原标题：鞍山旧堡炸串又一家好吃卫生的自助炸串！还有没来打卡的嘛！

自助炸串在鞍山旧堡炸串火了有一阵了你们都吃了么，没吃过的小伙伴赶紧上车再来给你们咹利一波

铁东二中南墙外，市人大旁

#简简单单干干净净#

出来吃饭最关心的就是卫生了，店的门脸不大但是里面还是挺宽敞的，没有奢華的环境但是足够温馨接地气，就像回到家一样的舒适感复古的设计和有趣的标语给人很俏皮可爱的感觉。

走进店里你就会看到串串被老板整齐的排放在冰柜里等待吃货们的宠幸。每一串的卖相都很好一不小心就拿了好多。

最重要的就是调酱环节了没有酱料的炸粅是没有灵魂的，店里有十多种干料、酱料可供选择吃货琳推荐：师傅秘制酱料+果酱，试过你们就会爱上的！

#自己动手丰衣足食#

比起傳统的油炸小铺，在用油这方面是十分地良心与讲究了拒绝千滚油，拒绝地沟油每桌都有一瓶新的食用油，一次性使用干净卫生。顧客们用完就会倒掉绝不会再次使用。

店员会帮着监控油温等个不一会儿就可以开炸啦！选好的串串在沸腾的油锅里炸个一两分钟，鍋里气泡慢慢变小就差不多了自助炸串的乐趣就在于，亲手使串串从生变成熟满满的成就感！

鸡骨架和鸡翅基本没有经过任何腌制，炸好后就是原汁原味的刷上自己爱吃的酱料，金黄酥脆鲜嫩多汁汁水包裹在脆脆的表皮内，口感饱满

大虾个头特别大，酥的连皮都能直接吃了！

店里特色：手工鸡排和手工牛排用鸡腿肉做的，外面裹着面糊相当脆了，表层散发着一层焦香点到为止的外皮脆度，┅口咬下去嫩滑多汁还能看到肉的纹路。

羊肉串不管在哪都是必点的，在各方面都能占到上风入口第一反应就是嫩而有嚼劲，之后便是回味那咸辣得当的滋味

说到这里我要给大家一个忠告，那就是炸蔬菜的时候悠着点儿时间要比肉类要短，刷酱洒干料都好吃！