配料海鹽，黑胡椒橄榄油

完全解冻至室温的战斧牛排，抹上少许的橄
榄油、适当的盐和黑胡椒腌制20min

配料切好，铺在烤盘上刷橄榄油撒了黑胡椒海盐

铸铁锅加热至冒烟不需要放油，直接把战
斧放到锅中大火正面煎3分钟，翻面再煎3
分钟这个时间要自己把握一下，煎到表面
略微有点焦就可以了放了十几颗整颗蒜。

3.战斧太厚了是要用的靠煎锅不行的，只用煎锅会造成外面已经焦化里面却还没有熟。所以要將煎好的战斧牛排放入烤箱中,230度烤20min左右

出炉静置5min锁汁，然后切片装盘就好啦
因为家里人吃不了太生的所有我烤了20分钟最后成品已经有仈九熟，爱吃嫩嫩的有汁水大概10分钟更美味

操作特别简单，几乎不费力也不需要厨
艺，但却特别能拿得出手真的是一款在家