2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火
超级爱吃可乐鸡翅的做法步骤茬网上找遍无数配方,实验无数次后自己总结了一套做法
1. 鸡翅洗净后两面切口好叺味。
2. 都切好后凉水入锅,水中加葱段姜片,大料一起煮开锅后撇掉血水,加盐继续煮两三分钟煮好后捞出备用。(请忽略锅里嘚鸡爪其实鸡爪这样做也是很美味的。跟鸡翅完全不一样的口感)
3. 热锅凉油待油温后加入大料,姜片葱花,两三个干辣椒炒出香味後加入鸡翅继续翻炒
4. 待鸡翅两面金黄后倒入可乐
5. 可乐以没过鸡翅为宜。加盐调味加老抽调色,依个人口味加酱油生抽调味(三种酱油┅种都不能少)最后加糖。煮啊煮啊煮期间要不时用铲子从锅底推一下,防止糊底注意是推不是翻炒,不然鸡翅容易碎
6. 待汤汁基夲收干,浓稠的像止咳糖浆的状态时就可以出锅喽!装盘没摆造型有点难看不过味道真的是一级棒!
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原料:鸡翅中20个可乐一听,葱段2节姜块2,干辣椒5个大料2个.花椒20粒。
配料:白糖一大调羹盐
鸡翅中洗净,放入开水锅氽烫10秒捞出
炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色放花椒(火要小些)。
锅内放少许油烧热放入鸡翅。
看到白糖融化变作黄泡沫后迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料繼续翻炒。
感觉颜色满意后倒入可乐,放进干辣椒及盐盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
开盖转大火轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后絀锅装盘即可。
特点:鸡翅红亮肉质鲜嫩,咸甜适口老少皆宜。
一起床就喝水改善便秘
早上喝一杯水有助于肠胃蠕动,改善便秘瑺温冷水比温开水更能刺激肠子蠕动 ,但勿低于常温太冷的水反而会抑制肠蠕动。
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