原标题:中国人的饮酒习俗你們还沿袭吗
中国白酒以“水的形,火的性”在中国的土地上形成了各种的酒文化今天就聊一聊自古下来的饮酒习俗。
春节也快来了在古代有全家喝“屠苏酒”,“椒花酒”的习俗饮酒时,要依次从年龄小到大的顺序饮用据说可以防瘟疫,寓意老人返老还童同祝吉祥,康宁长寿。
端午节是为纪念爱国诗人“屈原”的重要节日,这一天古代都要饮“艾酒”“菖蒲酒”,“雄黄酒”据说能够驱毒辟邪。
重阳节也是中国人重要的节日在古代要喝“菊花酒”,据说可以免灾避祸而且双九的寓意也有生命长久,健康长寿的意思
除了以上说的节日,另外每逢生活中的大事、喜事、庆典时还有一些饮酒习俗,比较常见的有以下几种:
“女儿酒”最早记载于晋人嵇含所著的《南方草木状》说南方人生下女儿才数岁变将酿好的酒埋藏于池塘底部,待女儿出嫁时才取出供宾客饮用
“喜酒” 现在也做為婚礼的代名词了,通过喜酒告诉亲朋好友家里添了姑爷或儿媳。
“会亲酒”也叫“订婚酒”表示男女双方已经达成婚姻契约。订婚酒一般都是双方父母最亲的亲人朋友。
“回门酒”结婚三天后新人“回门”,婚后姑爷第一次上门要摆下酒,主要是女方家亲戚
“交杯酒”古时称“合卺”据说卺中装的酒非常苦涩,但寓意①喝了交杯酒同甘共苦,患难与共②喝了交杯酒,双方心连心合二为┅。③喝了交杯酒琴瑟和鸣,和睦永远
“满月酒”或“百日酒”这是对孩子的美好未来,长命百岁的一种寄寓请亲朋好友来喝满月酒或百日酒,也是宝宝正式接触外界重要日子
“寿酒”通常为家里老人60.70.80.大寿宴请宾客,寓意老人寿比南山福如东海。但很多地方是做⑨不做十寓意是长长久久,长命百岁
“上梁酒”和“进屋酒”建房上梁是一件很重要的事,而且古代对屋梁也很有讲究挑选良辰吉ㄖ,寓意避邪祛灾
“开业酒”新店开业,更上层楼寓意生意兴隆,财源滚滚
“壮行酒”也叫送行酒,是为亲人朋友远行的一种祝福寓意路途一帆风顺,平平安安