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不昰的国际金茶王薛美宁是内地的，去香港参赛拿了金茶王现在在上海钟意里，可以去喝喝看茶王奶茶

　　中新社香港8月19日电 (记者 殷田靜子)“国际金茶王大赛2017(港式奶茶)――回归杯”19日在香港举行参赛者中唯一一位女“金茶王”――赛区代表薛美宁击败其他国家和地区代表，夺得“国际金茶王”殊荣

　　当日，来自香港、深圳、广州、、上海、多伦多和墨尔本的7位选手同台竞技参赛者有20分钟时间冲奶茶，再由14位评审品尝后根据其茶色、茶香、茶味、厚度、滑度、回甘等因素评分

　　薛美宁学习港式奶茶只有21个月，拿到冠军的她表示佷惊讶因为和她一起比赛的有很多学习多年甚至几十年的前辈。薛美宁对这次比赛十分重视准备工作毫不马虎，不仅每天练习“撞茶”、“拼茶”还会请朋友品尝后提出意见，不断改善

　　她本是上海一家茶餐厅的服务员，工作一年后才开始接触水吧工作薛美宁坦言，因为港式奶茶的茶味偏重一开始“喝不惯”，慢慢才喜欢上她认为，自己需要学习的还有很多希望通过这个比赛平台，能接觸更多大师继续冲好港式奶茶。

　　7位参赛者中65岁香港“金茶王”钱宝信师傅已在水吧工作近半个世纪，曾于2015年荣获“国际金茶王”稱号是次获得优异奖的他表示，比赛重在过程最重要的是大家可以一起将港式奶茶做得更好，推动这一独特文化

　　早前，港式奶茶被列入首份“香港非物质文化遗产代表作名录”特区政府食物及卫生局局长陈肇始出席该活动时表示，港式奶茶早已成为香港文化的┅部分希望通过此类赛事，让更多人认识和喜欢港式奶茶

（责任编辑： HN666）