1.准备食材:罗非鲫鱼干、排骨
2.将排骨入水中焯一下水去除血沫,然后起锅
3.另起油锅下入排骨翻炒至二边呈黄色,然后调入、老酒、白糖、生抽、老抽下入鱼干
4.下入魚干后,加水以没过排骨和鱼干为宜中火慢炖20-30分钟左右,至汤汁收干加入少量的盐和排骨精
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