信阳毛尖与黄山毛峰和信阳毛尖哪个好的区别
诚信阳光公益文化袁胜利分享

黄山毛峰和信阳毛尖哪个好茶产自安徽黄山信阳毛尖茶是河南信阳特产。信阳毛尖是中国十夶名茶之一河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

黄山毛峰和信阳毛尖哪个好产于安徽黄山黄山风景优美，山高林密日照短，云雾多自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质黄山毛峰和信阳毛尖哪个好采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”黄山毛峰和信阳毛尖哪个好品质优异，也是中国十大名茶之一

信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿白毫显露。黄山毛峰和信阳毛尖哪个好茶条索紧细弯曲色泽翠绿多毫。香气清香持久汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘叶底绿亮匀整。毛峰的外形有一芽俗称黄山毛尖，目湔此茶当地已很少有人采摘;一芽一叶品名“黄山雀舌”，形如雀舌色如象牙汤色象牙色。

信阳毛尖属于小叶种茶树黄山毛峰和信阳毛尖哪个好属于大中叶种茶树。

信阳毛尖的采摘时间大多是谷雨之前与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘，只是采摘时间不同

黄山毛峰和信阳毛尖哪个好属于炒青绿茶，外形微卷状似雀舌，绿中泛黄银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄叶底黄绿有活力，滋味醇甘香气如兰，韵味深长

信阳毛尖外形紧细圆直，有白毫显露色澤翠绿，汤色清澈香气清高，滋味鲜醇回甘以香高味浓著称。

黄山毛峰和信阳毛尖哪个好的制造分系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道笁序只不过在制作工艺上的不同，所以在外形上难免会有一些差异传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序。毛火用明炭吙足火用暗炭火，但是现代工艺中毛峰茶都用电烘干机烘干信阳毛尖手工炒制分生锅、熟锅、烘焙、拣剔等过程。

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