本食谱来自【Eileen喜欢做饭】老师分享的炖的做法所属分类：蔬菜, 葱蒜类，需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：1、消化功能不佳的人宜少吃有肝病的囚过量食用，每天应在60克左右有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力 3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍还会影响视仂；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食； 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

怎么做胡萝卜炖羊肉好吃学做胡萝卜炖羊肉需要哪些食材？家常美食网Eileen喜欢做饭老师为您提供胡萝卜炖羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜炖羊肉

特别喜欢吃這道菜，两和老公两个人能吃一斤多羊肉

做胡萝卜炖羊肉所需食材：

主料：羊肉750胡萝卜200g，油适量料酒适量，精盐适量白糖适量，生抽适量老抽适量，适量蒜粒四个，姜适量八角3个，桂皮1小块干辣椒4个，

胡萝卜炖羊肉的做法步骤：

2. 羊肉放入开水中去骨血

3. 先将配料下油锅爆炒

4. 再放入羊肉一起翻炒放盐、白糖、料酒翻炒两分钟左右

5. 倒入开水，开水的分量盖锅羊肉即可

6. 将食材倒进瓦煲慢火炖50分钟

7. 然後放入红萝卜块炖15分钟左右红萝卜炖软就可以了，最后放入蒜苗叶及香菜

8. 美味的羊肉煲就大工告成了

白糖和蒜苗梗可以去除羊肉的膻菋