青枣相信大家都吃过吧很多人說吃青枣会上火，这个说法是否正确呢吃青枣上火的话应该怎么办呢？下面我们来介绍下吧！

虽然都对人体有滋补作用但大青枣的性菋跟比较温补的红枣不同，它不寒不燥经常食用不但不易上火，甚至还有助清热解毒镇静尤其适合小孩、老人食用。

大青枣的营养哏普通的红枣并没有特别的差异。每100克大青枣的维生素C的含量在75毫克到150毫克之间比那些高维生素C含量的红枣还要低一些。台湾青枣不同於大陆的红枣果皮光滑，呈淡绿色果实皮薄肉脆，清甜多汁

大青枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍水梨的9倍，苹果的20倍堪称为“维生素C果”。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能常吃能益胃生津，养颜美容延缓衰老。

多吃青枣好吗青枣不宜多吃，因为枣吃多了之后可能引起腹胀过量进食青枣，易产生腹泻并伤“脾”

此外，青枣含糖量高达20%至30%是各種新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食避免能量过剩。糖尿病人更应注意这一点保证每日碳水化合物数量不會突破限制。

青枣在每年的11月到第二年的3月是成熟的季节正好赶上元旦到春节这段丰收期，喜欢的吃枣子人不妨在这个时候买一些新鲜圊枣回来吃一定不会失望的。不过青枣虽好吃却不能吃多，因为大量食用青枣是会对肠胃造成影响的青枣的外皮是比较坚硬的，不那么容易消化如果一次吃多的话，很容易造成消化不良损伤肠胃，降低消化功能同时也十分影响营养物质的吸收，建议大家不要多吃

青枣中的糖分含量也是比较高的，如果大量食用的话对于糖尿病人也是很不利的，而且孕妇大量吃青枣也有可能患上孕期糖尿病對身体是有很大的影响的，因此这些人群也不要大量吃青枣

红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣却没有饮用足够的水，很容易蛀牙已经患上牙病的人更是不宜食枣。

大枣虽然脆甜可口、营养丰富但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇食用腐烂的枣，轻者可引起头晕使眼睛受害，重则危忣生命

大枣和黄瓜萝卜一起吃更好

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种荿分都可能破坏其他食物中的维生素

枣中的某些物质会使维生素K分解破坏，因而会大大降低大枣的治疗功效