乐亭日本料理的食材均源于全世界各国海鲜原产地，顶级的食材经过拥有三十年日料经验的主厨的精心烹饪，道道都能感受到食材的细腻口感和鲜甜滋味。在正式就餐前，乐亭的服务员都会为食客斟上一盏主厨特制的梅子醋饮，酸酸甜甜，非常开胃。新西兰鳌虾生鱼片拼盘，最吸睛的就是那几只跟手掌差不多大的新西兰鳌虾了，虾肉饱满富有弹性，建议不要蘸酱油吃，因为实在是太甜了，虾头里面的虾黄更是浓郁芬芳，因为外壳比较坚硬，所以乐亭还特别提供了剥虾服务哦。除了刺身外，乐亭的一些创意无国界料理做的也很棒，清酒鹅肝，将法国鹅肝放入清酒中浸煮后切成薄片，夹着用红酒和梅子醋腌制过的梨片一起食用，鹅肝的软绵、梨片的爽脆，在嘴里发生碰撞，简直完美。

不得不提的还有全中国只有乐亭独有的寿司桌边秀，上海店开业以来，桌边秀一直是顾客点单率和好评率最高的料理，连小巨人姚明都慕名深夜前来，只为体验三色手作寿司桌边秀，可想而知它在菜单中传说般的存在。乐亭的专职料理师会现场为顾客制作寿司，娴熟花俏的手法、精致创意的装饰摆盘，都令人赏心悦目，仿佛在观看一场艺术表演，其中左口鱼寿司最为惊艳，入口根本感觉不到鱼肉的存在，瞬间融化并充斥整个口腔。炉端烧可以说是日本烧烤中的代表，细心观察，在乐亭一楼，你可以看到一个特制的炉子，鲜活的各式鱼类被串好后插在炭火的周边慢慢炙烤，这种原生态的烧烤方式，很好的保留了食材的原汁原味。鲜奶酪也是主厨亲自研制的，在台湾更是挑战十个美食家，最后获得了一致的认可。牛奶的香浓配上蔓越莓酱的酸甜，甜而不腻，绵密的奶冻，用舌头轻轻的顶开，瞬间融化，奶香四溢。

乐亭日本料理坐落于繁华的彩虹南路，三层的建筑加上巨大的招牌，非常显眼，让人很容易找到。走进乐亭，木制的装修风格和温馨淡雅的色调，让人心情愉悦放松，手绘的富士山墙画映入眼帘，让人忍不住驻足感叹如此壮美的景色。拾级而上至三楼，才发现三楼的格局被设计的更为巧妙，被分为不同区域或大小的包厢，包厢名是以日本当地著名的城市命名，而且每一间的风格都同中有异，别致典雅。

环境：占地面积很大，分为三层，包厢各不一致，简洁中透着别致典雅，墙上的壁画都是手绘的，非常壮观。
服务：服务员很细心，会及时帮顾客清理盘子，很多菜品都是现切现片现做的，所以上菜速度有时候会有点慢，但是尝过后你就会知道绝对值得这样的等待。
综合：宁波首家顶级日料自助餐，能享受到最上等的食材和最尊贵的服务，150种菜品，而且还会定期推创意菜和时令菜，让挑剔的食客吃很多次都不会腻哦。而且从顾客角度出发，店里也可以按价钱单点菜品，也没有最低消费限制，总额超过自助餐的价格，最后还是按自助餐的价钱算，很贴心有没有！
交通：搭乘101路; 103路; 105路; 121路; 138路; 160路等公交车在蓬莱小区（李惠利医院）站下车步行200米即可。