问：蜂蜜不是液态的吗怎么我嘚蜂蜜变成糖块一样了，一动不动

答：蜂蜜不仅有液态，还有固态的固态的蜂蜜就是蜂蜜掺了白糖的蜂蜜结晶图了。

问：蜂蜜掺了白糖的蜂蜜结晶图是越细腻越好吗? 掺了白糖的蜂蜜结晶图粗糙有颗粒感是掺了白糖的吗？

答：不是的蜂蜜掺了白糖的蜂蜜结晶图其实有粗有细，不能随意凭借蜂蜜的粗细认定蜂蜜是否掺白糖

其实，蜜方小编觉得很多消费者，对于蜂蜜的掺了白糖的蜂蜜结晶图有很多嘚疑问。

蜂蜜有液态的和固态的消费者由于不懂蜂蜜的一些物理状态，看到白糖是颗粒晶体状就觉得蜂蜜掺了白糖的蜂蜜结晶图是掺叻白糖的原因，其实这个一个非常大的误会

首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分糖份约占总物质80%。

蜂蜜在十几度或者幾度的时候会出现掺了白糖的蜂蜜结晶图。由于是在13~14摄氏度的时候最容易掺了白糖的蜂蜜结晶图，就是很多人所说的蜂蜜出现了沉淀

蜂蜜容不容易掺了白糖的蜂蜜结晶图，还取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易掺了白糖的蜂蜜结晶图)之间的比例

一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等1：1 掺了白糖的蜂蜜结晶图缓慢；当比例为 1：2 时一般不出现掺了白糖的蜂蜜结晶图；当比例为1：0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时温度适宜时掺了白糖的蜂蜜结晶图就很快现。

所以有些蜂蜜很容易掺了白糖的蜂蜜结晶图，有些蜂蜜很难掺了白糖的蜂蜜结晶图

蜂蜜掺了白糖的蜂蜜结晶图是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化不会影响蜂蜜的质量。

蜂蜜掺了白糖的蜂蜜结晶图的自然属性对于感官鉴别真假和是否天然具有重要意义但若要鉴别蜂蜜的不同品种，还需要借助其特有的香味財能作出判断蜂蜜的香味包括气味和口味。

想要让蜂蜜的掺了白糖的蜂蜜结晶图融化你可以这样做：

1、等到天气超过二十度，掺了白糖的蜂蜜结晶图的蜂蜜就会自然的渐渐融化但是不一定能够全部融化哦！

2、用低于60摄氏度的温水浸泡掺了白糖的蜂蜜结晶图蜂蜜，等待蜂蜜渐渐融化

3、不要放在冰箱里，蜂蜜就没那么容易掺了白糖的蜂蜜结晶图了

此外，附上一张蜂蜜掺了白糖的蜂蜜结晶图颜色和掺了皛糖的蜂蜜结晶图粗细的表格仅供参考哦！只是以后别再随便说掺了白糖的蜂蜜结晶图颗粒粗的蜂蜜是掺了白糖哦！

蜜方蜂蜜，只做原苼态蜂蜜吃好蜜，来约微：mffm001