1将玉米去皮，放入锅中加入清水没过玉米。大火加热煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分玉米最好能选择色泽金黄的普通玉米，在这个季节沒有的话也可以用甜玉米或粘玉米。
2用纸巾擦去玉米上多余的水份将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水均匀地刷在玉米上。稍风干一下再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后把融化的黄油均匀的刷在玉米上。每刷完一种液体，都让玉米自然风干一会这样做更入味，烤好的玉米也更香甜
3将玉米放在烤网上，送入烤箱以220度烤约30分钟。出炉前5分钟将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可玉米在烤制的过程中，要打开烤箱翻几次面，并且刷蜂蜜水让玉米着色更均匀。刷了蜂蜜水的玉米烤出来是金黄微焦的颜色。

原料：甜玉米2个（不是那种糯糯的那个不容易熟）、黄油20g、盐、黑胡椒粉少许。
1、玉米剥皮去须清洗干净，擦干备用；
2、黄油融化放鹽调匀；
3、烤盘里铺上锡纸（清洗方便），放进玉米在玉米表面上涂上黄油；
4、烤箱预热350oF，烤10分钟取出后再涂一遍黄油，撒上些黑胡椒粉再烤10分钟。完成

盛放玉米的烤网下，要放置一个烤盘烤盘中最好铺一层锡纸，以便接住烘烤过程中滴落的液体使清洗更方便。