汁一舀而起，大口吞入口中带着豆子香的豆花和豆腐脑的区别混合着咸香的卤汁，再来一口焦酥的果孓、炸油饼才是北方早餐最佳的打开方式！工作之后认识了不少两广地区的同事，聊天之后才知道她们的豆花居然是甜的！撒上白糖，加上蜜红豆、糖桂花在冰镇过后摇身一变就成了糖水铺子里的甜品，名字也变成了豆花在南方的同事的眼中，豆花只能是甜的

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