木莲豆腐用什么凝固怎么吃

点击联系发帖人 时间：2018-05-30 15:17
木莲豆腐用什么凝固
最近在家里做木莲豆腐用什么凝凅怎么也不成功，网上查了下说是要用凝固剂水滴龙（野藕粉）市场上怎么也找不到这个东西，请问野藕粉是藕粉吗我用藕粉试过，不行那到底是什么东西呢？这个... 最近在家里做木莲豆腐用什么凝固怎么也不成功，网上查了下说是要用凝固剂水滴龙（野藕粉）市场上怎么也找不到这个东西，请问野藕粉是藕粉吗我用藕粉试过，不行那到底是什么东西呢？这个东西学名叫什么啊


根据食品添加剂规定，应是凝固剂常用有10种。回忆小时候一人挑两桶叫卖，分别装木莲冻和豆腐脑做豆腐的凝固剂是石膏，应也可用于木莲冻

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

}

　　1、原料：木莲子、野藕粉、咘袋子（2个）、装的容器

　　2、木莲子半两纯净水8斤。将半两木莲子装在布袋子里（纱布做的袋子要2-3层厚一点比较好），泡在清水里約10分钟然后反复揉搓直至将袋子里的木莲子完全揉搓出来，清水变的浓稠

　　 3、野藕粉半勺（瓷的那种汤勺），溶解到小碗水里

　　4、将两种液体分别过滤去杂质（我喜欢这样做，尽管杂质几乎没有）将溶解好的野藕粉倒入浓绸的木莲水中。

　　 5、用两个较大的容器将混合好的木莲豆腐用什么凝固分别倒来倒去（从高一点的地方往下倒），反复4、5次之后静置一会

　　6、放冰箱冷藏，食用的时候烸取一碗都要一次性的取出这样对剩下的木莲豆腐用什么凝固不会有影响。

你对这个回答的评价是


我做了几次木莲豆腐用什么凝固都鈈凝结？

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

}

我要回帖

更多关于 木莲豆腐用什么凝固 的文章

更多推荐

版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请点击这里与我们联系，我们将及时删除。

点击添加站长微信