印度鸡肉咖喱米饭是一道老少咸宜的大众菜主要制作材料有鸡脯肉，洋葱和大米不含防腐剂。

鸡肉饭是一道美味的菜肴鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多而且消化率高。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、強筋骨的功效。老人、病人、体弱者、贫血患者更宜食用

第一步：准备香米，香菜洋葱，大蒜胡萝卜，鸡胸肉四季豆，黄油孜嘫，辣椒粉生姜，酸奶鸡汤，柠檬 盐，胡椒备用

第二步：将米在冷水中洗净备用，粗略切碎香菜洋葱和大蒜切碎，胡萝卜去皮将胡萝卜，鸡肉和四季豆切成一口大小

第三步：中火在大平底锅中用黄油炒洋葱和蒜约2-3分钟

第四步：然后加入鸡肉炒5-7分钟直至其变色。将炒熟的鸡肉盛出备用

第五步：生姜擦碎，接着将孜然玛莎拉，辣椒粉姜黄和生姜碎加入锅中，炒约1-2分钟加入酸奶，烹饪至其沸腾后加入米。

第六步：加入胡萝卜和四季豆炒大约3-5分钟

第七步：再加入鸡汤并用盐和胡椒调味煮沸后调至小火。上盖继续煮约10-12分钟矗至米饭煮熟

第八步：将烹饪好的鸡肉放入锅中，加入香菜和柠檬汁搅拌均匀。佐以自制印度烤饼享用