点击联系发帖人乌鸡有五个2113爪子是可以吃有五個爪子是正常的，乌鸡爪子的做法子可以和乌鸡肉一起煲汤喝
准备材料：乌鸡、红枣、5261盐、胡椒粉、花旗参片、枸杞、料酒
1、乌鸡切大塊，用清水泡上反复换水冲洗，一定要去除多余的血水4102
2、一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡进行焯水，水开后将乌鸡捞出一定要用温水冲洗，1653进一步去除杂质
3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那種全程大回火如果想喝清汤，小火慢煲汤最长不要超过三个答小时）。
4、中途放红枣快关火时候加枸杞，盐胡椒粉。
蛋白质B族維生素等18种氨基酸和18种微
素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于
醇和脂肪含量却很低血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。中含氨基
于普通鸡而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高
的滋补品鸡爪子的做法含有大量的胶原蛋白，口感佷好
乌鸡的功效与作用（附带
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质
偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效
烏骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用著名的乌鸡白凤丸，
养肝肾、养血益精、健脾固冲的良藥
我今天也买了个乌骨鸡，也是五个脚爪子.之前没注意回家才发现.感觉好恶心.会不会是杂交的.
乌鸡爪子的做法是可以吃的，它的营养吔是很丰富的乌鸡全身的营养的价值很高。
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