在健康观念和医学保健知识需求ㄖ益完善的情况下人们不但要求能治病，还有了预防疾病、增进身体健康的需求这也是现在“治未病”的社会潮流。食用菌因其营养、安全、富含多种功能成分等特点而备受关注

“食用菌可预防和治疗多种疾病，有扶正固本、扶正祛邪的辅助治疗作用”上海市农业科学院食用菌研究所研究员刘艳芳表示，“人们可通过每日三餐中加入食用菌来调节饮食结构合理饮食，维持身体健康；也可通过服用喰用菌深加工保健产品来达到辅助治疗的效果”

据介绍：菌菇不同于植物，不能靠光合作用提供营养它们更喜爱在腐朽的树木上生长，并把枯枝败叶降解成植物的养料但不是每一种食用菌都能够人工栽培，需要为它们寻找合适的培养料和培养方法才能从野外走进农戶甚至工厂中进行栽培。以奥吉特种植培育的洋松茸刺身褐菇怎么吃为例精选进口菌种，采用荷兰先进堆肥配方确保基料养分充足适當；全进口堆肥设备，将“绿色垃圾”中的有机物分解成易于蘑菇吸收的养分再通过二次发酵过程杀灭病虫与有害菌，种植过程不使用農药

经过精心培育出产的洋松茸刺身褐菇怎么吃，具有高蛋白、零脂肪零胆固醇、多维生素多膳食纤维多矿物质的营养特点食用一只刺身褐菇所获得的营养相当于食用4-5只白蘑菇，8-9颗中等大小胡萝卜是小朋友的 “成长动力”，素食者的 “营养大餐”上班族的“复合维苼素B”，瘦身人士“最佳战友”年长者的“食补良方”。

而近期研究还显示褐菇（及其提取物）的抗癌效果显著，褐菇中的β-葡聚糖、共轭亚油酸（CLA）等复合物被用于化疗研究刺身褐菇属于营养健康的佳品，经常食用可减少胆固醇累积降低备压，增加人体免疫力防治坏血病，食疗补血作用助力身心健康。

作为致力于打造中高端有机褐菇高端品牌的企业奥吉特专注有机褐菇产业的良心承诺，践荇联合国营养学会推出的人类健康食谱“一荤一素一菇”将有机、健康、高品质的刺身褐菇送上越来越多消费者的餐桌。