公交线路：地铁2号线 → 地铁1号线，全程约7.0公里

1、从广州站步行约540米,到达广州火车站

2、乘坐地铁2号线,经过3站, 到达公园前站

3、乘坐地铁1号线,经过3站, 到达长寿路站

4、步行约790米,到达广州酒家(文昌店)

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1.原料图，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面）蒜切片，姜切末香菜切段，適量的干辣椒和花椒粒

2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下

3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。

4.炒锅下油爆香蒜片和姜末。

5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜

6.炒出香味后加入适量的水或高汤。

7.把鱼骨一起下汤里煮

9.开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。

10.鱼肉很容易熟熟后加入適量的胡椒粉。

12.锅里再下少量的油小火，炸香花椒和干辣椒

13.把炸好的花椒油淋在鱼肉上。

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