酱香型白酒在近几年越来越受追捧经过相关专家的分析得出,酱香型白酒在所有的白酒当中是唯一一种对身体无危害,具备保健功能的酒酱香型白酒因为储存时间較长,酒体中所含的酒精分子较少因此对身体有利。
酱香型白酒种类繁多容小编为各位看官一一道来:
酱香型表舅按照生产工艺分类,捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒是酱香型白酒的四大种类酒水的质量依次降低。
即“坤沙酒”常说的正宗酱香白酒,其生产工艺嚴格按照传统酱香酒生产工艺生产生产时间较长,周期长达10个月具备优异的品质;其点睛之笔是“回砂”,回砂即将原料经过多次蒸煮、发酵、取酒历经多年的窖藏方能出厂。
用粉粹出来的高粱酿造出来的酒即为“碎沙酒”此类酒的成产周期较短,品质不比捆沙酒“回沙”工艺不严格,粮食中的酒经过二三次就能烤完
翻沙酒为取捆沙酒的第9次蒸煮后废弃的酒糟,加入新高粱和新曲药酿造出来此酒生产周期短,品质较差
用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差成本低廉。市面上出售几元箌20几元一瓶的酱香酒基本都是这类产品。
窜香酒取捆沙酒第9次蒸煮后废弃弃的酒糟再加入食用酒精蒸馏,此类酒质差成本不高。零售价一瓶20几元的酱香型白酒一般都是此类酒。
消费着可以通过价格来判断酱香酒质的种类与好坏正宗的酱香酒生产成本高,出品时间長成品都要在100多元以上。海底窖藏好酒拥有好品质制作窖藏工艺复杂,窖藏技术获得国家专利保护消费者可以放心选购~