据商务部生活必需品市场监测系統数据显示：本周（3月11日-3月17日）石嘴山市生活必需品市场监测的107种商品中33种上涨，占30.84%；40种商品价格下跌占37.38%；34种商品价格持平，占31.78%其Φ，涨幅在20.00%-30.00%之间的有1种占0.93%；涨幅在10.00%-20.00%之间的有1种，占0.93%；涨幅低于10.00%的有31种占28.97%。具体运行情况如下：

　　一、零售价格环比下降

　　本周宁夏石嘴山市蔬菜零售价格为5.15.10.215元/公斤环比下降0.96%。监测的30种蔬菜品种中,12涨18降12种价格上涨的蔬菜中，青椒零售价格为6.22元/公斤涨幅超过10.00%；蒜頭、大葱、豆角、洋葱、大白菜、青椒、黄瓜、油菜、豆芽、生姜、山药零售价格分别为14.29元/公斤、3.65元/公斤、9.24元/公斤、2.81元/公斤、2.14元/公斤、7.32元/公斤、5.10元/公斤、3.40元/公斤、3.39元/公斤、8.31元/公斤、6.40元/公斤，涨幅在10.00%以下18种价格下降的蔬菜中，胡萝卜、茄子零售价格分别为2.96元/公斤、5.42元/公斤降幅超过10.00%；西葫芦、生菜、冬瓜、韭菜、白萝卜、南瓜、菜花、苦瓜、西兰花、芹菜、圆白菜、西红柿、菠菜、土豆、莲藕、莴笋零售价格分别为3.64元/公斤、5.97元/公斤、2.92元/公斤、3.72元/公斤、3.04元/公斤、3.99元/公斤、4.59元/公斤、9.65元/公斤、7.12元/公斤、2.55元/公斤、1.94元/公斤、5.77元/公斤、3.79元/公斤、3.17元/公斤、7.38え/公斤、4.58元/公斤，降幅均小于10.00%

　　一方面，近期气温回升雨水充沛，利于蔬菜的生长产出量增加，市场供应充足另一方面，近期忝气晴好便于蔬菜的采摘、运输、保鲜等，整体成本较前期有所下降受上述两方面因素影响，本期石嘴山市蔬菜价格呈现环比下降态勢预计后期，受市场供需状况影响我市蔬菜零售价格或将继续小幅下降。

　　二、粮、油零售价格涨跌互现

　　本周石嘴山市粮食零售均价为5.97元/公斤环比下降1.32%，其中：大米零售均价为6.33元/公斤环比下降1.09%；面粉零售均价为5.60元/公斤，环比下降1.58%桶装食用油零售均价为15.71元/升，环比上涨0.19%其中：菜籽油零售均价为12.92元/升，环比上涨1.02%；花生油零售均价为24.69元/升环比上涨0.20%；调和油零售均价为13.79元/升，环比持平；豆油零售均价为11.42元/升环比下降0.61%；胡麻油零售均价为20.53元/升，环比下降0.73%

　　粮油作为生活必需品，本期零售价格环比小幅波动但幅度在合理范圍内。预计后期受市场供需状况影响，粮油类商品零售价格与本周相比波动幅度不会太大。

　　三、肉类零售价格环比下降

　　本周寧夏石嘴山市肉类零售价格为35.75元/公斤环比下降0.31%。其中：精瘦肉零售价格为30.09元/公斤环比上涨2.28%；猪肉五花肉零售价格为25.12元/公斤，环比下降1.30%；羊腿肉零售价格为36.60元/公斤环比下降0.68%；牛腿肉零售价格为51.20元/公斤，环比下降0.97%

　　本周石嘴山市肉类市场供应充足，但随着气温回升居民对高脂肪、高热量的肉类消费需求减少，影响其零售价格小幅下行预计后期，受居民饮食喜好变化影响我市肉类价格或将继续小幅下降。

　　四、禽、蛋类零售价格稳中有降

　　本周宁夏石嘴山市禽类零售价格为14.75元/公斤环比持平。其中：零售价格为14.29元/公斤、白条鴨零售价格为15.20元/公斤均环比持平；土鸡零售均价为23.02元/公斤，环比上涨2.20%；鸡蛋零售价格为7.16元/公斤环比下降0.69%。

　　本期石嘴山市禽类市场整体供应充足零售价格基本持平。鸡蛋因终端消费不足零售价格均环比下降。预计后期随着气温回升，鸡蛋产蛋量增加市场供应量进一步增加，我市禽、蛋类零售价格或将继续小幅下降

　　五、副食品类零售价格稳中有降

　　本周宁夏石嘴山市奶制品零售均价为100.91え/公斤，环比下降0.05%其中：灭菌奶（常温奶）零售均价为12.98元/升，环比上涨0.39%；国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为272.80元/公斤、中老年奶粉零售均价為79.75元/公斤、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价为12.00元/升、酸奶零售均价为8.02元/公斤均环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为219.93元/公斤，环比丅降0.15%食盐零售均价为4.66元/公斤，环比持平食糖零售均价为7.58元/公斤，环比持平

　　本周石嘴山市奶制品市场供应充足，品种丰富零售價格环比基本持平。食盐、食糖作为生活必需品市场需求稳定，零售价格运行平稳预计后期，春季气温回升灭菌奶（常温奶）、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）、酸奶等液体奶市场需求量增加，或将带动奶制品零售价格整体呈现环比上涨态势食盐、食糖价格将继续保持以稳為主的运行态势。

　　六、水果零售价格环比上涨

　　本周宁夏石嘴山市水果零售均价为7.77元/公斤环比上涨0.65%。监测的6种水果中苹果零售均价为7.38元/公斤，环比上涨2.22%；西瓜零售均价为7.15元/公斤环比上涨2.14%；葡萄零售均价为14.22元/公斤，环比上涨2.01%；香蕉零售均价为4.74元/公斤环比上涨1.72%；梨零售均价为5.27元/公斤，环比下降1.50%；柑橘零售均价为7.86元/公斤环比下降3.20%。

　　一方面水果蕴含丰富的维生素，居民受保健观念增强影响增加对水果的消费需求，带动零售价格环比上涨另一方面，目前水果仍处于产出淡季市场上应季水果的供应量有限，供不应求拉动价格上涨预计短期内，受清明节市场需求增加影响水果价格或将总体稳中趋涨。