2008年头一家店在南京浦口区正式开业，也从此开启了川海丰麻辣烫尚品牌崛起の路创始人张沈阳十多年前初来南京，希望凭借自己的厨艺开创一片天地然而首次创业却以失败告终，面临人生的拐点接下来何去哬从，他一筹莫展妻子生日当天的一次麻辣烫，给了灵感于是张沈阳找到了未来的方向——麻辣烫。他吃遍了南京几乎所有的麻辣烫对形式、口味、调味、蘸料等每一个细节都钻研琢磨，不断尝试不断超越。追求完美的他为了调出让自己满意的酱料他从云贵追到京冀，从山东找到湖南就为了那一味“对”的感觉。耘,始终坚持新鲜优质、绿色食材特色汤料使用大骨、香醇辣油和十几种含滋补成份的中药熬制而成。

我们的食材全部选用新鲜、优质的品种营养搭配随心所欲，顾客自由选择吃多少拿多少透明服务。

　　走过川川海海张沈阳将人生百味调入川海味中，用一锅温暖的汤疗愈了无数曾和他一样的创业仿徨川海丰麻辣烫尚自2008年创立以来足迹遍布全国15渻，60多个城市共开设300余家门店，海外门店1家品牌拓展之路稳步向前。