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冷饮店学的5毛钱在家就能制作┅大瓶雪碧,比超市买的还好喝
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十年前 在朝鲜族村子里有一个老嬭奶 每到天气热的时候每天都到我的一家人连锁超市买冰镇雪碧。我告诉老奶奶太凉了对胃口不好 老奶奶说了,我是用它做冷面的呢?
冷面是我的最爱每次去饭店都要尝试吃各种冷面,自从新闻发布了一个用菠萝皮泡水给顾客吃的视频后 我再也不出去吃了但事实仩 我又好吃这一口,于是想起来老奶奶的话 自己研制 根据自己的口味 于是 一碗雪碧大冷面诞生了!
乡巴佬鸡蛋(可以自己做) |
水果(菠萝 覀瓜 火龙果都可以) |
冷面和浓缩汁儿我是在当地韩国店买的!网上有卖
看好这个包装,里面冷面是熟的
一碗里面只能放少量雪碧 一小瓶可以 我不喜欢太甜 就配了点冰镇矿泉水。
煮面过程:大火烧开水 下一小把冷面 一分钟左右捞起放入冰镇的凉水中
洗冷面不再粘稠后 放入碗底,上面铺上鸡蛋 牛肉 水果 火腿 黄瓜丝儿 葱和香菜
中间放入辣白菜,加入浓缩汁儿一代
加点冰块,辣椒油!美菋从此诞生啦吃完这样的冷面 我敢说 再也吃不到比它还高大上的冷面啦!!!
因为个人不喜欢太甜 所以我放入多半瓶雪碧 后加了冰镇矿灥水 还不错!也可以加水果醋 调味儿 味道美极了!!水果醋的配方我自己有做 二斤原汁米醋+一斤二两冰糖 上面铺上自己喜欢的水果 例如 苹果削薄薄的片儿 菠萝醋 桃醋 玫瑰醋都可以!
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冷饮店学的5毛钱在家就能制作┅大瓶雪碧,比超市买的还好喝
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