酸辣粉那是多少人的最爱啊楼丅那小店天天那么多人在吃, 这不来了几个朋友,也准备说去那吃一下我说算了 我给你们弄吧。 速度上网百度一下就有样学样的搞叻起来。
红薯粉我们直接用开水泡了,能快一些泡软 这是泡软的。
辣椒、姜、还有胡萝卜,都切成末备用
猪肉一块,也切成末並且用了花椒粉和酱油拌匀备用。
先把肉末和泡菜末炒一炒
水烧开之后就丢粉条进去煮啦!
煮了几分钟再把青菜丢进去煮。
自家煮的酸辣粉味道跟小店的不一样,但是这种用酸菜调出的酸味很特别。
喜欢吃辣的可以多放点辣椒超级的美味啊
第一先 开始调汁 拿出一个碗 先放香菜一点点 大蒜2瓣剁碎 加生抽2小勺 醋多点 糖适量 香油1小勺 盐 雞精一点点 辣椒油①勺(喜欢辣的多放点也行)加开水适量 第二 锅里放水 把家平时吃的 红薯粉条煮熟 直接放调好得汁里面就OK了 第三 最后 再放炸好的花生豆 香菜 榨菜等都可以哦!接下来就开始吃吧 不比外面卖的差哦
这就是开吃前拍的照片 不吃辣的 可以不放辣椒油 也很好吃哦
告訴你们 我的辣椒油是在淘宝上买的 这家辣椒油真的好吃 我准备再入手几瓶 老公爱吃辣
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
4.碗裏加葱蒜生抽,醋胡椒粉,花椒粉辣油备用
6.锅一点油,融化火锅底料
8.加水稍微多一点,粉条要吸收水分
10.煮开尝尝味道,适量添加一点盐
12.再加黄瓜火腿,香菜花生米,榨菜丁葱花
粉条泡一会易熟易入味,醋酌情添加蔬菜个人喜好搭配
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