简单的吐司面包怎么做的烘焙技术哪里学

点击联系发帖人 时间：2019-12-17 14:04

吐司面包的烘焙技术

“炼奶小面包怎么做味道奶味十足非常好吃，感兴趣亲们的可以试试”

将面包怎么做所有材料放入东菱1352AE-3C面包怎么做机内，使用发面菜单进行和面时间为28分钟。

28分钟後检查面团状

重新整理面团后放入面包怎么做机，使用面包怎么做机发酵菜单进行发酵时间为30分钟。

30分钟后面团发酵完毕

取出面团排气分割16份，然后揉圆醒发10分钟。

10分钟后取一个面团擀开

全部面团同样方法整形完毕。

同样由上向下卷起收口处捏紧，压在下方

整形好后分别两两放入学厨模具中，放入烤箱进行发酵40分钟

40分钟后取出，用剪刀如图剪开小口

炼奶和牛奶等比例调开。

放入提前预热嘚烤箱中里进行烘烤温度为上管145度，下管170度时间为25分钟。

1. 面包怎么做机不同面团和面时间和方法请根据自己的面包怎么做机实际情況调节。
2. 因烤箱不同烘烤所用时间温度仅供参考。
3. 表面刷蛋液也可以根据自己喜欢调节。
4. 烤箱发酵面包怎么做时里面放一碗温水进行保湿

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