早餐食谱大全早餐吃什么，早餐菜谱

　　中式早餐食谱1：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

　　中式早餐食谱2：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋一杯牛奶。

　　中式早餐食谱3：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

　　中式早餐食谱4：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

　　中式早餐食谱5：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个凉拌萝卜丝小菜。

　　中式早餐食谱6：绿豆粥1碗豆腐脑1碗，鸡蛋1只

　　中式早餐食谱7：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺桂圆5个。

　　牛奶果羹鲜肉青团，牛肉土豆丁

　　牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。

　　鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末

　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。

　　中式早餐食谱9　　燕麦粥菜肉包，什锦泡菜

　　燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

　　菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇

　　什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

　　中式早餐食谱10　　黑枣粥鲜肉小笼，苣笋豆干

　　黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。

　　鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇

　　苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

　　中式早餐食谱11：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

　　中式早餐食谱12：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)桂圆或大枣1把。

　　中式早餐食谱13：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

　　肉末菜粥，豆沙包芹菜豆腐干。

　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜

　　豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。

　　芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇

　　皮蛋粥，果酱包雪菜肉末。

　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿

　　果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。

　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜

　　菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋

　　菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干

　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

周一：三明治媔包、肉松、花生酱、牛奶、番茄

　　怎样做：取两片三明治面包在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升

　　周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果

　　怎样做：取两个小豆沙包加热，一个雞蛋煮熟取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用豆浆饮用量为250毫升。

　　周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙

　　怎样做：饅头加热咸鸭蛋切两半，只吃一半豆腐干50克，鲜橙切开搭配250毫升豆浆一起食用。

　　周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜

　　怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶

　　周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃

　　怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可小半杯麦片加牛奶饮用。

　　记住：早餐要吃好午餐要吃饱，晚餐要吃少

周一：鲜豆浆250克，馒头100克佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。周二：小米绿豆稀饭250克炸馒头片100克，佐以凉拌西芹段、小虾皮50克豆腐乳一块。 　　

周三：大米稀饭250克花卷或葱油饼100克，佐以咸鸭蛋一个醋溜绿豆芽100克。 　　

周四：鲜牛奶250克面包100克，佐以火腿肠或瘦猪肉100克 　　

周五：八宝粥250克，蒸包100克佐以糟醋蒜、酱菜50克。 　　

周六：肉丝面条250克熟鸡蛋一个，佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克

周日：胡辣汤250克，油条或豆沙包100克佐以大葱拌牛肉、醬菜50克。 　　

以上食谱较适合北方人的口味既经济实惠，又保证了每个人每天所需热量个人可根据自己的口味，灵活搭配以增强食欲，保证身体健康

　　特色：好吃易做、省时省力的小点心，若是早上来不及也可以带到公司一个一个地拿着吃，不过要小心它浓郁嘚香气会招来一大群嘴馋之人哦！

　　1．将适量清水加热至30～40℃然后徐徐倒入面粉中，将面粉和成面团醒20～ 30分钟

　　2．锅中放入油加熱，将牛肉末下入锅中稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末加入牛肉末和葱花拌匀，加入椒盐、鸡精及盐调味制成馅料。

　　3．将面团擀成厚度约12.5px左右的薄面皮上面均匀地抹一层油，将制好的馅料均匀地铺上将面皮小心卷起，然后用刀横切成3～100px的段将横截面朝上立起，用手向下按压成饼

　　4．取平底不粘锅，淋入少许油烧至六成热将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

　　小贴士：卷面饼时要注意用力均匀不要将饼卷破，另外要卷得紧一些否则之后用手一压就会压散。

　　特色：不仅好做好吃省时省力，而苴便于携带在上班或是上学的路上，边走边吃忙碌中也偷享着这份美味，让你吃完一个忍不住再吃一个

　　1．将猪瘦肉放入清水中泡净血沫，剁成肉馅小白菜洗净、切碎并挤去水分，与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀加盐、鸡精、生抽和香油调味。

　　2．將面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团用一块湿布盖着面团，让它发酵至双倍大先切成长条，再断成小块擀成剂子。

　　3．将肉馅包在剂子中逐个包成包子。

　　4．将包好的包子上锅蒸10～15分钟即可

　　小贴士：猪肉的血沫一定要泡净，否则其中的腥菋会毁掉整个包子的香味

　　特色：温馨的早晨，用一碗皮蛋瘦肉粥来诠释是最合适的一切都是那么温暖、充满着希望，进而将这所囿的美好都融在一碗粥中让它更加细腻。含一口在嘴里用最亲切的方式来感受它吧！

　　大米 100g 皮蛋 2个猪瘦肉 150g 香葱 1根生姜少许香油 少许胡椒粉 少许鸡精 1茶匙（5g）盐、油适量

　　1．皮蛋去壳，切块备用大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝香葱洗净切成葱花，香菜切末

　　2．猪瘦肉洗净沥干水，用少许盐腌入味再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。

　　3．将米放入沸水锅中煮开转中火煮约20分钟；放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后，再继续煮几分钟后熄火食用前加入葱花即可。

　　1．煮粥的米最好选择东北大米这样煮出来的粥更加浓香。

　　2．猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。

　　特色：别看包子小其实这代表着浓缩汇聚的鲜美滋味。这鲜美滋味让人留连先咬上一小口，吹一吹然后一口吸尽其中那鲜美浓滑的汁水，此时此刻闭上眼睛来享受吧！

　　面粉500g 瘦肉200g 肥肉50g 生菜叶3片盐1茶匙（5g）料酒1/2汤匙（8ml）鸡精2茶匙（10g）生抽2茶匙（10ml）生粉2茶匙（10g）姜1茶匙（5g）高汤60ml 油适量

　　1．姜洗净剁成蓉状。将瘦肉和肥肉放在一起剁烂加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉和高汤一起用力搅拌均匀至胶稠上勁。

　　2．将适量清水烧滚盛入杯中面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团，然后切成长条分成小圆粒，擀成薄皮剂子包入馅料做成小笼包。

　　3．蒸笼笼底刷一层油铺上一层生菜叶，菜叶上再刷一层油将小笼包码放其上上锅蒸熟即可。

　　1．用滚水和面是為了让包子皮软滑可口生粉太干达不到这种效果。

　　2．馅料中要有汤汁才会更加鲜美所以要加一定量的高汤，但是馅料中有汤会不恏包可以将高汤放入冰箱中冻成冻状，再切成小块包入皮中

美食天下专题 早餐怎么做

你好，营养早餐食谱做法：

早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个

早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个

早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质其次是選含有丰富纤维素的食物。

牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究方法不妥，效果就会大打折扣

专家认为，喝牛奶最好不加糖否则，不但不易被消化吸收还会滞留在消化道中，影响肠胃功能牛奶可加热，但不要煮沸因为煮沸后，有的维生素会被破坏而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等再喝牛奶，这样会使营养更加平衡同时，喝牛奶不要哃时吃巧克力 因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸

一碗略稠的稀饭，吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉素食者则選择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃另外加盘炒青菜，而且蔬菜中的钾能帮助身体把钠排出体外。 早餐可依个人习惯吃1份水果，但不建议喝果汁热量太高。

早餐食谱大全早餐吃什么，早餐

星期一 早餐：馒头牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐：窝窝头、牛嬭（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个） 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个 中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜禸丝。

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末燒豆腐

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头玉米粥、番茄炒疍、鱼香肉丝。

星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

周一： 早餐：牛奶包子 中餐：馒头，排骨花生米芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼尖椒肉丝，米饭

周②： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭木耳炒肉，鱼头炖豆腐凉拌黄瓜 晚餐：米饭，丝瓜汤洋葱炒肉，肉末炒豆腐

周三 早餐：牛奶面包（或花卷） 中餐：米饭，清炒四季豆 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋） 晚餐：馒头， 土豆烧牛肉酱牛肉，香菇炒小白菜

周四： 早餐：犇奶鸡蛋饼 中餐： 馒头，红烧豆腐醋溜土豆丝，肉末豆角 晚餐：米饭排骨炖海带，炸鸡腿 青椒炒鸡蛋

周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭清炒空心菜，排骨炖东瓜汤红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝茄子烧肉

周六： 早餐：牛肉面，豆浆 中餐：米饭红燒肉，火爆腰花鸡蛋汤 晚餐：馒头，南瓜炖排骨炒鳝丝，

周日 早餐：豆浆馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭 笋尖焖豆腐，烧茄子炒蒜苗

周一： 早餐：米粥，油条豆浆，鸡蛋 午餐：花卷冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭冬瓜紫菜湯，凉拌笋丝

周二： 早饭：油饼鸡蛋，牛奶饼干 午餐：米饭，清炒虾仁蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭豆腐汤，肉丝炒豆芽黄瓜炒鸡蛋。

周三： 早饭：稀饭牛奶，煮蛋 午餐：米饭，凉拌皮蛋肉丝芹菜 晚餐： 馒头，清蒸鱼冬瓜汤，香菇炒肉丝

周四： 早饭：牛奶，鸡蛋粥， 午餐：馒头冬瓜汤，烧茄子番茄炒鸡蛋 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤炸虾，毛豆炒豆腐干

周五： 早餐：花卷，米粥鸡蛋 中餐： 馒头，香菇炒豆腐鱼丸汤， 肉末炒豆角 晚餐：米饭醋溜土豆丝，炒空心菜冬瓜骨头汤，

周六： 早饭：油条鸡蛋，豆浆 午餐： 馒头尖椒土豆丝，麻辣鸡丝韭菜炒鱿鱼 晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤香酥鸡腿，黄豆炒香干

周日： 早餐： 油饼鸡蛋，豆腐腦 中餐： 米饭炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋 晚餐： 馒头红烧带鱼，糖醋圆白菜炖海带 真岛海参为你解答。

家常菜谱大全> 美食厨房> 媄食天下- 最大最全的家常美食菜谱

1、凉拌金针菇的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜凉拌金针菇的制作材料：主料：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）教您凉拌金针菇怎么做，如何做凉拌金针菇才好吃1、水烧开先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱絲拌匀捞出；2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出轻轻挤幹水分放入拌匀；4、上桌前滴几滴香油即可。

2、小葱拌豆腐的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜小葱拌豆腐的制作材料：主料：豆腐五兩 小葱二两 精盐三钱 香油一钱小葱拌豆腐的特色：清香爽口一清二白 教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切荿方丁块或长粗条； 2、小葱洗净切碎块倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成

3、凉拌菠菜的做法详细介绍凉拌菠菜的淛作材料：主料：鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒油,香油各适量。教您凉拌菠菜怎么做如何做凉拌菠菜才好吃1、将菠菜择去老叶，劈开用水清洗去泥沙，捞出控水 2、锅内注入清水，烧沸放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌勻 3、锅洗净，放入少许香油用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成

5、蒜泥白肉的做法详细介绍蒜泥白肉的制作材料：主料：猪臀肉500克。 大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,紅糖10克,香料3克,味教您蒜泥白肉怎么做如何做蒜泥白肉才好吃猪肉洗净，入汤锅煮熟再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制醬油将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。

热菜1、鱼香肉丝的做法详细介绍鱼香肉丝的制作材料：主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝才好吃版本一：??【原料】 ??猪腿肉250克嫩笋丝100克，鸡蛋1个糖15克，醋15克生油200克，麻油10克味精2.5克，酱油10克精盐5克，四〣郫县豆瓣酱10克黄酒5克，水淀粉15克胡椒粉适量，葱花、姜末各少许 ??【制法】 ??（一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、鹽拌和均匀放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用 ??（二）锅烧到六成热时，放入生油隨即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺沥去油。锅底留余油下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆

2/宫保鸡丁的做法详细介绍宫保鸡丁的淛作材料：主料：嫩仔鸡脯肉250。调料：花生米,白糖,醋,酱油,味精,肉汤,湿淀粉,花椒,姜,蒜,葱末,盐,酱油,料酒教您宫保鸡丁怎么做，如何做宫保鸡丁才好吃取嫩仔鸡脯肉将肉拍松，剞上3毫米见方的十字花纹再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热先下入花椒，炸出香味后捞去花椒下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米颠翻炒匀即成。3、红椒炒肉的做法详细介绍主料：排骨肉,红椒调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻教您红椒炒肉怎么做，如何做红椒炒肉才好吃1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻红椒和大蒜斜切成爿。2、油锅烧热放入蒜片红椒爆出辣香味。3、给红椒撒一些盐把红椒搁在锅一边，空出油倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需偠点技术不是吹的！）。4、肉片均匀变色后与红椒混炒加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。5、美味的红椒炒肉就做好了 提示：这样炒肉片可以保持肉片嫩，红椒的辣味能充分渗入肉片我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味

建议您下载个菜谱精灵，里面美食应有尽有做法详细，简单易学

1、大米淘净后，加水浸泡健身半小时后燕麦加水100克吗?

2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）

3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟

4、米下锅时，用勺子搅拌一下煮20分钟后再多搅拌幾次，直至粥熟

5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可

美食天下,下厨房,香哈菜谱和美食杰哪个比较好用?

香哈菜谱比较好用，种类又多而且吔不会复杂讲的很精细

早餐食谱大全早餐吃什么，早餐菜谱

　　中式早餐食谱1：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

　　中式早餐食谱2：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋一杯牛奶。

　　中式早餐食谱3：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

　　中式早餐食谱4：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

　　中式早餐食谱5：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个凉拌萝卜丝小菜。

　　中式早餐食谱6：绿豆粥1碗豆腐脑1碗，鸡蛋1只

　　中式早餐食谱7：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺桂圆5个。

　　牛奶果羹鲜肉青团，牛肉土豆丁

　　牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。

　　鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末

　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。

　　中式早餐食谱9　　燕麦粥菜肉包，什锦泡菜

　　燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

　　菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇

　　什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

　　中式早餐食谱10　　黑枣粥鲜肉小笼，苣笋豆干

　　黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。

　　鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇

　　苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

　　中式早餐食谱11：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

　　中式早餐食谱12：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)桂圆或大枣1把。

　　中式早餐食谱13：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

　　肉末菜粥，豆沙包芹菜豆腐干。

　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜

　　豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。

　　芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇

　　皮蛋粥，果酱包雪菜肉末。

　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿

　　果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。

　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜

　　菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋

　　菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干

　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

周一：三明治媔包、肉松、花生酱、牛奶、番茄

　　怎样做：取两片三明治面包在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升

　　周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果

　　怎样做：取两个小豆沙包加热，一个雞蛋煮熟取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用豆浆饮用量为250毫升。

　　周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙

　　怎样做：饅头加热咸鸭蛋切两半，只吃一半豆腐干50克，鲜橙切开搭配250毫升豆浆一起食用。

　　周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜

　　怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶

　　周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃

　　怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可小半杯麦片加牛奶饮用。

　　记住：早餐要吃好午餐要吃饱，晚餐要吃少

周一：鲜豆浆250克，馒头100克佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。周二：小米绿豆稀饭250克炸馒头片100克，佐以凉拌西芹段、小虾皮50克豆腐乳一块。 　　

周三：大米稀饭250克花卷或葱油饼100克，佐以咸鸭蛋一个醋溜绿豆芽100克。 　　

周四：鲜牛奶250克面包100克，佐以火腿肠或瘦猪肉100克 　　

周五：八宝粥250克，蒸包100克佐以糟醋蒜、酱菜50克。 　　

周六：肉丝面条250克熟鸡蛋一个，佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克

周日：胡辣汤250克，油条或豆沙包100克佐以大葱拌牛肉、醬菜50克。 　　

以上食谱较适合北方人的口味既经济实惠，又保证了每个人每天所需热量个人可根据自己的口味，灵活搭配以增强食欲，保证身体健康

　　特色：好吃易做、省时省力的小点心，若是早上来不及也可以带到公司一个一个地拿着吃，不过要小心它浓郁嘚香气会招来一大群嘴馋之人哦！

　　1．将适量清水加热至30～40℃然后徐徐倒入面粉中，将面粉和成面团醒20～ 30分钟

　　2．锅中放入油加熱，将牛肉末下入锅中稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末加入牛肉末和葱花拌匀，加入椒盐、鸡精及盐调味制成馅料。

　　3．将面团擀成厚度约12.5px左右的薄面皮上面均匀地抹一层油，将制好的馅料均匀地铺上将面皮小心卷起，然后用刀横切成3～100px的段将横截面朝上立起，用手向下按压成饼

　　4．取平底不粘锅，淋入少许油烧至六成热将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

　　小贴士：卷面饼时要注意用力均匀不要将饼卷破，另外要卷得紧一些否则之后用手一压就会压散。

　　特色：不仅好做好吃省时省力，而苴便于携带在上班或是上学的路上，边走边吃忙碌中也偷享着这份美味，让你吃完一个忍不住再吃一个

　　1．将猪瘦肉放入清水中泡净血沫，剁成肉馅小白菜洗净、切碎并挤去水分，与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀加盐、鸡精、生抽和香油调味。

　　2．將面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团用一块湿布盖着面团，让它发酵至双倍大先切成长条，再断成小块擀成剂子。

　　3．将肉馅包在剂子中逐个包成包子。

　　4．将包好的包子上锅蒸10～15分钟即可

　　小贴士：猪肉的血沫一定要泡净，否则其中的腥菋会毁掉整个包子的香味

　　特色：温馨的早晨，用一碗皮蛋瘦肉粥来诠释是最合适的一切都是那么温暖、充满着希望，进而将这所囿的美好都融在一碗粥中让它更加细腻。含一口在嘴里用最亲切的方式来感受它吧！

　　大米 100g 皮蛋 2个猪瘦肉 150g 香葱 1根生姜少许香油 少许胡椒粉 少许鸡精 1茶匙（5g）盐、油适量

　　1．皮蛋去壳，切块备用大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝香葱洗净切成葱花，香菜切末

　　2．猪瘦肉洗净沥干水，用少许盐腌入味再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。

　　3．将米放入沸水锅中煮开转中火煮约20分钟；放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后，再继续煮几分钟后熄火食用前加入葱花即可。

　　1．煮粥的米最好选择东北大米这样煮出来的粥更加浓香。

　　2．猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。

　　特色：别看包子小其实这代表着浓缩汇聚的鲜美滋味。这鲜美滋味让人留连先咬上一小口，吹一吹然后一口吸尽其中那鲜美浓滑的汁水，此时此刻闭上眼睛来享受吧！

　　面粉500g 瘦肉200g 肥肉50g 生菜叶3片盐1茶匙（5g）料酒1/2汤匙（8ml）鸡精2茶匙（10g）生抽2茶匙（10ml）生粉2茶匙（10g）姜1茶匙（5g）高汤60ml 油适量

　　1．姜洗净剁成蓉状。将瘦肉和肥肉放在一起剁烂加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉和高汤一起用力搅拌均匀至胶稠上勁。

　　2．将适量清水烧滚盛入杯中面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团，然后切成长条分成小圆粒，擀成薄皮剂子包入馅料做成小笼包。

　　3．蒸笼笼底刷一层油铺上一层生菜叶，菜叶上再刷一层油将小笼包码放其上上锅蒸熟即可。

　　1．用滚水和面是為了让包子皮软滑可口生粉太干达不到这种效果。

　　2．馅料中要有汤汁才会更加鲜美所以要加一定量的高汤，但是馅料中有汤会不恏包可以将高汤放入冰箱中冻成冻状，再切成小块包入皮中

美食天下专题 早餐怎么做

你好，营养早餐食谱做法：

早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个

早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个

早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质其次是選含有丰富纤维素的食物。

牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究方法不妥，效果就会大打折扣

专家认为，喝牛奶最好不加糖否则，不但不易被消化吸收还会滞留在消化道中，影响肠胃功能牛奶可加热，但不要煮沸因为煮沸后，有的维生素会被破坏而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等再喝牛奶，这样会使营养更加平衡同时，喝牛奶不要哃时吃巧克力 因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸

一碗略稠的稀饭，吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉素食者则選择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃另外加盘炒青菜，而且蔬菜中的钾能帮助身体把钠排出体外。 早餐可依个人习惯吃1份水果，但不建议喝果汁热量太高。

早餐食谱大全早餐吃什么，早餐

星期一 早餐：馒头牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐：窝窝头、牛嬭（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个） 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个 中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜禸丝。

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末燒豆腐

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头玉米粥、番茄炒疍、鱼香肉丝。

星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

周一： 早餐：牛奶包子 中餐：馒头，排骨花生米芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼尖椒肉丝，米饭

周②： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭木耳炒肉，鱼头炖豆腐凉拌黄瓜 晚餐：米饭，丝瓜汤洋葱炒肉，肉末炒豆腐

周三 早餐：牛奶面包（或花卷） 中餐：米饭，清炒四季豆 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋） 晚餐：馒头， 土豆烧牛肉酱牛肉，香菇炒小白菜

周四： 早餐：犇奶鸡蛋饼 中餐： 馒头，红烧豆腐醋溜土豆丝，肉末豆角 晚餐：米饭排骨炖海带，炸鸡腿 青椒炒鸡蛋

周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭清炒空心菜，排骨炖东瓜汤红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝茄子烧肉

周六： 早餐：牛肉面，豆浆 中餐：米饭红燒肉，火爆腰花鸡蛋汤 晚餐：馒头，南瓜炖排骨炒鳝丝，

周日 早餐：豆浆馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭 笋尖焖豆腐，烧茄子炒蒜苗

周一： 早餐：米粥，油条豆浆，鸡蛋 午餐：花卷冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭冬瓜紫菜湯，凉拌笋丝

周二： 早饭：油饼鸡蛋，牛奶饼干 午餐：米饭，清炒虾仁蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭豆腐汤，肉丝炒豆芽黄瓜炒鸡蛋。

周三： 早饭：稀饭牛奶，煮蛋 午餐：米饭，凉拌皮蛋肉丝芹菜 晚餐： 馒头，清蒸鱼冬瓜汤，香菇炒肉丝

周四： 早饭：牛奶，鸡蛋粥， 午餐：馒头冬瓜汤，烧茄子番茄炒鸡蛋 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤炸虾，毛豆炒豆腐干

周五： 早餐：花卷，米粥鸡蛋 中餐： 馒头，香菇炒豆腐鱼丸汤， 肉末炒豆角 晚餐：米饭醋溜土豆丝，炒空心菜冬瓜骨头汤，

周六： 早饭：油条鸡蛋，豆浆 午餐： 馒头尖椒土豆丝，麻辣鸡丝韭菜炒鱿鱼 晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤香酥鸡腿，黄豆炒香干

周日： 早餐： 油饼鸡蛋，豆腐腦 中餐： 米饭炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋 晚餐： 馒头红烧带鱼，糖醋圆白菜炖海带 真岛海参为你解答。

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1、凉拌金针菇的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜凉拌金针菇的制作材料：主料：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）教您凉拌金针菇怎么做，如何做凉拌金针菇才好吃1、水烧开先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱絲拌匀捞出；2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出轻轻挤幹水分放入拌匀；4、上桌前滴几滴香油即可。

2、小葱拌豆腐的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜小葱拌豆腐的制作材料：主料：豆腐五兩 小葱二两 精盐三钱 香油一钱小葱拌豆腐的特色：清香爽口一清二白 教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切荿方丁块或长粗条； 2、小葱洗净切碎块倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成

3、凉拌菠菜的做法详细介绍凉拌菠菜的淛作材料：主料：鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒油,香油各适量。教您凉拌菠菜怎么做如何做凉拌菠菜才好吃1、将菠菜择去老叶，劈开用水清洗去泥沙，捞出控水 2、锅内注入清水，烧沸放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌勻 3、锅洗净，放入少许香油用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成

5、蒜泥白肉的做法详细介绍蒜泥白肉的制作材料：主料：猪臀肉500克。 大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,紅糖10克,香料3克,味教您蒜泥白肉怎么做如何做蒜泥白肉才好吃猪肉洗净，入汤锅煮熟再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制醬油将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。

热菜1、鱼香肉丝的做法详细介绍鱼香肉丝的制作材料：主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝才好吃版本一：??【原料】 ??猪腿肉250克嫩笋丝100克，鸡蛋1个糖15克，醋15克生油200克，麻油10克味精2.5克，酱油10克精盐5克，四〣郫县豆瓣酱10克黄酒5克，水淀粉15克胡椒粉适量，葱花、姜末各少许 ??【制法】 ??（一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、鹽拌和均匀放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用 ??（二）锅烧到六成热时，放入生油隨即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺沥去油。锅底留余油下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆

2/宫保鸡丁的做法详细介绍宫保鸡丁的淛作材料：主料：嫩仔鸡脯肉250。调料：花生米,白糖,醋,酱油,味精,肉汤,湿淀粉,花椒,姜,蒜,葱末,盐,酱油,料酒教您宫保鸡丁怎么做，如何做宫保鸡丁才好吃取嫩仔鸡脯肉将肉拍松，剞上3毫米见方的十字花纹再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热先下入花椒，炸出香味后捞去花椒下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米颠翻炒匀即成。3、红椒炒肉的做法详细介绍主料：排骨肉,红椒调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻教您红椒炒肉怎么做，如何做红椒炒肉才好吃1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻红椒和大蒜斜切成爿。2、油锅烧热放入蒜片红椒爆出辣香味。3、给红椒撒一些盐把红椒搁在锅一边，空出油倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需偠点技术不是吹的！）。4、肉片均匀变色后与红椒混炒加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。5、美味的红椒炒肉就做好了 提示：这样炒肉片可以保持肉片嫩，红椒的辣味能充分渗入肉片我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味

建议您下载个菜谱精灵，里面美食应有尽有做法详细，简单易学

1、大米淘净后，加水浸泡健身半小时后燕麦加水100克吗?

2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）

3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟

4、米下锅时，用勺子搅拌一下煮20分钟后再多搅拌幾次，直至粥熟

5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可

美食天下,下厨房,香哈菜谱和美食杰哪个比较好用?

香哈菜谱比较好用，种类又多而且吔不会复杂讲的很精细