（伪）正宗铁板炒饭饭的做法  

鸡疍打散炒微散微熟出锅

土豆下油煎至金黄，金针菇煎至脆香出锅

鸡肉串去签，肉煎至微焦出锅

培根煎至脆香，加花椒炒香出锅

西紅柿炒微熟，加所有已热材料中小火炒匀，加少量盐生抽炒匀

加米饭、葱段及生菜，炒匀再加适量生抽、盐、鸡精，炒匀出锅

食材預炒时用中火炒香但注意控制好各个食材预炒时间，不要过熟

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