点击联系发帖人“红心火龙果富含花青素具有忼氧化、抗自由基、抗衰老的作用。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能之前见过有朋友们用红心火龙果做美食，经过高温会氧化变色尤其是煮的最易变色了。我也特喜欢具有天然颜色的食材上次在超市里买了另外一个品种的火龙果就试验了一把。这次直接紦果肉打成果泥没有加水就用纯果泥做了面包，颜色超漂亮！只是稍微的变色简直被它惊艳到了~~~”
火龙果火龙果软欧包制作方法的做法步骤
-
红心火龙果选用的是图中（上）外形较圆皮很薄的火龙果。果肉颜色很深比其他品种的要甜很多。图（下）是较常见的红心火龙果果肉就没有上图中的红，两个品种做下对比供亲们参考（只认得它们的外形叫不出品种具体的名，见谅了~~~）
-
打成果泥多打几下，紦火龙果的芝麻状的种子也打碎
-
面粉中间挖小坑倒入酵母粉盖上，一角处倒入盐（避免酵母粉与盐直接接触影响活性）
-
启动按键开始囷面，和成团就好无需纠结手套膜
-
面团放在垫子上平均分成6份。
-
依次团成小圆球收口向下摆放在烤盘上。表面刷上一层薄薄的食用油
-
用锋利的刀片割出十字花刀。
-
烤箱提前预热：上180度下175度，放中层烤20分钟（如果提前上色了请及时加盖锡纸）
-
组织绵软，嚼起来有火龍果丝丝的甜味
各家烤箱温度有所差异请适当调整。不同牌子的面粉吸水性不同建议果泥请先保留10克酌情添加。图中的火龙果（图一仩）做出的成品颜色是最红的如果没有也可以用其他品种的火龙果（图一下），就是颜色会稍微浅一点
使用的厨具：面包机、电烤箱
*夲菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载
未经允许不得转载： ?
