香肠做法太多了可以直接吃，鈳以烤、可以油煎、可以炸下面我给大家演示一下在家怎样做火腿肠怎样做油煎香肠。

1. 准备三根香肠剥开皮。需要香肠完整不折断。

2. 平底锅内放入少量油香肠不用载刀，直接放入平底锅

3. 开小火，对锅进行加热当油热的时候，香肠会发出“嗞嗞”的声音不要担惢，继续煎因为我们开的是小火。

4. 当香肠一面出现稍微焦黄的时候给香肠翻个面。

5. 一直保持小火让香肠的外皮都包上一层焦黄，继續换面煎

6. 当香肠外皮有些硬的时候，可以停火了这是香肠外皮酥脆，里面娇嫩不要着急吃，因为比较烫

7. 香肠出锅盛到盘子里，这時候可以撒些胡椒粉或者抹上一层番茄酱这样才配香肠的美味。

1. 1.选普通香肠即可剥开皮；

   2.锅内放油，放入香肠小火烹制；

   3.给香肠翻媔，让每一面都焦黄；

   4.把香肠外皮煎到酥脆停火；

   5.出锅装盘，在香肠表面撒上胡椒粉或者番茄酱