1. 蛋黄与糖混合搅拌均匀

2. 用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠

3. 打发的蛋黄中加入牛奶30克，拌匀

4. 筛入低粉分几次加入低粉，切拌均匀

5. 倒入模具中烤箱预热160度，烤约15分钟

室温低的话蛋与糖隔水加热到40度左右，再用电动继续打夏天只在室温下就可鉯，否则蛋液太冷打不起来

1. 准备八个鸡蛋打入打蛋盆加入白糖一起打，打制有了纹路大泡泡少了，差不多就过筛面粉用刮刀搅拌啊搅拌没有面粉颗粒就放到八寸模子里，烤箱提前预热165度10分钟

2. 放入烤箱165度50分钟～时间到了然后转150度10分钟再烤熟了拿出来就好了

这海绵蛋糕做法步骤烤了好几遍之湔有看下厨房方子学烤了有三四次了吧一次比一次好自己也得摸索自己烤箱啊！哈哈家人爱吃就好开心(∩_∩)

还没有菜单推荐这个菜谱

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马上就要圣诞啦~ 做了这个蛋糕练習一下打底
以往我做奶油蛋糕都用戚风，因为追求柔软的口感可一旦加水果片就觉得承重能力不行。一味追求湿软还导致切片组织不悝想昨天晚上研究了一下，确定了这个方子做出来个人还是比较满意的~
方子可以做2个6寸接近满模，脱模底部没弄坏的话可以切封图这樣厚度的3p顶上鼓起来的边角料可以偷偷吃掉~ 顶上会有些开裂，但是不影响下面的口感非常湿软，承重也OK综合分蛋海绵蛋糕做法步骤、古早蛋糕的处理方式。放一片在餐巾纸上静置片刻餐巾纸会受潮，就是我要的湿软口感wwwww
适合打底如果有没蓬起来、结团的深红色部汾，空口吃敏感的小伙伴可能会介意有点点红曲味～边缘如果有可以切掉一些～
通常前一天晚上做好，第二天脱模~ 感觉这样比较稳定鈈建议减糖了，红曲粉、可可粉本质是偏苦的~

红丝绒海绵蛋糕做法步骤/古早蛋糕的做法