服务员领班把客人的酒,忘了开单,领班怎么教育他

1、正确掌握当日酒店客房的需求忣供应状况了解当日客人抵、离店情况,核对房态做好分房工作; 2、热情接待客人,办理各种手续提前安排VIp客人和会议客人的入住登记; 3、严格遵守保密制度,维护顾客利益特殊情况及时请示上级; 4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息努力提高服务质量及愙房出租率; 5、接受和处理预订信息; 6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务; 7、负责为客人結帐收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用; 8、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存; 9、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作 1、具备良好的协调能力、沟通能力,负有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力; 3、具备一定商务礼仪知识,有楿关经验的优先考虑; 4、女初中及以上学历、形象好、气质佳,年龄18―28岁,身高1.58cm以上。
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