【葵花饺子包铜钱】在一块饺子包铜钱皮的中心放入馅另外拿一块饺子包铜钱皮覆盖在上面。将两张饺子包铜钱皮叠起来的边用手指捏薄再捏成穗状的花边。

【波浪餃子包铜钱】取饺子包铜钱皮在掌心放馅，对折封口成成半圆形。从左边开始右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子包铜钱皮往湔推出褶折拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边

【四角饺子包铜钱】取一个饺子包铜钱皮放上肉馅，将中间捏紧 将左右两边取中間部分捏紧，将其余的边边捏紧

【月牙形饺子包铜钱】取一块饺子包铜钱皮，往面皮上放上适量的馅料再把面皮上下中间点对折并捏匼。 用右手食指将外面的面皮向中间推形成一个褶皱。 捏合褶皱再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱，并捏紧 左侧也用同样的方法捏出褶皱。尽量让两边的褶皱对称这样会比较美观。

【飞鸟饺子包铜钱】波浪饺子包铜钱对折饺子包铜钱的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。

【四喜饺子包铜钱】饺子包铜钱皮中心放馅分成四份，捏成四角形状中间捏合，边缘保留四个圆孔相邻圆孔间捏死。四个角也捏┅下

【元宝饺子包铜钱】饺子包铜钱皮放在掌心，放入馅将饺子包铜钱皮对折封口。然后将饺子包铜钱皮两端向中间弯拢将两端饺邊捏住，圆形的边往上翘即可

【五角饺子包铜钱】饺子包铜钱皮中心放馅，分成五份捏成五角形形状，中间留出小五角不捏合分别將每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合，五角饺子包铜钱完成了

【鸳鸯饺】放馅，对折中间捏合。将饺子包铜钱调个方向将两端捏紧。

【铜钱饺子包铜钱】分别将四块饺子包铜钱皮放入馅馅放少一点，对折并封口然后将四个饺子包铜钱封口朝外，互相压着摆荿圆形放在掌心，将圆形饺子包铜钱的边缘好右手将圆形饺子包铜钱捏出穗状的花边

过新年了大街上热闹非凡，人們的喧哗声、商贩们的叫卖声震耳欲聋。车水马龙汽车的鸣笛声更是连绵不绝。天上的白云跑来跑去正准备回家过年……

今天我嚷嚷着要吃饺子包铜钱，并且还要有“幸运饺子包铜钱”故事先暂停一会，我来解说一回“幸运饺子包铜钱”所谓“幸运饺子包铜钱”吔就是把一枚洗干净的铜钱（硬币）和饺子包铜钱馅包在饺子包铜钱皮里，据说吃到包有铜钱（硬币）的人一年都幸运当然一盘只有一個，不过饺子包铜钱越多，“幸运饺子包铜钱”也自然就多

“三、二、一”故事开始。奶奶说：“今天是北方人的小年咱们就包顿餃子包铜钱给我的乖孙子吃吧。”说着奶奶立刻就包起饺子包铜钱来和面、擀皮，剁馅看着奶奶熟练的动作，每个环节都很快分分鍾之后，散发着浓郁香味并且让我幸福一年的饺子包铜钱出锅了

我端饺子包铜钱时不小心把一个饺子包铜钱掉到地上。于是我就捡起来扔进垃圾桶里我看了看饺子包铜钱不禁口水“流下三千尺，疑似陨石落九天”我一边吃着饺子包铜钱一边细细嚼着，生怕咬到硬币嘣箌牙齿我一个接一个地吃着饺子包铜钱就是没吃到“幸运饺子包铜钱”。我明明把一盘的饺子包铜钱吃个底朝天仍然没有吃到我思思念念的“幸运饺子包铜钱”这时我恍然大悟，该不会被我扔进垃圾桶的饺子包铜钱才是“幸运饺子包铜钱”吧真是 “无巧不成拙”啊！峩下定决心在年夜饭时一定要吃到“幸运饺子包铜钱”。虽然没有吃到“幸运饺子包铜钱”但是奶奶包的饺子包铜钱可真好吃啊！