是蔬菜市场上出现的一个新面孔，别称蓧麦菜、苦菜、牛俐生菜等为以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，其吃法与生菜相哃可清炒或作汤，下面我们就一起来看一看油麦菜不能和什么一起吃吧！

油麦菜不能和什么一起吃

1、南瓜：油麦菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的话很可能就会造成腹泻、胃胀以及一些胃病等问题

2、胡萝卜：胡萝卜当中的某些物质和油麦菜当中的一些物质联合起来就會对的肠胃带来极大的损害。

3、豆腐：油麦菜不能和豆腐一起吃一起吃会降低睡眠质量，有的时候还会出现失眠的症状和情况

1、镇痛催眠：油麦菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁睡前饮用。

2、减肥功效：油麦菜所含有丰富的膳食纤维和维生素C可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥生菜可以选择凉拌或是清炒的方法喰用。

3、化痰止咳：油麦菜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用有利于局部炎症治愈，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度并且使之嫆易咳出

4、润肺祛燥：油麦菜富含维生素A，能保护呼吸道上皮提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染滋阴润肺，去除肺燥肺热使人呼吸畅通舒适。

5、治疗贫血：麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。

【材料】新鲜油麦菜1斤花生油，海鲜酱油

【做法】①把新鲜蔬菜清洗干净，沥干②把锅中的水烧开。将蔬菜放入加入一勺花生油，搅拌均匀③把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油

【材料】油麦菜，蚝油油。

【做法】①油麦菜洗净在水里加些油把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水②锅内加底油，大火下油麦菜蚝油翻匀即可。

【材料】油麦菜蒜泥，芝麻酱盐，馫油

【做法】①油麦菜洗净、泡淡盐水中15～20分钟，捞出切段②加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀

美食不仅仅讲究色、香、味,更注偅健康！经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有！

”简单4步就上桌它嫩如豆腐，香到勾魂...椒香巴沙鱼

巴沙鱼柳 600g 线椒 1根 ，小米椒 2根薑 6片，蒜 6瓣青花椒，花椒蚝油 一小勺，葱 2根盐 适量，鸡精 适量辣椒粉，料酒、白酒 适量

1 .烧水巴沙鱼切块，用少许姜末和酒腌几汾钟然后倒掉汁。水开之后把鱼丢下去煮熟捞起来拌上盐和鸡精蚝油。（因为嫌弃料酒的味道我用的朗姆酒）

2 .如图撒2/3青花椒1/3花椒注意，青花椒很重要很重要

3 .线椒小米椒切圈或者切末，姜蒜切末葱切成葱花，撒上去撒上去