1. 制作紫薯内馅：紫薯洗净去皮后上锅蒸熟，加入砂糖和无盐奶油拌匀压至没有颗粒即成

2. 将液体材料牛奶、水及鸡蛋液倒入面包桶中

3. 将称量好的盐、糖，汾别倒在面包桶的各一侧将面包粉轻轻筛入面包桶中，再加入黑芝麻在粉上戳个坑，将酵母“埋”入面粉中

4. 将装料后的面包桶放入面包机主机内顺时针旋转锁定，设定菜单“和面”按启动键开始程序。黄油提前取出室温软化备用和面至面团面筋扩展，表皮光滑后將黄油倒入

5. 继续2个“和面”程序将面团揉至完全阶段，可以拉出薄且坚实的膜破洞边缘光滑

6. 将面团基础发酵至2-2.5倍大

7. 将发酵好的面团取絀排气，均分为3份滚圆放置室温覆膜松驰15分钟左右

8. 将松驰后的面团再次排气后进行整形：擀成长舌状，铺上紫薯馅再将面片包卷起来

9. 依此做法制成三个包馅面卷，将面包桶中的搅拌刀取出把三个面卷排入面包桶中

10. 面包桶放入面包机主机内，顺时针旋转锁定再次选择“发酵”模式，将面团二次发酵至面包桶八分满

11. 发酵结束机器设定菜单选择单独“烘烤”模式，烧色选择“浅色”进行烘烤40分钟后吐司制作完成

12. 烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包放凉切片就可以食用啦

1、放材料，要先放液体然后再放粉类。
2、酵母不要与盐糖一開始就接触到影响发酵。
3、淡奶油可换成10%的无盐奶油
4、内馅不易过多可以包少一些，试试手如果中途漏馅的话，就适当再减一些内馅
5、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
6、我用的是PE9600WT面包机大家使用别的面包机时，注意适当调整