*健康问题描述（发病时间、主要症状、症状变化等）
提问的越详细，医生回答的越清楚哦
请输入问题描述,10-500个汉字。10/500
曾经治疗情况和效果：有无
描述治疗情况（如没有点击无）并想得到怎样的帮助
请输入问题描述,0-500个汉字。0/500
*性别：男女请选择性别
*年龄：请正确填写：如：22 或22岁
上传影像图片
每张图不超过 2 MB，格式：支持 gif , jpeg ,jpg
手机号码：
√保密，免费获得医生回复短信格式错误
& 红花草、灰菜、雪菜等光敏食物有利于患者的白癜风治疗...
"网友求助"红花草、灰菜、雪菜等光敏食物有利于患者的...
红花草、灰菜、雪菜等光敏食物有利于患者的白癜风治疗
签约家庭医生服务，直接与医生电话沟通，咨询更便捷，解答问题更详细，同时可获得健康顾问提供的健康管理服务。
医院出诊医生
擅长：中西医结合治白癜风
擅长：儿童青少年白癜风
擅长：疑难、顽固型白癜风
推荐医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
专长：对新发白癜风，儿童白癜风的治疗
问题分析：你好，不同的白癜风病情治疗方法是存在着差异的，建议患者到正规的白癜风专科医院进行专业的全面检查，根据自己的病因和身体情况制定治疗方案。治疗白癜风，在生活中一定要多加注意，避免接触化学物品，避免在太阳底下暴晒，避免受到外伤等等，饮食上也要养成良好的生活习惯，来帮助白癜风的治疗。意见建议：患者发现自己皮肤上出现白癜风症状后，应及时到正规医院检查以便及时接受治疗，以便趁着病情尚未发展，积极治疗，可以取得较佳的治疗效果，控制病情。
职称：主任医师& |
专长：白癜风、初期白癜风、儿童白癜风、顽固白癜风
问题分析：白癜疯患者在饮食方面平时注意避免维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜疯的治疗效果，比如烟、酒、辣椒。意见建议：平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物对于白癜疯疾病的治疗都是有一定的辅助帮助。但是食物只是辅助治疗作用，白癜疯最大的特点就是容易发展，建议患者要及早治疗，以免延误了病情，错过最佳的治疗时间。
职称：医师& |
专长：擅长中西医结合治疗各类白癜风疾病
问题分析：外伤一般说来不会造成白癜风，但是在一些特殊的情况下却可能导致白癜风的发生。它们能使局部皮肤变白，亦可引起远离部位的白斑，其发生机理亦不外乎黑素细胞损伤，诱发免疫功能紊乱所致。意见建议：多加注意皮肤的护理，尤其是对于角质层脆弱的人来说，更是需要注意，避免皮肤再次的受外伤，接触锋利器具的时候要小心。人的精神护理也是很重要的。
职称：医师& |
专长：顽固性白癜风，局部及全身白斑；皮肤黑色素障碍等
问题分析：你好，在日常生活中，要防止紫外线的过多照射，心情舒畅，少生气，保持良好地精神状态，多锻炼身体来提高自身的免疫力，除了自己过敏您好！白癜风是一种由于黑的食物以外，在饮食方面尽量不吃或少吃富含维生素C的食物。意见建议：治疗白癜风，需要患者树立正确的治疗观，并不是使用偏方治疗，而是选择正规白癜风医院进行正规系统的治疗，查明病因，病型，针对性治疗，做好白癜风护理，科学饮食，小心忌口，促进治疗。得了白癜风需要有一定的耐心治疗，白癜风并不是不治之症，希望患者有一定的信心治疗，查明病因，病型，对症治疗，保持愉快的心情治疗。
职称：副主任医师& |
专长：精通局限型、散发型、节段型等各型白癜风的治疗
问题分析：引起白癜风的发病有很多因素，需要专业的仪器检查后才能确定。可以先观察下，如果白斑表面光滑，不掉屑，而且不痛不痒的话，一般考虑白癜风的可能性比较大。白癜风大的特点就是容易发展，建议患者要及早治疗，以免延误了病情，错过佳的治疗时间，到时不仅加大治疗难度不说，治疗费用也会相对增加。希望能给您得到解答，祝白癜风患者朋友早日获得康复！意见建议：白癜风的治疗要选择正规、专业的医院就医。切不可相信一些土方法等，以免耽误治疗的时机导致病情加重。白癜风患者要科学的进行护理和保健，饮食上要荤素搭配，多吃牛奶，蛋，肝和蔬果，少吃大蒜，辣椒，虾和西红柿等等，工作时要注意休息，好能劳逸结合，避免透支体力，运动时要留心，不要做高难度和高强度的运动，避免肌肉拉伤，外出时做好防护，避免紫外光暴晒。
职称：主任医师& |
专长：主张融合中西医各自优势，系统性治疗白癜风等皮肤病
问题分析：白癜风的治疗费用与患者的自身发病原因、发病时间长短、病情严重性、选择的治疗方法都是有着关系的，治疗费用一般在患者的接受范围内，建议患者及时到正规医院进行检查，根据自己的发病原因和身体情况制定治疗方案，并做好护理工作。意见建议：得了白癜风后一定要保持冷静的头脑治疗，不要相信偏方，特效药等，一定去正规白癜风医院进行就诊，查明白癜风病因，病型，根据自己的病情进行治疗，坚持治疗，科学用药，做好白癜风护理，是可以控制住病情的。
职称：医师& |
专长：擅于儿童、青少年白癜风的发病诊断及治疗、运用运用中...
问题分析：白癜风的有效治疗取决于全面客观的诊断，没有明确诊断的治疗是盲目的治疗，盲目尝试各种单一的治疗，不仅浪费钱没效果不说，有的反而会加重病情。春夏两季是万物复苏的季节，也是白癜风活动的季节，有些患者可能会扩散或扩大白斑。白癜风它是一种以皮肤色素脱失为特征的皮肤顽疾。意见建议：建议及时到正规的白癜风专门治疗白癜风的医院进行科学全面的治疗，查出发病诱因，对因对症治疗，才是治疗白癜风的极佳途径。
职称：医师& |
专长：白癜风
问题分析：目前治疗白癜风的疗法有很多，不同的病情，个体差异不同，治疗方法也是不一样，建议患者要检查清楚，再对症治疗，才能达到预期的治疗效果。盲目治疗，不仅浪费钱没效果不说，有的反而会加重病情。意见建议：白癜风患者可以从以下几方面进行注意：
（1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
（3）花生仁15克，红花1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常。
专长：儿童白癜风、白癜风、复发白癜风
问题分析：平时注意较不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、意见建议：专家是衡量一家医院的治疗好坏的重要因素。白癜风患者选择的医院一定要有很多这方面治疗比较出名的专家坐诊，而且白癜风患者在治疗的时候，医师团队能根据你的情况，为你制定特殊的治疗方案，这样的医院才好。
职称：副主任医师& |
专长：各类白癜风诊断和治疗
问题分析：白癜风有一个比较明显的特征，就是很容易扩散和复发。这也是困扰着众多患者的一个重要因素，给患者的身心带来了很大的影响，让众多患者在痛苦的深渊里无法自拔。意见建议：平时注意不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具。
职称：医师& |
专长：中西结合，擅长治疗各种顽固性、复发型白癜风
问题分析：白癜风是慢性病，治疗起来比较棘手，需要长时间的配合治疗，只要找到白癜风的发病诱因，对症对因治疗，选择较佳治疗时期，坚持治疗，白癜风是基本上能恢复健康的。意见建议：我们一定要少吃那些含有维生素C比较丰富的食物，其实对于我们来说维生素是会有美白的作用的，会抑制皮肤黑色素的形成，维生素C对白癜风的不良刺激主要是因为具有还原作用的维生素C可参与酪氨酸代谢，导致皮肤中形成的黑色素被还原为无色物质，并使其转变为水溶性胶样物质，从而引发黑色素的大量减少，不利于白癜风的治疗。
职称：副主任医师& |
专长：从白癜风的致病源头血液和根本脏腑同步整体、个性化精...
问题分析：白癜风白斑多为指甲至钱币大，近圆形、椭圆形或不规则形，也有起病时为点状减色斑，不痛不痒，主要在人们的皮肤表面以白斑的形式出现，白斑表面光滑无鳞屑。意见建议：建议患者要选择正规的医院进行检查治疗，并且患者要积极配合医生的治疗，同时多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。
职称：医师& |
专长：泛发型、散发型、局限性白癜风的发病诊断及治疗。
问题分析：白癜风治疗方案很多，药物有上千种，不同的病情治疗方案和用药是不同的，建议及时到白癜风正规的专科医院检测出发病诱因，根据病情制定合适的用药，针对性治疗。意见建议：白癜风治疗起来时间比较长，同时在用药治疗的同时也必须做好生活的日常护理工作，所以患者要有耐心。科学的治疗加上良好的护理，是治疗白癜风较好的方法。
共9位网友提供帮助
会员 08:01:09
建议你清淡饮食忌辛辣刺激食物，不要在太阳下暴晒，保持皮肤的清洁卫生。多吃黑芝麻坚果类食物。白癜风病的类型很多，不同的类型、不同的致病因素、不同的性质使用不同的治疗方法。治疗白癜风首先要先确诊，再制定治疗方案，然后再进行治疗。不同的病情，治疗方式也是不一样的，首先建议患者不要盲目的治疗，以免加重病情。无论治疗什么病，都需要先查找缺失致病因素，针对性进行治疗。
会员 18:13:48
白癜风发病后主要症状为皮肤白斑，一般发病时不痛不痒，也有少数患者会出现请问的瘙痒感，白斑表面光滑，无鳞屑，大小不一，一般初期白斑数量较少，1~2片，颜色较轻，一般为浅白色，经过阳光照射皮肤会发红，起泡，发痒等。可以通过三维皮肤T检查，检查患处黑色素细胞脱失程度，早发现，有针对性治疗，才是治疗白癜风的好方法。白癜风的复发还和患者所使用的治疗方法有关。有的患者不重视科学的治疗方法，要么自行的购买药物，或者是使用偏方。治疗不彻底是很容易出现复发的。患者需要采用专业的治疗方法，查明发病的具体原因，对症进行治疗，保证疾病的彻底康复，才能够避免复发。白癜风疾病仅仅依靠治疗的药物是不够的，还要依靠专业的治疗设备，促进药效的作用。
会员 23:02:47
白驳风又称白癜风，它是我们日常生活中十分常见的一种皮肤疾病，做好白驳风的护理工作对其治疗有着重要的积极作用。饮食护理是非常关键的一个方面，做好正确的饮食护理可以有效的预防白癜风疾病出现扩散的现象。因此白癜风患者在饮食上一点要特别的谨慎，要多吃一些有营养是食物，像黑芝麻、豆类、动物肝脏、肉类、新鲜蔬菜以及水果等等。
会员 02:21:18
在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。那么在此时初步可以确定是白癜风，但还是不能最终确定，需要到正规专业医院使用确诊。
会员 14:45:09
在日常生活中，很大一部分的人群对于身患病症的人群总有躲避心理。特别像白癜风症状可以一眼被人看见的，更容易导致人们远离白癜风患者。这也使得白癜风患者在生活、工作方面所要经受的多于常人。现在的一些上班族经常可能因为工作忙，可能早餐会来不吃，午餐也是随便凑合着吃点快餐。然后，又常常应酬以及一系列的不良饮食容易导致某些营养元素的缺乏，白癜风的原因如参与黑色素合成的某些微量元素。由于这些微量元素的长期缺乏而导致大量黑色素的合成受阻，那么，日之后就会在某些部位出现一些白斑。
会员 13:29:37
您好，白癜风是一种色素障碍性皮肤病，病因不明，因此治疗起来很困难，一般表现为陶瓷白养的皮损，边界清晰。这些水果可以吃，但要适量，白斑出现红色说明是在慢慢恢复。必须要坚持治疗。我们这是外用补骨脂，配合临床用光化学疗法治疗白癜风有很好的疗效您可以到当地医院看看是否有类似的治疗，希望你能早日康复。
会员 22:22:56
你好，白癜风有很多诱发因素，治疗白癜风，首先要查出是什么原因引起的白癜风，才能对症治疗。如果盲目用药，可能没有效果，或者引起过敏等症状，还会耽误白癜风治疗的好时期。建议您到正规的白癜风医院，查明病因，配合专家，对症下药，大部分患者是可以治好的。白癜风患者应该少吃富含维生素C的水果桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿等，可以多吃花生，核桃，豆制品，动物肝脏等对病情有好处。患者可以食用桑葚，味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
会员 05:11:50
白癜风并不是绝症，治疗白癜风要树立正确的治疗观，多了解白癜风常识，选择一家正规白癜风医院查明病因，病型，针对性治疗，加强护理，科学饮食，小心忌口，保持愉快的心情治疗，辅助治疗。白癜风的病情本身就比较难治，患者不要胡乱的治疗，这样只会让白斑扩散的更加严重。去专业的白癜风治疗医院，专业的白癜风医生会根据您的病情为你选择出合适的治疗方法，并指导你好好的治疗白癜风，这样才能避免在白癜风的治疗过程中走弯路，让白癜风得到更好的治疗效果。
会员 05:03:56
白癜风患者吃黑色食物有利于治疗，同时还应该补充铜，矿物质和酪氨酸食品。含铜丰富的食品，如田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。若体内铜离子含量增高，黑色素的生成也会增加。建议您饮食上可以多吃些黑芝麻，黑米，黑豆，黑木耳，豆制品，动物肝脏，新鲜蔬菜，来促进白癜风治疗。
问灰菜治疗白癜风的偏方有哪些
专长：颈腰椎病、神经外科普外科、心胸外科
&&已帮助用户：0
含皮质类固醇激素的乳膏对于小范围的皮损色素生成效果比较好。可以与其他方法联合应用。激素可以使皮肤萎缩甚至在特定区域形成萎缩纹，应该在医生的指导下使用。
问灰菜治疗白癜风的偏方怎么治疗
专长：口臭、五官科综合
&&已帮助用户：222387
含皮质类固醇激素的乳膏对于小范围的皮损色素生成效果比较好。可以与其他方法联合应用。激素可以使皮肤萎缩甚至在特定区域形成萎缩纹，应该在医生的指导下使用。
问白癜风患者吃什么黑色食物有利于治疗的？
专长：颈腰椎病、神经外科普外科、心胸外科
&&已帮助用户：0
这个主要是一种色素脱失性皮肤病的症状，虽然方法多，治疗还是困难的
问多吃光敏食物可治疗白癜风吗？
专长：性早熟、小儿肥胖症小儿厌食症
&&已帮助用户：221345
但一定要注意的是有过敏体质的患者不建议食用光敏性食物以免引起皮肤过敏产生同形反应等不良后果　　常见光敏性食物　　常见光敏性食物有灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、养麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等　　除此之外光敏性海鲜包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等同样含有光敏物质
问什么食物有利于白癜风的治疗啊
专长：荨麻疹、牛皮癣、白癜风
&&已帮助用户：220505
您好、您可以多吃富含络氨酸的食物、含有络氨酸的食物有动物肝脏、牛奶、蔬菜、豆类、猪肉、鸡蛋、黑芝麻、花生、葡萄干、核桃等另外也要多吃一些矿物质丰富的贝类食物、比如田螺、蛏、蛤、牡蛎等要合理饮食、才能帮助治疗治疗白癜风、应信赖中医
问多吃光敏食物可治疗白癜风
专长：中医儿科，中医内科
&&已帮助用户：221481
光敏食物对于白癜风的治疗具有一定的治疗意义、尤其治疗白癜风的偏方中、运用吃无花果加无花果叶泡酒擦白癜风患处结合照射阳光的方法对于某些患者效果十分显着、所以白癜风患者平时可以吃一些光敏性食物外加一定的阳光照射帮助病情的恢复　　但一定要注意的是、有过敏体质的患者不建议食用光敏性食物、以免引起皮肤过敏产生同形反应等不良后果　　常见光敏性食物　　常见光敏性食物有灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、养麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等　　除此之外、光敏性海鲜包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等、同样含有光敏物质　　在光敏性食物中最具代表性的是灰菜、但目前已经不常见
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
关注健康生活！
白癜风与遗传有一定关系，有家族发病的情况
白癜风是常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病
减少自呼吸道进入的有害物质；减少从口进入有害物；多食用黑=……
白癜风近年来出现的几率不断的升高，哪些疾病跟白癜风容易混淆……
白癜风是有一定的遗传几率，但是并不是所有的白斑都是白癜风
主要有：未引起重视，及时治疗；未遵医嘱，定期定量的服药……
白癜风对患者的身心健康有极大损害，患了白癜风不治疗的话，甚至…
白癜风病发初期，由于患者局部黑色素细胞受损或者酪氨酸酶的活性
皮肤性疾病的发生，一定要选择一个良好的方式治疗
百度联盟推广
免费向百万名专家医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
搜狗联盟推广
百度联盟推广
医生在线咨询热门搜索：
吃了灰灰菜多久能出门？
问题分析：野菜营养较丰富，含有人体必要的多种氨基酸、微量元素、食用纤维等，许多野菜中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。但并非所有的野菜都可以食用。贸然食用可能导致食物中毒，轻者腹痛、恶心、呕吐，重者可出现呼吸困难，心力衰竭、意识障碍等。意见建议：一旦发生中毒情况可以采取一下治疗方法。催吐：可用手指或其他代用品触及咽喉部，直至中毒者吐出清水为止。导泻：常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠，用量15~30克，加水200毫升，口服。洗胃：最方便的可用肥皂或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。
伊达小天使
问题分析：您好，白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。白癜风的发病原因比较复杂，包括自身免疫学说、黑色素细胞自身破坏学说、神经化学因子学说、遗传因素、微量元素变化及精神因素、微循环障碍、饮食、情绪、烟酒、药物刺激、机械性刺激、手术、外伤、等等多种诱因的作用所致。意见建议：忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
问题分析：，您好，首先要远离过敏源，积极抗过敏治疗。意见建议：指导意见，治疗可以口服抗过敏药物西替利嗪或者氯雷他定加维生素C，症状严重者可以静脉推注葡萄糖酸钙注射液，局部涂抹炉甘石洗剂或者芸蓉集臻草霜。注意饮食调理，忌食辛辣刺激性食物，少吃海鲜牛羊肉。出门注意防护。
早上好！光感就是容易增强阳光中的紫外线对人的作用，吃了以后使人容易被晒黑或晒伤的食物。日常生活中的光敏感性食物以野菜居多，主要有灰灰菜、马兰头、马齿苋、荠菜等。此外，香菜、芹菜，苋菜、小白菜、萝卜叶、油菜、芥菜、甜菜、菠菜、莴苣、荞麦、木耳、无花果、土豆、西红柿、茄子、紫菜、红豆、田螺也是光敏感性食物，皮肤敏感者、有过敏病史或代谢疾病的人最好避免吃这类食物。一般人在阳光强烈的夏秋季节，也要注意少吃或不在白天出门前吃这些食物，以免被晒黑或长斑。
大家还关注在农村，野菜是一道非常受欢迎的美食，为什么这样说呢？因为农村的野菜不仅可以拿来煮汤、炒食、还可以拿来凉拌，吃法多种多样。如今野菜在城市里卖的价格也是非常贵，贵的可以卖到十几块钱一斤。而在农村到处都可以挖到，你吃过几种野菜呢？
1、牛毛广的嫩芽口感香脆，鲜嫩多汁，富含蛋白质，矿物质还有一些人体所需要的维生素等等，是不可多得的一种佳品。正是因为营养丰富，所以在国际上享有“无污染菜”的美名。
2、这地茄子也不是很难找，因为是成片聚集在一起生长，山里的小路边经常可以看到，小时候贪吃的时候，经常和小伙伴们一起漫山遍野的找这个地茄子吃，每次吃到，那天的心情就都特别满足，特别得开心。
3、清明菜清明菜，中药名。为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affineD.Don的嫩茎叶或地上部分。各地分布。具有祛风解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。
4、灰灰菜，幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
5、不知道有网友认识它叫什么吗？可以教我一下吗？听村里老人说：它含有非常丰富的蛋白质和维生素，里面还还有大量的钙质。这种野菜可以帮助健脾开胃，提高食欲，治疗食欲不振的症状非常有效。它还含有铁磷锌等多种微量元素，可以补充人体的营养。这种树芽炒鸡蛋最好吃，你吃过吗？它叫什么名字？你们现在买这种野菜多少钱一斤呢？特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
一键安装官方客户端
重大事件及时推送 阅读更流畅
http://dingyue.nosdn.127.net/A0h7vfHwMPpgNWXgtx938nir9qp0fp8FccfQqoHV8=mIB2compressflag.jpg如何晒茄子干_食材_养生之道网
///文章正文
如何晒茄子干
养生之道网导读：如何晒茄子干？茄子干是很多人喜欢吃的一种食品，一般的人是不知道如何晒茄子干的。所谓茄子干，其实就是用茄子切条之后晒成的干。那么，如何晒茄子干？
如何晒茄子干1、如何晒茄子干1.1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也有的人喜欢切条。有些人会要焯水,有些人就不焯水。看自己喜欢吧。1.2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子的时候,就可以收起来放好了。1.3、如果希望做成半干的茄子干,那么就晒的时间不要太长,大概留1/3的水分,把茄子收好,拌盐后放入干净无油水的坛子里,密封隔绝空气,让茄子在里面发酵。1.4、如果是希望做成江西香辣茄子干,那可能做的步骤就更多一点了。首先就是要准备好自己喜欢的芯料,糯米,辣椒,蒜,醪糟等等,把这些都弄成很细的糊状,然后再把茄子干都浸上糊之后晒干,隔水蒸2个小时,闷着;隔天再晒干;这样来回倒腾个几次后,晒干了之就可以留用了。2、茄子干的质量要求以及说明2.1、茄子干的质量要求外观:皮酱褐色、芯酱红色、有特别的香味,口感软、甜、咸、鲜、辣、香集为一体。卫生指标:、铅、细菌指标符合国家标准。2.2、说明如下雨,可放在烘箱中烘干,烘箱温度控制在50--60℃。辣椒干、白糖的用量可根据各地大多数消费者的口味作调整,如可分中、低、高糖,甚至无糖。本工艺采用3次的工艺,如蒸煮1次2次也可,但味道不如蒸煮3次,3次以上味道变化不大。3、茄子干的做法3.1、挑选鲜嫩的茄子。3.2、去蒂,摘去尾部,清洗干净。3.3、将茄子切成滚刀块。3.4、切好的茄子块浸泡在清水中。3.5、锅里烧开水,将茄子块捞出倒进锅里焯水。3.6、盖上锅盖焖一下。3.7、用锅铲翻动,使茄子块完全变色。3.8、用漏勺捞出来沥干水分。3.9、水分沥干以后摊在筛子上晾凉。3.10、置太阳下暴晒。3.11、晒至全干,拨动会发出沙沙的声音,用手捏捏也可以判断。3.12、在浸泡软以后,加了些青椒末、蒜末,色拉油、盐、,蒸完拌一拌就成了。茄子可以生吃吗大量生吃茄子易中毒茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,倒是有助于破坏和分解茄碱。预防茄碱中毒的最好方法,自然是控制摄入量。不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此大家也不必过于惊慌。吃茄子的好处1、抗衰老茄子含有,有防止出血和功能,常吃茄子,可使血液中水平不致增高,对延缓人体具有积极的意义。2、治疗冻疮取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。3、消肿止痛茄子具有清热止血,止痛的功效。4、防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。5、茄子有良好降低,功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。6、保护心血管、抗坏血酸。茄子含丰富的P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂,使心血管保持正常的功能。7、。用于热毒痈疮、、衄血等。
05/2905/2905/2905/2905/2905/2905/1405/1405/1405/14
05/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/30
05/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/30
05/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/30
05/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/3005/30
养生之道网芒种养生专题，为您详细介绍芒种养生、芒种吃什么、芒种节气养生食疗、芒种饮食禁忌等与芒种节气有关的养生知识，想要了解更多的与芒种节气养生有关的饮食知识，请关注养生之道网芒种养生专题。...}