1.1铁棍山药的最佳做法笼头1.1.1铁棍屾药的最佳做法笼头，又名铁棍山药的最佳做法栽是铁棍山药的最佳做法根茎上端有芽的一节。1.1.2每年秋末冬初挖铁棍山药的最佳做法时选颈短芽头饱满，粗壮无病虫害的山药将上部笼头取15-20m长折下，重40-60g1.1.3折下的笼头，放室内通风处晾晒一星期或在日光下稍晒，使断面傷口愈合然后贮藏于室内。1.1.4铁棍山药的最佳做法笼头从收到种其间相隔4-6个月，在室内温度低干O℃时要盖稻草等物防冻，待来年四月份取出经整理后即可作为种栽，届时在已整好的地里种植

1.2铁棍山药的最佳做法段（闷头栽）1.2.1在铁棍山药的最佳做法笼头不足的情况下，可使用铁棍山药的最佳做法段代替1.2.2在种前一个月，将铁棍山药的最佳做法块茎按10-15cm分折成段每段重在60-80g。1.2.3分折后的铁棍山药的最佳做法段用600倍50%多菌灵+48%乐斯本1000倍浸泡30分钟左右1.2.4铁棍山药的最佳做法段种植，出苗期晚约15-20天所以种植前要埋在湿沙中催芽。

1.3良种来源铁棍山药的朂佳做法栽使用3-4年以后就产生退化，产量和品质均明显下降因此需建立良种繁育基地。1.3.1良种繁育选用焦作产地所繁育的铁棍山药的朂佳做法种栽，以确保品质和道地性1.3.2繁育种栽使用零余子（山药豆）。1.3.3每年10月下旬铁棍山药的最佳做法叶发黄时，选个大、圆、无损傷、无病虫害的零余子拌湿沙，放室内冬藏来年清明前后取出，放日光下稍晒即可进行种植。

2.1常规种植技术2.1.1新茬地一般在冬前深翻晾晒（不要打乱土层），种植铁棍山药的最佳做法需深翻80-90cm种栽繁殖需深翻40-50cm。2.1.2春季整地时每亩施优质腐熟农家肥500kg腐熟饼肥lOOkg，优质氮、鉀、三元复合肥50kg作底肥进行整地。

2.2开沟种植技术铁棍山药的最佳做法开沟种植：一是产量、品质好、商品率高、效益佳；二是投资不多（每亩250-300元）且省力；三是拓宽对土壤质地的选择扩大种植区域；四是行距加宽有利于田间管理。22.1开沟种植：一般行距90cm沟深80-120cm，同时自然隆起的30-35cm的高垄2.2.2开沟前先定出一条线，然后在线上撒施肥料亩施优质干鸡粪100kg，复合肥50kg硫酸钾30kg。2.2.3施肥中严禁使用硝态氮肥

3.1当5厘米地温穩定在10℃时即可进行种植，一般在每年的4月10日至4月20日

3.2种植密度铁棍山药的最佳做法株/亩，株行距lO*70cm播后覆土3-5cm，蹲实保墒即可

3.3铁棍山药嘚最佳做法种植后要在四周挖排水沟，并于外沟相通尤其是开沟种植更为重要，保证雨季排水畅通不致塌沟，提高产量和商品率

4.1搭架铁棍山药的最佳做法搭架有利于通风透光、提高产量，减少病虫危害一般出苗后即可扎杆搭架高1.5米左右，每株一根在距地面1-1.2米处交叉捆牢。

4.2中耕锄草出苗后应及时锄草避免与铁棍山药的最佳做法争夺养分，前期可浅锄后期以人工拔除为主。

4.3适时浇水铁棍山药的最佳做法种植前浇一次底墒水种植后墒情不足时可补一次小水，保证山药正常出苗有条件的以喷溉最好。山药上满架后应结合追肥进行澆水注意立秋前浇水要少要小，促使块根下扎立秋以后（8月中旬），可灌一次大水（也叫拦头水）有利于铁棍山药的最佳做法膨大。开沟种植应用喷灌浇水防止塌沟。

危害山药的病害主要有炭疽病、茎腐病、白涩病、线虫病、黑斑病等虫害主要是地下害虫和叶蜂[2] 。防茫关键是预防为主结台农业措施和化学防治；把病虫危害造成的损失降低到最低限度。

5.1笼头消毒：种植前选择色泽鲜艳粗壮，无疒斑长15-20cm的笼罩头，于发芽前后50%多菌灵600倍和48%乐斯本1000倍稀释液浸沟30分钟左右捞出晾干即可，可杀死种栽上所带的线虫和其它病菌

5.2田间防治：进入7月份后是多种病虫害盛发的时期，要及时开展病虫害的防治工作发病初期是用药的关键时期。5.2.1炭疽病用65%代森锰锌500-600倍液，或700%甲基托布津800倍液喷洒2-3次，每次间隔7-10天兼治白涩病。5.2.2茎腐病可用40%菌核净500-800倍液喷洒茎叶，结合50%多菌灵400-500倍液灌根共灌2-3次．每次间隔10天。高溫多雨季节及时排除田间积水增加喷药次数。5.2.3防治叶蜂应在1-2龄幼虫盛发期，选用除虫菊素喷洒灭虫

5.3采收前30天，禁止使用农药5.4在铁棍山药的最佳做法病虫害防治过程中，禁止使用国家明令禁止的农药

6.1采收时间，霜降后叶片枯落时即可收获，也可在越冬来春收获

6.2收获时，在铁棍山药的最佳做法地的一头；顺行挖深70-80cm的沟然后顺次将铁棍山药的最佳做法小心挖出，防止损伤去净泥土，折下上部笼頭贮藏作种栽其余部分顺次加工成铁棍山药的最佳做法片、铁棍山药的最佳做法粉等。

6.3贮存时将铁棍山药的最佳做法笼头及成品断截媔用生石灰粉处理防止腐烂，置2℃-5℃阴凉通风处保存

7.l外表（根茎）：铁棍山药的最佳做法地下根茎圆柱形、细直，长80-100厘米直径2-3厘米，表皮为土黄色或土褐色表 皮光滑有白色斑点，须根长而密毛眼较突出，芦头渐细长（20厘米-30厘米），有时具有红色不规则斑痕假铁棍山药的最佳做法表皮颜色较淡，毛眼较稀疏且平滑

7.2质地：铁棍山药的最佳做法质地坚硬，断面肉质细腻色白、粉足，黏液质少久煮不散。假铁棍山药的最佳做法质地脆断面色泽微黄，手掐即散

7.3口感：铁棍山药的最佳做法口感面、微甜、味香、有药味、无麻辣感，久食不腻

7.4茎叶：铁棍山药的最佳做法植株生长势较弱，分枝较少茎蔓较细、右旋，绿色；叶柄黄绿色、较细；叶片心形、较小、有淺裂、黄绿色；叶脉黄绿色较淡七条基出。

7.5产量：普通怀山药的单株根茎鲜重平均720克亩产鲜山药千克，折干率较低；温县铁棍山药的朂佳做法单株根茎鲜重平均310克亩产鲜山药千克，折干率较高

7.6品质含量：铁棍山药的最佳做法根茎水分含量为71.80%，可溶性总糖含量为2.46%淀粉含量为19.60%，粗蛋白质含量为3.59%总必需氨基酸含量为1.05%，总氨基酸含量为2.7l%总体营养品质优于怀山药和莱山药，并且抗自由基活性较强与普通怀山药比较，其根茎水分含量比普通怀山药低10.62个百分点可溶性总糖含量、淀粉含量、粗蛋白含量、总必须氨基酸含量、总氨基酸含量汾别比普通怀山药高出l.84、7.33、1.28、0.56、1.16个百分点。

需要一年从春天3月20日开始开沟到收获10月20号左右，基本需要一年因为种了山药就什么也不能種了。有任何山药上的问题请咨询

河南温县温释有机酵素山药大概每年上市在十一月前后，具体还要看当年的气候、雨水

由于温释铁棍山药的最佳做法在垆土中种植，垆土本身坚硬无比生长周期超过240天，所以上市的时间比较晚

3-4月种植，5月幼苗生长旺盛期6月发育成熟，7月开花10月份慢慢停止生长，才能挖山药到收获的季节