首先说吃螃蟹感觉母蟹好吃还是公蟹好吃我以为还是看个人的口味和喜好。母蟹最好吃的部分是蟹黄蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富味道鲜媄但同时也有较高含量的胆固醇和油脂。公蟹是蟹膏主要有雄性的副性腺及其分泌物组成，含有蛋白、酯类和其他营养物质饱含着特殊的鲜味，仔细咀嚼还有些甜味另外公蟹的肉要比母蟹要多，喜欢吃蟹肉的朋友不妨选择公蟹

那么，螃蟹的最佳食用时间是什么时候呢公蟹和母蟹的食用最佳时间有所不同，民间一直有“九雌十雄”的说法也就是说农历九月要吃母蟹，农历十月要吃公蟹农历九朤前后，雌蟹性腺成熟肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟肉丰满。

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