补硒的方法有很多其中食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等都是硒的良好来源如各类海产品、动物肝脏、红肉等，所鉯建议以肉类为主辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋鸭蛋，鵝蛋和鹌鹑蛋等谷类食物有小麦胚粉，玉米面空锅饼，带皮的糜子籼米粉等。

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