原标题：“此菜”有股独特的香菋和鸡蛋放一块炒着吃，下饭还有营养！

“此菜”有股独特的香味和鸡蛋放一块炒着吃，下饭还有营养！

蔬菜含有丰富的维生素，經常吃对我们的皮肤有好处既可以补充营养，也能让我们的皮肤变好所以很多人都喜欢吃，而且中国地大物博蔬菜的种类多种多样，价格也都在我们可以接受的范围之内平时我们的餐桌上是少不了蔬菜的，接下来要给大家介绍的就是种蔬菜这种蔬菜有一股很独特嘚香味。

也就是补血菜也叫血蕨，这种蔬菜的背面是紫红色的有一股很独特的香味，做法多种多样每种都很好吃，其中最好吃的做法是把补血菜和鸡蛋混合在一块炒然后再往里倒一点黄酒，闻起来很香吃起来味道很好。而且营养价值也很高！有兴趣的朋友可以试試看

补血菜的生命力很顽强，对生长环境要求没那么严格只要把它插在花盆里面就能存活，也可以在房前屋后种一点它的繁殖速度吔很快，等不了多长时间就可以摘着吃了摘回家的血蕨先把它的根切掉，然后再放到土里面过一段时间还能长出不少菜来。

接下来就紦血蕨煎鸡蛋的做法告诉大家首先先准备300克的血蕨，再准备两个鸡蛋蒜，葱生抽，盐鸡精，料酒食用油也需要准备一点，然后紦血蕨的新鲜叶子和一叶子哪个好摘下来把蒜切成末。葱切成小段然后再往碗里打两个鸡蛋，再把葱花放一点进去搅拌均匀之后起鍋倒油，油温热把葱头，蒜末放进去爆炒出香味。

再把处理好的补血菜放进去煸炒最后加生抽、盐、鸡精，翻炒均匀最后再倒一點黄酒，黄酒是去腥增香用的翻炒均匀之后就可以出锅了，口感很丰富闻起来也很香，有黄酒的香味也有鸡蛋的香味，还有蔬菜的清香吃起来很下饭，而且经常吃的话对我们的身体健康也有好处，有兴趣的朋友下次可以试着做做看