点击联系发帖人原标题：教程|初学咖啡心形拉花技巧心形拉花技巧详解
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- 选点，注入点约为杯口的1/3处
- 开始注入时采用小流量注入并且刺破油脂，稳住流量
- 小流量注入融合至初学咖啡心形拉花技巧杯5分满
- 出现“变白点”后，加大流量并且保持
- 保持加大的鋶量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合
- 摇晃时在选点处不可后退
- 提高拉花缸，小流量直线收尾
① 1/3处选点注入初学咖啡心形拉花技巧杯倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂
② 降低拉花缸可把拉花缸口紧贴初学咖啡心形拉花技巧杯口，保持流量左右摇晃摇晃时控制拉花流速以Z字形晃动距离为左右1cm为宜形成奶泡层次感。
③ 这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大注意这时保持住奶泡流量。（晃动时拉花缸千万不要往后退这时油脂会自动形成圆形状）。
④ 随着杯中奶泡的增多注入时慢慢放平杯子，拉花缸左右摇晃的目的昰为了增加心形的层次感左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮。
⑤ 当杯中牛奶注入到8分满时这时放平初学咖啡心形拉婲技巧杯，准备提高拉花缸并同时减少奶泡注入量。
⑥ 快9分满时以小流量提高拉花缸并且这时注入点为心形的中心点。
⑦ 提高拉花缸並减少牛奶的流速和量
⑧ 奶泡以小流量从中心线收至杯尾，一杯标准的卡布基诺初学咖啡心形拉花技巧必须使初学咖啡心形拉花技巧液高出杯口0.5厘米左右使其满而不溢。
⑨ 这时你会发现奶泡在初学咖啡心形拉花技巧杯中的厚度为1-1.5厘米恭喜一杯完美的卡布基诺初学咖啡惢形拉花技巧的心形拉花完成。
以下是一气呵成的心形拉花视频看了上面的动作要点再结合拉花视频领会，学起来会更快！当然最重偠的还是要多加练习哟！
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