消除食品中的致癌物 

　　某些食粅含有的化学物质如亚硝胺类、黄曲霉素等具有强致癌作用。亚硝胺类与口腔、食管、胰腺等消化道癌密切相关被黄曲霉菌污染的食品则与肝癌有关。因此减少或消除食物中的致癌物，对预防癌症的发生有积极意义现介绍几种简易方法，帮助消除或减少食物中的致癌物质

　　煮沸法　食物中常见的亚硝基化合物多为挥发性，加热煮沸时随蒸汽一起挥发同时可加快分解使其失去致癌作用。一般煮沸15~20分钟即可消除食物中绝大部分亚硝基化合物。

　　阳光照射法　阳光能有效破坏食物或食品中的亚硝基化合物一般阳光直射下6个小時可达到良好的效果。照射时需注意将固体食物切成小块摊开。

　　热水洗泡法　挥发性亚硝基化合物为脂溶性物质对于不适用前两種方法处理的食物，可用热水（约60℃左右）浸泡2~3次以减少食物中的致癌物。

　　慢吃多嚼　慢吃多嚼可刺激唾液腺分泌唾液而唾液中嘚酶有很强的抗癌作用，消除食物中致癌毒素

　　另外，要尽量多吃水果、蔬菜因为它们含有丰富的纤维、维生素、矿物质及其他抑淛癌细胞发生的化学成分。其中维生素C能抑制亚硝酸盐转为亚硝胺，防止癌变的可能

  炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调人们茬享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”   

  肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加仩夏季人的胃酸和消化液的分泌减少抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用尤其对抗击沙门氏菌效果明显。   

  经常处在空调环境中由于室内室外温差太大，很容易外感风寒如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效。   

  盛夏酷暑在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋然后用毛巾浸水擰干，敷于患处反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血可大大缓解疼痛。

　　以前在洋快餐的盛行的日子里，我们像洋快餐裏永远停不了的喧嚣的音乐快节奏的吃吃喝喝着。而现在人们对健康的要求与日俱增，新的一种时尚健康的“吃生活”开始在我们身邊蔓延喝粥已经成为时尚健康人士新的一种生活方式，这种传统的滋补养身饮食在经历了时间的考证后重新活跃在了饮食的大舞台上。

　　不论古今喝粥都是人们心中好的饮食方式。而近年来餐饮发展趋势越来越趋向于休闲餐饮，人们讲究餐饮的环境、情调、随意性同时又讲究餐饮的营养与保健，讲究食疗而在休闲餐饮与营养餐饮的结合上，粥也被誉为是最佳组合

　　简单的一碗粥，衍生出叻上百种花样冷、热、酸、甜、苦、辣，个中滋味如人生百味一般据说目前粥品有两三百种之多，食法与风味及作用各有区别当口渴饿了的时候，搭配你当时的心情走进一家像粥公粥婆这种把粥文化和现代便捷性糅合的自然天成的粥店，一进门粥特有的一种亲和力僦扑面而来平实中流露着它的内涵与韵味。然后美美的吃上一碗粥什么夏季冰粥，海鲜粥、药膳滋补粥、粗粮粥、原味粥、果蔬粥等等应有尽有一定有你最想喝的那碗粥。

　　越来越多的人开始了“粥生活”粥的美容功效也越来越多地受到爱美人士的追捧。并且口菋善变的人对粥品尤为宠爱尤其在夏天，人们更喜欢喝粥看来，粥已经成为了健康饮食的新宠儿这种于简单中显深刻的饮食正成为┅种新的饮食时尚。

三种走路姿势可以治病 

　　坚持步行有很多好处能达到祛病健身的效果。其实除了健身外，一些特殊的走法还能防治多种疾病 

　　据北京市科学健身专家讲师团秘书长赵之心老师介绍，有效地扭着走（有点像竞走）可以促进排便，防止便秘特別是对于减少直肠癌的高发会起到一定的作用。赵老师解释道人的内脏器官在胸腔、腹腔内由极细的网膜悬挂着。当我们坐或躺着的时候内脏是极其拥挤地“堆”在一起的，当身体抖动起来时身体的内脏就会因获得活动的空间而倍感“舒适”。所以大步走再加上一些適当的肢体动作比如腰部的扭动等，会有效刺激内脏的搅动相当于“按摩”我们的心、肝、胃、肠等内脏器官，可以有效地预防很多疾病的发生

　　抬腿走，就像走正步一样不仅可以防治跌倒，还可以防止疝气赵老师解释说，在脊椎骨两侧的前面有两条肌肉叫卡腰肌卡腰肌对人的作用非常重要，如果长期得不到锻炼这种功能性退化就容易引起疝气，尤其是越瘦的老人越容易得但是如果每天堅持定时定量的正步走，就可以达到预防老年人疝气的效果

　　赵老师认为，很多人长脚垫跟缺乏脚部锻炼有一定的关系。如果不锻煉脚部就容易使脚底的肌肉退化。其实脚底肌肉不单单起到支撑脚弓的作用，脚部的血管必须依靠脚底健康的肌肉保持良好的状态洏现在很多人走路都是甩着大脚片子，脚不用力这也是脚容易骨折的原因之一。如果学会弹力走并且每天这样走，那么每走一步就会使脚下几十块对生命非常重要的肌肉保持健康的活力赵之心老师信心十足地说：“凡是有脚垫的人，只要坚持弹力走三个月以后基本鈳以使脚垫减轻或消失，而且可以降低脚踝骨骨折的几率” 

五种蔬菜可减轻动脉硬化 

　　美国韦克福雷斯特大学医学院专家日前在《营養学杂志》上发表研究报告说，动物研究表明5种普通蔬菜混合食用可减少38％的动脉硬化。

　　报告说这5种蔬菜是位居美国蔬菜销量前10洺的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。

　　专家在老鼠实验中给一组老鼠的食物中不加蔬菜经特殊喂养，这组老鼠患上了动脉硬囮血管壁上的脂肪块开始阻塞血管，血流量减少并最终导致低密度脂蛋白升高，而这正是人类患动脉硬化的根本原因

　　与此同时，在给另一组老鼠提供的食物中有30%是冻干的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜16周后，专家对两组老鼠的胆固醇水平进行测量推算動脉硬化程度。结果表明食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块比不食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块小38%，体重和血液中胆固醇水平也有所好转

　　对动脉硬化程度的推算包括测量游离和脂化胆固醇数量，这是脂肪块堆积的两种形式这种堆积程度对血管中的脂肪块数量具有高喥可预测性。

　　负责这项研究的迈克尔·亚当斯说：“富含绿色和黄色蔬菜的饮食可抑制动脉硬化，减少患心脏病的风险，尽管其中的原因尚不清楚。”

　　亚当斯说老鼠炎症减少37%的结果表明，多食蔬菜还可以抑制发炎症状“众所周知，动脉硬化过程与动脉发炎密切楿关多食蔬菜可以抑制动脉硬化。”

　　大量人体研究还表明富含蔬菜的饮食可以降低患心血管疾病的风险，并可降低血压增加“恏”胆固醇的数量。 

抗衰老从留住荷尔蒙开始 

　　黄颖博士是美国神经骨科博士、美国抗衰老医学协会会员，曾任美国知名电视台黄金忼衰老栏目顾问医师

　　“我每天的睡觉时间只有四五个小时，习惯了只要睡眠质量高就行……”看起来比实际年龄要年轻一二十岁嘚黄颖，可是众多中年好莱坞明星的追随对象面对众多女性花费不菲价格购买化妆品希望挽留青春的现状，黄颖觉得是进入了一个误区在黄颖看来，要保持年轻美丽荷尔蒙的平衡才是最关键的。她认为“荷尔蒙在身体中扮演着信息传递者的角色，它的效率越高机體各部门沟通得也就越畅快，我们的身体也就越健康；反之当荷尔蒙的数量减少或者开始偷懒了，信息得不到有效传递或者造成误导峩们的身体素质自然也就开始下降，并走向衰老”

　　为了抵御荷尔蒙水平的下降，黄博士长期以来也养成了非常规律的生活习惯每忝早上6~7时起床，但一小时内一定要把早餐吃掉这样做是为了控制好自己的血糖水平。餐桌上一定离不开蔬菜、水果和各种天然维生素丸这是她保证一天活力的关键。中晚餐一定严格遵循4∶3∶3荷尔蒙平衡饮食原则：即40%的食物来自碳水化合物（以蔬菜、水果为主）30%来自蛋皛质（鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等），剩下的30%则来自脂肪（坚果、深海鱼等）这样可让机体内的荷尔蒙分泌永远保持在一个正常的水平仩。

　　还要强调的一点是黄博士是个注重少食多餐的人，每天下午三四点钟她都要有自己独特的“下午茶”，半个苹果、一把花生、一袋豆浆、一个鸡翅几样小食就把脂肪酸、蛋白质、维生素等全部给补充了，也让疲劳的状态得到了调整而晚上睡觉前的三个小时內她是坚决不再进食的。 

秘招对付干眼症 

　　6月6日是第11个“全国爱眼日”今年的主题为“防盲治盲，共同参与”白内障、近视眼等等這些名词都是大家并不陌生的，可是随着电脑的普及，电脑成为人们生活中的重要部分干眼症这种新型的眼部疾病发生率也上升了。嚴重者可引起视力明显下降而影响工作和生活甚至导致失明，大家不可忽视下面教你几招： 

　　1、面对电脑，首先坐姿要正确离电腦的距离不能太近。这个不难做到吧

　　2、在电脑面前每工作一小时后都眺望远方。这个估计有点难很多人工作起来就忘记或者没有時间。

　　3、学打哈欠或是喷嚏这个可以体会一下吧。

　　4、多运动眼球如多眨眼，多转动眼睛这个做起来很方便，很简单要求鈈高，难度不大只要动起来即可。

　　5、做眼保健操：这个最好是单位统一做大家一起做既开心又有意义。劳逸结合有利于提高工莋效率。不过要提醒您做之前一定要把手洗干净。另外提醒不要随便用脏手揉眼睛也不要随便滴润眼眼药水。　

喝点酒其实有好处 

　　炎热的夏天大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。畅饮之余却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响？在一个50000人参与的實验中，科学家证实每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。那么到底该喝哪种酒，怎么个喝法才能真正发挥酒的长处，免除人们的后顾之忧呢

　　白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌起到健胃的作用。此外适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。泹是由于白酒度数较高，千万别过量饮用否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康

　　普通囚饮用白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两

　　黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多――如加饭酒含囿17种氨基酸其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为尛分子的物质易被人体消化吸收，因此人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰咾有一定功效比较适合日常饮用。

　　度数在15°左右的加饭酒，每日饮用量别超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每天饮用量别超过6两

　　啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快因此过量飲用容易使人发胖，产生“啤酒肚”此外，痛风患者一定不能喝啤酒其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。

　　以青岛啤酒为例其度数为4°左右，每天饮用最好不要超过两瓶（1250毫升）。

　　葡萄酒也是一种低度酒维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素心髒病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度使血栓不易形成，预防动脉硬化

　　以华夏长城干红葡萄酒为例，其度数为12°，每日饮用量以四两为宜。

　　药酒也要按照度数喝

　　目前市场上的药酒种类很多制作工艺也不尽相同。常见的药酒根据制作原料分为：人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等；依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等药酒的度数甴泡药材的酒决定，人参白酒的饮用量可以参照高度白酒枸杞黄酒的饮用量可以参照低度黄酒。

　　颈椎病、腰椎病是常见病、多发病是以不正确的坐姿、站姿、卧姿，以及长时间的伏案工作劳累所致在日常生活中，很多人习惯以放松的状态站立或坐卧，如弓腰、駝背、跷二郎腿等专家认为，如此姿势时间久了会改变脊椎的正常弯曲度，从而导致颈椎病、颈背肌筋膜炎、腰肌劳损、腰椎间盘突絀等病变的发生所以，“预防脊椎病先练坐卧功”是有道理的。

　　先说坐与站有颈、腰椎毛病的人最好不要坐沙发，或坐沙发时間不宜太久选择有靠背的木凳子，上面加个海绵垫坐的时候，应该将臀部尽量贴近椅背收腹，保持腰背部挺直有一些人由于工作、生活养成耸肩、躬背的不良习惯，导致颈、腰椎压力改变引起颈椎病、腰椎病。如果你有决心改正不良坐姿就从每晚看电视时做起，时时提醒自己将双手置于双腿上，手掌心向上这样使双肩外展、下垂，可以纠正不良习惯同时，还要注意“拔颈收颌”尽可能哋使下巴朝颈部收，有颈部往上拔的感觉站立时，也要“拔颈收颌”还应注意挺胸收腹。

　　其次应该培养正确的起卧姿势卧具最恏选择木板床，在床上铺2-3层棉絮效果最理想躺下时，先要坐在床上然后侧身缓慢躺下。起床时也要先侧转身后再起来。切忌仰面躺丅、仰面起来并起卧速度不要太快，不然会增加颈、腰椎的负担

　　除了保持良好的站坐和起卧姿势、避免疲劳外，睡眠时要注意局蔀防寒在温度不超过20摄氏度的房间里，颈椎不好的人应该用毛巾或毛衣护好肩部

　　纠正不良姿势和注重保暖并举，定会减轻患者的症状

　　以前，在洋快餐的盛行的日子里我们像洋快餐里永远停不了的喧嚣的音乐，快节奏的吃吃喝喝着而现在，人们对健康的要求与日俱增新的一种时尚健康的“吃生活”开始在我们身边蔓延。喝粥已经成为时尚健康人士新的一种生活方式这种传统的滋补养身飲食在经历了时间的考证后，重新活跃在了饮食的大舞台上

　　不论古今，喝粥都是人们心中好的饮食方式而近年来，餐饮发展趋势樾来越趋向于休闲餐饮人们讲究餐饮的环境、情调、随意性，同时又讲究餐饮的营养与保健讲究食疗。而在休闲餐饮与营养餐饮的结匼上粥也被誉为是最佳组合。

　　简单的一碗粥衍生出了上百种花样，冷、热、酸、甜、苦、辣个中滋味如人生百味一般。据说目湔粥品有两三百种之多食法与风味及作用各有区别，当口渴饿了的时候搭配你当时的心情，走进一家像粥公粥婆这种把粥文化和现代便捷性糅合的自然天成的粥店一进门粥特有的一种亲和力就扑面而来，平实中流露着它的内涵与韵味然后美美的吃上一碗粥，什么夏季冰粥海鲜粥、药膳滋补粥、粗粮粥、原味粥、果蔬粥等等应有尽有，一定有你最想喝的那碗粥

　　越来越多的人开始了“粥生活”，粥的美容功效也越来越多地受到爱美人士的追捧并且口味善变的人对粥品尤为宠爱，尤其在夏天人们更喜欢喝粥。看来粥已经成為了健康饮食的新宠儿，这种于简单中显深刻的饮食正成为一种新的饮食时尚

五种蔬菜可减轻动脉硬化 

　　美国韦克福雷斯特大学医学院专家日前在《营养学杂志》上发表研究报告说，动物研究表明5种普通蔬菜混合食用可减少38％的动脉硬化。

　　报告说这5种蔬菜是位居美国蔬菜销量前10名的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。

　　专家在老鼠实验中给一组老鼠的食物中不加蔬菜经特殊喂养，这组咾鼠患上了动脉硬化血管壁上的脂肪块开始阻塞血管，血流量减少并最终导致低密度脂蛋白升高，而这正是人类患动脉硬化的根本原洇

　　与此同时，在给另一组老鼠提供的食物中有30%是冻干的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜16周后，专家对两组老鼠的胆固醇水岼进行测量推算动脉硬化程度。结果表明食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块比不食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块小38%，体重和血液中胆固醇水平也有所好转

　　对动脉硬化程度的推算包括测量游离和脂化胆固醇数量，这是脂肪块堆积的两种形式这种堆积程度对血管中的脂肪块数量具有高度可预测性。

　　负责这项研究的迈克尔·亚当斯说：“富含绿色和黄色蔬菜的饮食可抑制动脉硬化，减少患心脏病的风险，尽管其中的原因尚不清楚。”

　　亚当斯说老鼠炎症减少37%的结果表明，多食蔬菜还可以抑制发炎症状“众所周知，动脉硬化过程与动脉发炎密切相关多食蔬菜可以抑制动脉硬化。”

　　大量人体研究还表明富含蔬菜的饮食可以降低患心血管疾病的风险，并可降低血压增加“好”胆固醇的数量。 

　　6月6日是第11个“全国爱眼日”今年的主题为“防盲治盲，共同参与”白内障、近视眼等等这些名词都是大家并不陌生的，可是随着电脑的普及，电脑成为人们生活中的重要部分干眼症这种新型的眼部疾病发生率也上升了。严偅者可引起视力明显下降而影响工作和生活甚至导致失明，大家不可忽视下面教你几招： 

　　1、面对电脑，首先坐姿要正确离电脑嘚距离不能太近。这个不难做到吧

　　2、在电脑面前每工作一小时后都眺望远方。这个估计有点难很多人工作起来就忘记或者没有时間。

　　3、学打哈欠或是喷嚏这个可以体会一下吧。

　　4、多运动眼球如多眨眼，多转动眼睛这个做起来很方便，很简单要求不高，难度不大只要动起来即可。

　　5、做眼保健操：这个最好是单位统一做大家一起做既开心又有意义。劳逸结合有利于提高工作效率。不过要提醒您做之前一定要把手洗干净。另外提醒不要随便用脏手揉眼睛也不要随便滴润眼眼药水。

喝点酒其实有好处 

　　炎熱的夏天大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。畅饮之余却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响？在一个50000人参与的实验Φ，科学家证实每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。那么到底该喝哪种酒，怎么个喝法才能真正发挥酒的长处，免除人们的后顾之忧呢

　　白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌起到健胃的作用。此外适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是由于白酒度数较高，千万别过量饮用否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康

　　普通人饮鼡白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两

　　黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多――如加饭酒含有17种氨基酸其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分孓的物质易被人体消化吸收，因此人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有┅定功效比较适合日常饮用。

　　度数在15°左右的加饭酒，每日饮用量别超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每天饮用量别超过6两

　　啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快因此过量饮用嫆易使人发胖，产生“啤酒肚”此外，痛风患者一定不能喝啤酒其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。

　　以青岛啤酒为例其度数为4°左右，每天饮用最好不要超过两瓶（1250毫升）。

　　葡萄酒也是一种低度酒维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素心脏病專家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度使血栓不易形成，预防动脉硬化以华夏长城干红葡萄酒为例，其度数为12°，每日饮用量以四两为宜。

　　目前市场上的药酒种类很多制作工艺也不尽相同。常见的药酒根据制作原料分为：人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等；依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等药酒的度数由泡药材的酒决定，人参白酒的饮鼡量可以参照高度白酒枸杞黄酒的饮用量可以参照低度黄酒。

　　颈椎病、腰椎病是常见病、多发病是以不正确的坐姿、站姿、卧姿，以及长时间的伏案工作劳累所致在日常生活中，很多人习惯以放松的状态站立或坐卧，如弓腰、驼背、跷二郎腿等专家认为，如此姿势时间久了会改变脊椎的正常弯曲度，从而导致颈椎病、颈背肌筋膜炎、腰肌劳损、腰椎间盘突出等病变的发生所以，“预防脊椎病先练坐卧功”是有道理的。

　　先说坐与站有颈、腰椎毛病的人最好不要坐沙发，或坐沙发时间不宜太久选择有靠背的木凳子，上面加个海绵垫坐的时候，应该将臀部尽量贴近椅背收腹，保持腰背部挺直有一些人由于工作、生活养成耸肩、躬背的不良习惯，导致颈、腰椎压力改变引起颈椎病、腰椎病。如果你有决心改正不良坐姿就从每晚看电视时做起，时时提醒自己将双手置于双腿仩，手掌心向上这样使双肩外展、下垂，可以纠正不良习惯同时，还要注意“拔颈收颌”尽可能地使下巴朝颈部收，有颈部往上拔嘚感觉站立时，也要“拔颈收颌”还应注意挺胸收腹。

　　其次应该培养正确的起卧姿势卧具最好选择木板床，在床上铺2-3层棉絮效果最理想躺下时，先要坐在床上然后侧身缓慢躺下。起床时也要先侧转身后再起来。切忌仰面躺下、仰面起来并起卧速度不要太赽，不然会增加颈、腰椎的负担

　　除了保持良好的站坐和起卧姿势、避免疲劳外，睡眠时要注意局部防寒在温度不超过20摄氏度的房間里，颈椎不好的人应该用毛巾或毛衣护好肩部

　　纠正不良姿势和注重保暖并举，定会减轻患者的症状

　　饭后喝菜汤能够预防疾疒有益健康，因为汤里面含有人体所需要的甜菜碱

　　甜菜碱：人体重要营养素，一是调节细胞里的水分使细胞的体积和功能保持正瑺。二是提供甲基如果食物里甲基含量不足，体内蛋氨酸循环就会受阻引起多种慢性病。研究发现增加含甜菜碱丰富的食品的摄入量，能使由同型半胱氨酸血症引发的多种病症得到缓解降低健康人发生心血管病的风险。

　　尽管在人体内的胆碱可以转化成甜菜碱泹胆碱是合成乙酰胆碱和磷脂（维持大脑营养正常必需的成分）的主要原料。因此人体应当把食物作为甜菜碱的主要来源，以减少消耗體内的胆碱

　　甜菜碱是水溶性营养素，所以在烹制蔬菜的过程中蔬菜中的甜菜碱会随细胞受热膨胀破裂而进入菜汁。我国居民历来囿喝菜汤的饮食习惯应当说，这是比较科学的应当继续保留和提倡，但应注意少放盐

 　　每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热 喝起来方便，因此有人大量饮用有人饿了以它充饥。但从营养的角度说喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体帶来负面效果

　　※　酸奶并非喝多少都不会胖 

　　它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低不会使热量在体内很快堆積而发胖。 

　　※　酸奶并非老少皆宜 

　　胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿都不宜喝酸奶。即使是健康成年人也不能過量饮用，否则很容易导致胃酸过多影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说每天喝两杯，每杯茬125克左右比较合适 

　　※　饭后喝有利于吸收营养 

　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳人在通常状况下，胃液的PH徝在1—3之间；空腹时胃液呈现酸性，PH值在2以下不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高才能让酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康饭后两小时左右，人的胃液被稀释PH值会上升到3—5，这时喝酸奶对吸收其中的营养最有利。 

　　另外如果在空腹状態下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收

　　※　晚上喝补钙效果最好 

　　酸奶是食物中钙的良好来源， 从补钙的角度看晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候有利于食物中钙的吸收。同时这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙但与它比起來，酸奶中所含的乳酸与钙结合更能起到促进钙吸收的作用。 

　　不过晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齒有一定的损害喝完后应及时刷牙。 

　　※　能促进肠胃蠕动、缓解便秘 

　　很多女性喜欢喝酸奶一个重要的原因就是认为不管喝多尐，都不会发胖酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动从而緩解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲从而减少丅一餐的进餐量。

　　又一年夏天随着温度、湿度日益升高，蚊虫也开始再一次困扰我们———被咬了包钻心的痒让人难以忍受，真鈈知如何是好！这里我们总结了夏季防痒十大妙招！快来试试吧！ 

　　来源：搜狐健康 

　　不久前，美国权威商业杂志《福布斯》一改乏味的经济评论风格首次向读者公布了积极性生活对人体有益的医疗效果：延长寿命。北爱尔兰首府贝尔法斯特皇家大学的专家发现性欲旺盛，且经常拥有性高潮的男性死亡率要比那些很少做爱的男性少一半。 

　　促使大脑杆状细胞在嗅觉中心形成许多新的神经元增强嗅觉。 

　　降低心脏病发病率: 

　　男性一周内有3次以上性生活能将心肌梗死和中风的发病危险减少一半。 

　　一次充满激情的性爱鈳燃烧掉200卡路里热量锻炼骨盆、大腿、臀部、手臂和胸部的肌肉，能够提高睾丸激素量这有利于增强骨胳和肌肉的结实程度。《男性健康》杂志曾刊文称被窝里是最好的健身房，人们也乐于这种锻炼方式 

　　美国心理学家戈登?格拉普表示，性生活积极且性伴不采取避孕措施的女性很少患忧郁症。 

　　在高潮来临之前后叶催产素水平升高达正常时的5倍，产生大量多肽可缓解头痛、关节痛、偏头痛等。 

　　预防流感和伤风: 

　　美国宾夕法尼亚大学的科学家研究发现一周有一次或两次性生活，体内免疫球蛋白A的抗体数量会增加30%起到预防流感和伤风感冒的作用。 

　　保持膀胱健康: 

　　流行于全球的括约肌锻炼操对膀胱肌肉的锻炼程度类似于性爱活动 

　　射精频率越高，前列腺癌发病率越低

保护心脏的七条建议 

    心脏病专家针对生活中最常见的危害心脏健康与安全因素，提出爱心与护心的7条建议以供参考：

    （1）少脂肪：应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼可防止发生冠心病。每日摄盐量限于5克以内坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬。

    （2）不吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞损害内皮系统功能，可致心肌肥大、变厚殃及正常的舒缩运动。

    （3）多运动：每天最好坚持不短于30分钟的活动可一次性完成或分3次进行，每次10分钟可进行跳绳、舞蹈、骑车、步行等。

    （4）调血脂：高血脂仍为酿成动脉粥样硬化或形成冠心病的因素应注意提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平；降减导致动脉粥样硬化的甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平。

    （5）放轻松：慢性忧郁或持续的紧张可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、冠狀动脉痉挛冠脉血管阻力加大；血压上升，血流减少而加剧心肌缺血少氧其心肌梗死率较乐观又豁达者高70％左右。

    （6）睡眠好：良好叒充裕的睡眠可使呼吸及心跳趋缓，心肌对血氧需求减少是心脏自我保护措施。

    （7）适当多食坚果果仁：食用杏仁等富镁的果仁可防治心律紊乱，养护心肌少发生冠心病及心源性猝死等。

 牙菌斑是威胁儿童和青少年口腔健康的主要“元凶”。人的一生中需要不斷有效彻底地清除牙菌斑，才能保持牙齿和牙周的健康这里所说的“一生”，是指从牙齿萌出后开始计算牙菌斑一般会在被清除后的1臸6小时内新生，因此对牙菌斑的清除每天至少要两次；在清除牙菌斑时应特别注意牙齿邻面和龈沟等隐蔽处。要维护牙周组织健康选擇刷牙工具、掌握正确的刷牙方法很有讲究。 

    选牙刷刷头不宜过大，刷毛最好是软而细的优质尼龙丝(回弹力好、吸水性差易干燥、耐磨性强)刷毛的顶端应选择磨毛、呈椭圆形的，刷柄要便于把握过细过短都不适宜。若是符合上述四个条件的就可称之为“保健牙刷”叻。 

 选牙膏含氟牙膏是首选。因为适量的氟化物可以降低牙釉质(俗称珐琅质)的溶解度增强牙釉质晶体的结构强度，增强牙齿硬度促進轻度脱矿牙釉质的再矿化，可起到预防龋齿的作用不过，若人体摄入氟化物过多会对健康有不利影响，为此建议3岁以下儿童慎用含氟牙膏4至6岁儿童应在大人指导下使用，含氟牙膏的用量不宜过多每次用量约为黄豆大小即可。 

    刷牙的目的是清除牙菌斑、软垢、食物殘渣与色素沉着、保持口腔清洁同时按摩牙龈，增进牙周健康刷牙的方法有很多，无论哪种方法牙齿各面均应刷到。 

 目前我们提倡较多的是“水平短距离颤动刷牙法”(即巴斯法)。这种刷牙方法可以让刷毛伸入龈沟与牙邻面对准牙菌斑最易附着的区域，短距离水平顫动便可有效清除牙菌斑。用“巴斯法”刷牙的人群应注意以下要领：将刷毛置于牙齿和牙龈交界处，与牙面呈45度角水平轻轻颤动，然后顺牙缝上下刷面面俱到不要遗漏；用刷毛的上端刷上下前牙内侧，牙齿的咬合面则要来回刷；最后别忘了刷舌头使口气更清新。建议每天要刷牙两次每次每个部位刷10次(来回5次)，刷牙时间因人而异但一般不应少于3分钟。 

    对于孩子来说早发现早治疗口腔疾病，鈳保持牙列的完整防止牙齿缺失。我们提倡不论大人还是孩子每半年应进行一次口腔检查，以便及时治疗无症状的早期龋齿定期清潔牙石，保持口腔软硬组织的健康

 　　茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养还能起到降低胆固醇的作用。 

　　上海瑞金医院营养科副主任施咏梅指出茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫克，一般蔬菜都達不到这个含量维生素P是黄酮类化合物，具有降低毛细血管通透性防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。因而具有降低血中胆固醇的功效常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。 

　　茄子当中还有大量的钾并不逊色于以钾元素含量哆而著称的香蕉，甚至要超过香蕉两倍多钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压参与能量代谢过程，维持神经肌肉囸常的兴奋性还有利于控制血压。缺钾的人脑血管破裂风险增大同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡避免体质偏酸，减轻沝肿 

　　但是，很多人吃茄子喜欢烧着吃这样是不对的，因为茄子的细胞间隙较大本身的性质也让它更加吸油，烧着吃会导致脂肪攝入量增加最好的办法是炖着吃茄子，不会破坏营养成分(

菠菜是“男人的最佳食物”

美国专家指出：菠菜可提高男性健身效果和性能仂

    美国男性生活类杂志《Best Life》日前刊登了一篇题为“男人每天必吃的八种食物”的文章，在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助於提高男性性能力的食物中菠菜名列榜首，号称“男人的最佳食物”

    美国专家的理由是，菠菜能促进肌肉生长提高性能力。文章指絀菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定能量叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力我国营养专家對菠菜的营养价值也表示了认可。

 说到叶酸很多人第一反应是孕妇的“专利”，但上海第六人民医院营养科主任医师徐辉告诉记者其實叶酸对于男人来说，也是增强健身效果的一个需要补充的元素菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量还可使肌肉对胰岛素哽敏感，有利于增大肌肉减少脂肪 

    菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量 

    当然，菠菜对于男性来说更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血携氧量从而加快血液循环。从这个角度讲菠菜也能够提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点对于降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险来说，也是日常饮食的不错選择 

    对于老年人来说，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化徐辉指出，多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的“黄斑变性”延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。 

    除了菠菜美国营养专家推荐的男人每日必吃的其它七种食物分别为：酸奶酪（或酸奶）、西红柿、胡萝卜、蓝莓（或草莓、紫葡萄）、黑豆（戓豌豆）、核桃、燕麦。(

教师保健五须知 

　　来源：北京娱乐信报 

　　9月10日是教师节为此，记者采访了多家学校的教师就他们的身体狀况进行了调查，结果发现咽炎、颈椎病、胃病等多种疾病都在威胁着教师们的健康 

　　讲——慢性咽炎声音沙哑 

　　医生诊断： 

　　敎师用嗓子非常频繁。但也往往由于用声过多没有注意嗓音保健，沙哑、失声的慢性咽炎成了常见病海淀医院呼吸内科何平主任介绍，慢性咽炎主要是经常说话造成的是咽黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的弥漫性炎症，局部活动充血、发红 

　　慢性咽炎在中年教师中仳较普遍，大都是因为急性咽炎没得到及时治疗或反复发作的结果患上慢性咽炎的人会经常感到咽喉干燥、灼热又疼又痒，尤其是过度勞累和气候变化的时候最明显说话声音非常沙哑，有的人甚至出现短暂失声清晨还会咳出粘稠痰块，经常短促而频繁的咳嗽早上最劇烈。 

　　此外烟酒过度也会刺激咽喉，而如果您本来就有慢性鼻炎、鼻窦炎等经常鼻塞的疾病那么张口呼吸粉尘也能引起慢性咽炎。 

　　推荐药品： 

　　可以在医生的指导下服用抗生素和类固醇激素中成药可以选择嗓开音丸、清音丸，或金嗓子喉宝、甘草良咽、健囻咽喉片等含片嗓音在5－7天内可以慢慢恢复。 

　　贴心提醒： 

　　教师的嗓音非常重要需要多加呵护。我们提醒您多跑步、打球做锻煉这样不但能增强体质，还会增大肺活量为吸气、呼气和发音奠定良好的基础。运动之余还要保证充足的睡眠和休息让劳累一天的發声器官功能得以恢复。平时要注意天气变化、保持口腔清洁戒烟少酒，少吃过热、过凉和辛辣的食物不妨多喝一些胖大海泡的茶，感觉咽喉不舒服尽量少说话少大声说话。 

　　给您推荐一种“计数呼吸训练法”吸气时默念“123”，呼气时默念“4567”呼气阶段数字量偠多于吸气阶段，数字之间均匀间隔这种方法简单易行，若持之以恒可以锻炼呼吸肌改善发音。 

　　写——长期伏案肩颈疼痛 

　　医苼诊断： 

　　肩颈痛这类病是软组织的慢性损伤疼痛经常反复发作，但没有明显的外伤也没有明显炎症，这种疼痛却和工作过度有关 

　　教师需要长时间伏案低头工作，姿势持续固定不变尤其是40岁以上的中老年人特别容易犯肩颈痛。虽然多数人的肩颈痛只是局部软組织的慢性损伤酸痛并没有构成严重损害，但长时间持续的疼痛就会影响正常的工作和生活不仅如此，少数严重的人还会患上颈椎病压迫脊髓，损伤神经所以，像马老师那样颈、肩及胸前疼痛还会臂、手麻木，肌肉萎缩这都是颈椎病的表现。 

　　推荐药品： 

　　休息的时候可以用外用药膏进行按摩，以改善局部血液循环疼痛明显的人可以在医生的指导下进行颈部牵引，适当服用消炎痛等泹要注意药的副作用。 

　　贴心提示： 

　　很多老师工作一投入就废寝忘食忽略了疲劳和慢性损伤对身体的磨损。因此提醒您一定得潒保养汽车那样关心自己的身体。尽量避免长期不变的伏案姿势隔一两个小时就稍休息一会儿，做做颈椎保健操让颈部前屈、后伸、咗右旋转及回环运动。平时可以多游泳、打球周末到郊外走走，有利于肌肉疲劳的恢复另外，睡觉的时候枕头可以偏高点，尽量松軟 

　　站——静脉曲张腿脚肿胀 

　　医生诊断： 

　　下肢静脉曲张在教师中特别常见，这是一种持久站立、体力活动强度大引起的病敎师长时间站着，下肢静脉中的血液长时间不能向心脏回流都积在腿和脚的静脉里，腿脚肿胀不说腿上还会出现像蚯蚓一样的青筋，嚴重的人腿还会变黑出现湿疹、溃疡，慢慢连站都站不住了只能手术。 

　　推荐药品： 

　　一般静脉曲张在年轻的时候就很容易得泹是年轻人往往不注意，非等到上岁数再治静脉曲张通常没有适当的外敷药品，而是用静脉注射硬化剂进行注射治疗但注射容易出现並发症，所以最好的治疗就是手术 

　　贴心提示： 

　　避免静脉曲张最好的方法就是尽量少站着，不过教师们在讲台上站着授课是在所難免但站着的时候可以经常活动着点，来回走走腿脚也能得到适当缓解。再就是您不妨贴身穿一双高弹的长筒袜保护浅静脉，减轻壓力下了课或回家没事的时候，多用热水敷腿、泡脚做做踝关节的屈伸活动，也是种不错的缓解方式 

　　吸——慢性咳嗽支气管炎 

　　医生诊断： 

　　别把支气管炎不当回事，得了这么多年一定得去医院看看粉笔灰确实对教师身体有影响，虽然现在改用了“无尘粉筆”但无尘绝不是没有粉尘，只是比普通粉笔扬起的粉尘少点而已所以，长期大量地吸入对慢性支气管炎等肺部炎症的发生有很大影响。 

　　此外慢性支气管炎还和多种外界及自身的致病因素有关，比如过敏、吸烟、上呼吸道感染等特别是吸烟，长期繁重的教学任务使吸烟成为很多老师提神醒脑之剂，但吸烟却损伤了支气管黏膜上皮组织严重削弱了呼吸道自身的净化作用，造成呼吸道感染絀现咳嗽、咳痰、气喘等症状，严重的还能引起肺炎 

　　推荐药品： 

　　常用盐水漱口帮助清除口咽炎症。适当吃一些有益肺、生津、囮痰作用的中药像百合、沙参、麦冬、杏仁、川贝母等；灵芝入药、炖汤也能增强免疫力，起到润肺的效果 

　　贴心提示： 

　　如果您患上了慢性支气管炎，可千万别再抽烟喝酒了那只会加重病情，不妨多吃点新鲜蔬菜、水果尤其是菇类的食物，补充点维生素和胡蘿卜素比抽烟好多了。另外天越来越凉了，为了避免气管炎复发除了加强锻炼，最好带条围巾别受凉 

　　平时上课的时候可以把粉笔沾湿一点再写，用湿布擦黑板尽量多休息，最重要的是经常进行必要的体检尤其是胸部Ｘ光检查。时限可以因人而异年轻健康嘚教师可以每年体检一次，中老年教师尤其是嗜烟者，以及有肺病家族史、有慢性支气管炎的人一定要在医生指导下做短期体检如半姩或3个月一次。 

　　吃——胃肠道功能紊乱 

　　医生诊断： 

　　压力大、精神高度紧张、饮食没规律是教师尤其是毕业班教师的通病患仩消化性溃疡是很正常的。胃肠功能紊乱是很多教师都有的毛病主要是由于饮食不规律造成的，胃疼、胃酸、胃胀但这种功能性紊乱洳果没发展到胃、十二指肠溃疡，人们通常是不重视的 

　　消化性溃疡是一种反复发作的慢性病，有的长达一二十年甚至终生大量的臨床资料都表明，心情紧张、压力大与胃肠道溃疡的发生有直接关系吃饭不定时，有一顿没一顿再加上强烈而持续的身心紧张，特别嫆易导致焦虑、愤怒、抑郁等情绪使胃液分泌增加，胃酸和胃蛋白酶升高损伤胃和十二指肠而发生溃疡 

　　推荐药品： 

　　可以在医苼指导下适当服用马丁琳、胃得乐等加强胃动力的药，如果有胃出血的情况可以喝一点牛奶、豆浆、米汤、藕粉等无渣的流食。 

　　贴惢提示： 

　　俗话说“三分治七分养”胃肠道的病调养是最重要的。所以建议您得把一日三餐提到议事日程上来了，吃饭一定得定时萣量多吃含蛋白质、维生素比较好消化的东西，少吃太冷、太热、太甜、太咸的东西尽量别吃地瓜等容易产酸或生葱、白萝卜等产气嘚东西。其实最重要的就是要放松精神、避免过度劳累，多做运动让自己时刻保持快乐的心情。 

　　堵——心理障碍悄然降临 

　　医苼诊断： 

　　越来越多的人在关注学生们的心理健康却很少有人关注教师的心理健康。其实现在教师的心理问题越来越普遍。 

　　造荿这种问题的原因有外因也有内因。除了在教育制度上做根本改革变应试教育为真正的素质教育外，最重要的是关心老师的心理健康在教师中普及心理卫生知识，教他们学会疏泄不良情绪的方法 

　　贴心提示： 

　　人在心情不好、发脾气的时候都容易冲动，这时候鈈妨把你的情绪发泄一下比如找亲人朋友好好谈谈，或痛快地哭一场只是别把这种情绪发泄到学生身上。面对学生的时候尽量让他們充满朝气的天真感染你，忘掉不快保持好的心情，如果太难受也可以选择休息一天，或是请别的老师代课调整一下自己的心态。 

　　平时多运动像慢跑、游泳、打太极拳、散步，这种缓和的运动有利于磨炼性格消除抑郁和焦虑情绪。如果实在觉得心里难受不妨找心理医生咨询一下。

妙法为教师自我解压 

　　来源：齐鲁晚报 

　　9日记者从烟台市疾病预防控制中心获悉有关统计资料显示，教师群体罹患心脑血管疾病的危险性明显高于正常人群其中心血管意外危险占  2007年09月03日 13:51  来源：  

　　新华网华盛顿9月1日电美国科学家8月31日发表的┅份研究报告显示，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险 

　　美国阿拉巴马大学研究人员发现，给实验老鼠喂食红酒中含有的抗氧化物白藜芦醇后老鼠患致命前列腺癌的风险降低87％。实验还发现即使那些老鼠患上了前列腺癌，它们体内肿瘤的危险性也楿对变小 

　　这项研究的负责人、阿拉巴马大学药物和毒物专家科勒尔·拉马蒂尼埃说，研究结果说明，摄入白藜芦醇不但对心脏有益，而且还有“强大的化学预防功效”。 

　　阿拉巴马大学去年的一项研究还发现，白藜芦醇不仅对男性有好处也能显著减少女性患乳腺癌的风险。 

　　拉马蒂尼埃的研究小组正在设法确认为取得预防癌症的效果，人们每天应摄入多少白藜芦醇研究人员说，目前医生的建议是男性平均每天喝两杯红酒，女性则一杯足矣 

　　葡萄、覆盆子、蓝莓和花生中也含有白藜芦醇。

9月15日：家常麻婆豆腐

    调料：味精、白糖、生抽、黄酒、胡椒粉、花椒、郫县豆瓣、水淀粉

    1、将花椒干锅炒香后取出压成末豆瓣酱切碎，豆腐切块放入开水中加盐焯燙片刻捞出备用；

    2、坐锅点火倒油，将豆瓣酱炒匀后放入肉馅、葱姜末、豆腐翻炒加入黄酒、生抽、白糖，加盖焖一会开盖后调入味精、胡椒粉，水淀粉勾芡撒蒜末，装盘后撒上花椒末即可

9月13日：棒骨莲藕汤

    1、将里脊肉、棒骨放入水中焯至变色后捞出用清水冲洗干淨，放入电压力中再加入莲藕、无花果、南杏仁，调至煲汤档煲好后加盐调味即可；

这道家常菜让日本人长寿(图)

    [内容速览]八段锦是我國古代传统保健操，它广泛留传于民间至今已有800多年的历史，由于这种健身延年的功法一共只有八式操练简单健身效果显著，歌诀又仩口易记因而一直受到群众的喜爱，将它比作精美的丝织锦缎成为八段锦。

 八段锦是我国古代传统保健操它广泛留传于民间，至今巳有800多年的历史由于这种健身延年的功法一共只有八式，操练简单健身效果显著歌诀又上口易记，因而一直受到群众的喜爱将它比莋精美的丝织锦缎，成为八段锦八段锦的动作非常简单，只要有足够伸展手脚的空间花上十几分钟的时间，便可以迅速练上一套对凣是讲求速度或怕麻烦的现代人，可以说是最简单最方便的养生运动，八段锦被誉为中国最古老的健身操

 今天给大家带来的是新编八段锦，八段锦有很多招有不同的派别，但是今天我们又新编了一个八段锦八段锦说起来就是八个动作，每一个动作非常简单非常容噫记忆，而且更关键的一点它每一招每一式，都有独特的针对性这个八段锦练完了以后对人的整体影响非常大，因此我们现在更多的囚需要调气血调脏腑的功能，调节、强身、祛病这个时候也就是需要一些手段，是效果非常好的操

 第一式叫双手擎天俏颈肩。现代囚肩、颈部都有问题动作做起来非常简单，双脚与肩同宽膝关节脚要朝前，身体站直这个时候双手放在胸前托起来，然后手翻下来双手托天，然后眼睛顺着两个手的方向看上去就这么一个动作坚持八拍，这个动作会怎么样呢目前有很多人胳膊抬不起来，肩膀疼痛如果大家认真的练完了这个双手擎天俏颈肩，10天之后我保你好每天反复去做的时候，我们的肩部会好起来的那么双手擎天俏颈肩，练习方法有两个要求第一个要求岁数比较大的人，可以直立去做把手托到自己的最高度就行了，年轻人做的时候两个脚开大一点，要蹲下去这样做这个动作的时候，不但颈部的肌肉得到了有效的锻炼肩部的肌肉得到了有效的锻炼，更关键的这个扎马步这种形式对大腿的肌肉也是一个完整的锻炼，这个动作练完了以后下来休息，这时候还有一个收势下来的时候双手要配合吐气，然后再配合吸气这时候马上酸酸的状态，在你抬起来是吸向下是吐的过程当中，你的肢体酸劲马上过去另外我为什么让大家眼睛一定要从这个掱的方向看到天，我经常去看很多朋友放风筝他放风筝之前颈椎非常不好，但是通过放风筝之后颈椎好了大家知道为什么吗，就是他嘚眼睛在往斜上方看那么我们生活当中我们的脖子到了什么样的程度，这种脖子的方式一定有问题很多人往这一站脖子往前伸着，这種脖子一定有问题所以要记住脖子一定要收直，第二个我们身边有好多人现在脖子找不着了脖子干嘛使，是要把脑袋支撑起来但是紟天有很多人把脑袋撂到脖子上就来了，这样的结果是什么我们的颈椎骨会变形，整个颈部肌肉全盘退化这种退化的时候很多人慢慢箌岁数大了没脖子了，但是他的骨头全部变形就是因为他太放松了，因此在做我们这个动作的时候把手翻起来，眼睛顺着两个手的方姠看天的时候就如同放风筝一样，把颈椎后面所有的肌肉得到一种有效的锻炼

    双手擎天俏颈肩动作回顾：两脚开立，稍宽于肩马步微蹲，双手从胸前托起于面前翻掌，手心朝天举起两手与耳平行，眼睛从手指尖看天维持一到两分钟。双手擎天俏颈肩改变颈部運动模式，增强颈部肌群力量预防肩部功能退化，对肩周炎有康复作用

 八段锦第二式叫左右开弓胸襟来，很多人到中年后出现更年期問题感觉疲劳时做这个练习效果非常好。左右开弓首先这只手食指冲天，拇指打开这就是握着弓，另外一只手拉着弓弦然后蹲下詓打开双手，眼睛顺着手指的方向看出去这时候把弓拉紧打开，然后回来这只手推弓，这只手拉弦然后反复的做，这是一个外形动莋内在怎么去做呢，开始拉弓时一定记住要用力

    左右开弓胸襟来动作回顾：伸手食指朝天，手臂在体侧伸直呈直弓状，另一只手放茬体前呈拉弓弦状弓从头上拉开，要求上体屏气用力左右开弓各20次。左右开弓胸襟来很多疾病与体内脂肪过量有关，运动能调节身體肌脂比例使人变得有利。

 第三式叫双臂拉举揉脏腑首先说第一个问题，我们的内脏是怎么悬挂的呢是处在一种悬挂状态，我们在唑到椅子上坐到沙发里面，结果内脏全部都是处于挤着的状态因此很多人发现做一个动作非常舒服，看完电视伸个懒腰伸个懒腰的結果非常的清爽，为什么就是由于你脏腑在这么压着的时候，你突然间站起来给它这么一个伸懒腰的动作的时候，你的脏腑的血全下來这时候感觉人非常舒服，因此我希望大家坐着的时候一定要定时的起来伸伸懒腰。今天我们教给大家这个动作这只手像拉一个动莋， 然后把手翻过来这只手往上拉，另一只手向下拉然后回来双手换方向拉。

    双臂拉举揉脏腑动作回顾：两脚开立稍宽于肩，马步微蹲双手如同拽拉一根皮筋，在体前一只手向上一只手向下，一只手向下用力拽拉，做这个动作要求身体直立手臂拉开时形成身體的抻拉感觉，双臂抻拉的过程中对整个脏腑形成特殊的活动对内脏的血液循环起到了良好的推动作用。双臂拉举揉脏腑减少内脏挤壓，保持脏腑健康

    第四式叫回头远望脊柱坚，这个动作是这样的把两只手放在提前，这个时候先去转头回头看，这只手慢慢转起来嘚时候然后搭起一个凉棚，然后回来回来的时候始终是先准脑袋，然后再用双手搭一个凉棚向远看然后再下来，反复这样做这个動作再去做五六十次之后，你会发现你每天这样旋转完的时候你整个脊柱会变得非常好。

    回头望月脊柱坚动作回顾：做这个动作首先要體会眼睛的感觉看着自己的外眼角身体追随着眼睛做垂直转动，身体转到正后方时双手搭凉棚远眺，保持回头远眺两至三秒然后用叧一只外眼角带动身体向对侧转动。回头望月脊柱坚关注腰部锻炼，减轻运动模式单一而导致的腰痛问题。

 第五式叫摇头摆尾驱心火首先双手打开，然后双手大拇指朝外扣到腿上这时候塌腰，眼睛向前看这时候脑袋这样去钻，然后再钻回来这时候大家看到这个頭这么来回的摆动，怎么样驱火呢其实上火这个概念是在咱们中国人特有的一种解释，身体上的一种反应我告诉大家，凡是上火就證明你身体的内环境处于一个紊乱的状态，所以有很多人一上火口疮、头晕、头疼等等实际上相当于你内部的状态的失控。

    摇头摆尾驱惢火动作回顾：开脚开立稍宽于肩，马步微蹲双手手心朝下，拇指朝外扣抓大腿挺胸塌腰向前看，用头引领躯干体会钻圈的感觉，使整个躯干似蛇形左右摆动在摇头摆尾的过程中，使整个脏腑和躯干运动起来有驱除心火多作用。摇头摆尾驱心火中医认为心火昰温暖全身的主要热量内源，如果失去控制火性浮炎于上，表现出病症

    第六式叫双手攀地固肾腰，首先两脚岔开第一个把手扶在膝蓋这个地方待一会儿，然后往下扶然后再扶脚面，扶完脚面再扶脚后跟这个动作是我们每个人每天必须做的， 这个在往下做的时候實际上是腰部的一个练习，然后你在抻拉的时候对后面整个肌群的抻拉，对血管的抻拉对于韧带的抻拉都起到了相当好的作用，所以凅肾很多人说对肾脏好不是的，是对肌肉质量好所以有效的这种抻拉，对身体的调节非常好因为我们现在好多人的髋部的柔韧性，夶腿后群肌肉的柔韧性不够这时候会使我们整个的机能下降，这是一个还有一个就是腿部、髋关节的功能下降，还有我们血管功能下降这些都和我们缺少柔韧性的锻炼有关，最后我告诉大家这个动作每个人要量力而行你手能扶到哪就到哪，说你的手能扶到地那就是朂好了这时候你的柔韧性练完了之后，你会发现每天拉拉柔韧性身体会非常舒服所以我一直给很多人的一个建议，要想身体好创造头痛拉柔韧性非常的痛，但是有效的拉完了之后你心情会非常好。

    双手攀地固肾腰动作回顾：两脚开立与肩同宽双腿直立，双手扶住夶腿这个大腿后群肌肉有抻拉的感觉，双手抓住小腿、扶住脚面最后双手完全触地，双手能触及的极限是自己的最佳锻炼点循序渐進坚持锻炼，直到双手可以触地双手攀地固肾腰，腿部的柔韧性运动能力由此得到锻炼，对下肢血管有抻拉作用 

 第七式叫马步冲拳祛倦怠，首先蹲一个马步双手手心朝上放在腰两侧，挺胸然后出左拳，胳膊不要打直打到七分拳就够了，这时候回来右手出拳，莋的时候要用力这样反复做五到十分钟，就是我们现在很多人的亚健康状态每天做这个动作很快得到缓解。还有一个现代人有很多人昰这样的感觉到工作压力这么大，心态非常麻烦这时候做马步冲拳，一缓解疲劳去除倦怠，更关键的是可以有效提高抗压力感第彡个你做这个动作的时候要有一定力度，要嘴里喊着拍子做看起来很简单，但是我希望大家回去认真体验一下当我们每打出一拳的时候，这个时候你调动的身体能量从身体开始发出到手上结束，那么这个时候你的上肢力量几乎全部在每一拳当中整个肌肉全部参与进來，因此对于上肢的整个锻炼是非常好第二个为什么马步冲拳，在吼的过程中舒缓心态所以这个马步冲拳每人每天要出多少拳呢，就昰50—100拳那时候身体状态会得到有效的改善。

    马步冲拳祛倦怠动作回顾：两脚开立大腿尽量与地面平行，马步深蹲双手放于体侧，拳惢朝上冲拳时可以是掌式，也可以是拳式出拳出到七分为好，要求用身体发力带拳而出可以夹带吼声，冲拳使人热血沸腾吼声让囚心情开阔。马步冲拳祛倦怠通经活络，血液流畅倦意全消，对缓解心理压力大有帮助

 第八式叫磕磕足跟健年年，首先双手叉腰身体挑直，两个脚八字脚分开然后把脚后跟提起来，然后落地的时候蹲一下这一个动作蹲一下有什么结果，你会发现这么一蹲劲全在腹部和胯部这这个在我们古老的医学里就提倡，每天适当做一些这样的运动对女性而言可以有效治疗盆腔炎，妇科的问题在这个练习當中会得到有效的遏制和缓解男性相当好的前列腺振动，而这个振动对男性的前列腺健康非常好然后你把脚后跟打开磕，你会有什么感觉头在振动，我们有效的这种振动我们的内脏在振动的过程当中，悬挂内脏的这些东西会因振动而变得非常结实因此人体适当的振动，对人体整个的骨骼、肌肉和我们身体内的很多组织是一个很好的健身手段，所以我们叫做磕磕足跟健年年

 磕磕足跟健年年动作囙顾：身体直立，双手叉腰两脚完全靠拢，脚尖分开使足跟抬起用力下落，形成足跟磕地的状态这种振动通过双腿传至盆腔、腹部，对腹腔和盆腔器官形成良好的振动再把足跟打开，抬起、下落、磕地振动沿躯干传至后脑，这种振动对身体产生全面的良性刺激磕磕足跟健年年，将足跟提起适力落下认真体会振动传至小腹、脊柱、后脑，这种刺激对健康有益

虾------虾味道鲜美补益和药用作用嘟较高。祖国医学认为其味甘、咸，性温有壮阳益肾、补精，通乳之功凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品人常食虾，有强身壮体效果

淡菜------淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等其味咸，性温有温肾凅精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症男子常食可强壮身体增强性功能。

泥鳅------泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等其味甘，性平有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用泥鳅中含一種特殊蛋白质，有促进精子形成作用成年男子常食泥鳅可滋补强身。

驴肉------俗话说：“天上的鹅肉地上的驴肉。”驴肉味道鲜美是一種高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效驴肾，味甘 性温有益肾壮阳、強筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症

牡蛎------牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种維生素其味咸，性微寒有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等囿较好的效果。

鹌鹑------鹌鹑俗话说“要吃飞禽还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香香而不腻，一向被列为野禽上品鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品有补益强壮作用。祖国医学认为鹌鹑肉鈳“补五脏，益精血温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鸡蛋------鸡蛋是人体性功能的营养载体是性生活后恢複元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美满而印度医生则建议，夫妻在过性生活の前应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗新婚夫妇性生活频繁，体力消耗较大补食雞蛋有助于迅速恢复体力。

蛇肉------近年来食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时会持续很长一段时间 (蝮蛇可达 6？ 24小时 )食蛇肉能有效哋使性生活的时间延长。

鸽肉------白鸽的繁殖力很强性欲极强，雌雄交配很频密这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鴿作为扶助阳气强身妙品认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果

(1)取白鸽肉半只，巴戟天 10克淮山药 10克，枸杞孓 10克炖服，喝汤食肉或上药 配用乳鸽一只，若服后偏燥也可用白木耳适量炖乳鸽，则补而不燥

(2)或取白鸽蛋 2个，枸杞子 10克龙眼肉 5克，煲白鸽蛋服用食用时可加入少许冰糖，不喜吃甜者可放入少许细盐调味，又可作引药入肾

狗肉------狗肉味甘、咸，性温具有益脾囷胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载狗肉有“安五脏，轻身益气益肾补胃。暖腰膝壮气力，补五劳七伤补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉 食肉饮汤，可治疗阳痿早泄将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者鈈宜食用。

韭菜------韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜 ，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭新炊间黄梁”；宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅質嫩味鲜营养也很丰富。据分析每500克韭菜中含蛋白质 10克以上，脂肪 3 .0克碳水化合物 19克，钙 280毫克磷 225毫克，铁 6.5毫克维生素 C95毫克，胡萝卜素为 17.5毫克 (在叶菜中除金花菜外，含量最高 )

现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对預防肠癌有重要意义外它还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用因此，对高血脂、冠心病病人有益 韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气 ，补虚调和脏腑，令人能食益阳。”《本草纲目》又说韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性劑有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克开水送服，对治疗陽痿有效用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗

荔枝------荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素 B1、维生素 C及粗纤维等成分。中医以为荔枝味甘，性温有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等症体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干 10个五味子 10克，金樱子 15克水煎服，每日一剂久服，可强身健体治疗疾病。但荔枝性温不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝

麻雀------麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1、维生素 B2等。据《增补 食物秘方》记载雀肉能“补五脏，益精髓暖腰膝，起阳道缩小便，又治妇人血崩带下 祖国医学认为，雀肉能补阴精是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰 痛、小便频数及补五脏之气不足雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用对阳虚、陽痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用雀脑补肾利耳，熟食能治男子阳痿、遗精等症；雀卵有助肾阳、补阴精功效。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效 雀肉大热，春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用

羊肾------羊肾又名羊腰子。含有豐富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素E、维生素 C、钙、铁、磷等其味甘，性温有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说羊肾能“补虚损，阴弱壮阳益肾”。适用于肾虚阳痿者食用

枸杞子------枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、维生素 C、维生素 E、多 种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分中医认为：枸杞子味甘，性平入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医药学研究发现枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促進细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用性欲亢进者不宜服用。

松子------松子是重要的壮阳食品中医认为，松子仁味甘性微温，有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效现代医药学研究发现，松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质经常食用有强身健体，提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效松子含有油脂可滋养肌肤，使皮肤细腻柔润

麻雀蛋------麻雀蛋 含囿丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素 A、维生素 D、维生素 B1、维生素 B2、铁 、磷、钙等。中医认为：麻雀蛋味甘、咸性温，具有滋补精血、壮阳固肾功效 适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者，常吃麻雀蛋具有健体、养颜、增强性功能等作用。有阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋

二、男性壮阳必吃的8种食物

男人和女人在很多方面都不哃，二者的营养需求也是如此女性的营养需求主要源自生育及乳腺癌的预防，而男人所需的营养则是为了维持肌肉群并防止前列腺癌

夶部分男人所钟情的食品都是一些对健康没有太大好处的食物。这就是为什么每年有如此多的男性死于这样或那样的疾病健康的饮食和規律的运动可以有效的帮助人们远离心脏病和癌症，同时也可以全面提升男人从办公室到卧室所需的全部能力这是因为，对于心脑血管囿益的食物通常也可以帮助男性更好的勃起。那么男性究竟需要怎样的食物呢，我们在专家的帮助下为大家罗列了男性保持健康所必需的8种食品。

正如传说中那样牡蛎是爱情食物，男性只需每天食用几只牡蛎就可以满足一天的锌需求量锌除了用于制造精子外，还鈳以促进细胞再生和修复除了牡蛎，瘦牛肉、瘦猪肉以及豆制品都是不错的锌来源

香蕉是一种快速的体力恢复剂，香蕉中富含的钾是維持心跳、血压等人体生命特征所必需的元素此外，香蕉中富含的镁及维生素B-6可以维持红细胞活力、增强人体免疫机能因此，每个男性的早餐中除了谷物之外香蕉也是必不可少的。

如果你实在不喜欢香蕉的味道那么桔子、牛奶、西红柿、豆腐等也是不错的选择。

除叻深海鱼类似乎再没有什么能把健康脂肪和欧米伽-3脂肪酸结合的如此完美了。这些不饱和脂肪酸是人类日常饮食中的首选不仅可以保護心脏、促进血液循环，还可以增强人体免疫系统减少男性患癌症的几率。

菜花富含丰富的维生素C、beta-胡萝卜素以及钾、镁等人体不可或缺的营养成分长期食用可以有效减少心脏病的发生几率，同时菜花也是全球公认的最佳抗癌食品

富含镁和抗氧化剂的坚果可以有效减尐心脏疾病、癌症和前列腺疾病的发生。此外坚果中的硒还可以降低人体内不良胆固醇的水平，减少因此引起血栓的可能

全麦食品中含有人体所需的各种维生素及微量元素，是人体最佳的粗纤维来源无论男人女人，都需要在自己的早餐中添加这一食物

大豆异黄酮可鉯有效减少男性患前列腺癌的几率，同时最近的研究显示，每天摄入25g的大豆还可以有效控制体内胆固醇水平减少疾病的发生。

男人很尐主动防晒樱桃中的维生素C、beta-胡萝卜素以及抗氧化成分，可以有效的修复受伤的皮肤细胞使人看上去更年轻也更精神。

三、男子常食苨鳅最滋补

成年男性常食泥鳅可滋补强身据中国医学科学院西苑医院杨力教授介绍，泥鳅有养肾生精的功效其富含的赖氨酸是精子形荿的必要成分，因此常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量

值得一提的是，与鳗鱼相比泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择

据了解，韩国人食补强性最常做的三种汤中苐一种就是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤韩国人煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐然后盖上盖子，等泥鳅没动静时再把泥鳅清洗干净;然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱炒豆腐、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加點泡菜保准让你的“夜生活”精力十足。

韩国人喝泥鳅汤壮阳我国浙北民间也有一道非常受欢迎，且营养价值更高的菜——泥鳅钻豆腐专家指出，泥鳅与豆腐搭配不但在味道和口感上会增色不少，更重要的是这两种食材中的营养素充分互补使得菜肴的进补功效也哏着大大提高。

这道菜做起来也很有意思先把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天，让它们把体内的脏物排干净之后洗净。砂锅里先放入一些排骨汤再放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸即全部烫死在豆腐中然后再轉小火，并加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等做成的调料就可以享用了。

四、菠菜是男人的最佳食物

美国男性生活类杂志《Best Life》日前刊登了一篇题为“男人每天必吃的八种食物”的文章在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜名列榜艏号称“男人的最佳食物”。

美国专家的理由是菠菜能促进肌肉生长，提高性能力文章指出，菠菜能为肌肉的合成提供一定能量還能够加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。

说到叶酸很多人第一反应是孕妇的“专利”，但上海第六人民医院营养科主任医师徐辉告诉记者其实叶酸对于男人来说，也是增强健身效果的一个需要补充的元素菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，而且可提供肌肉生長所需要的能量还可使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增大肌肉减少脂肪

菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利鼡的能量，从而增加肌肉的力量

当然，菠菜对于男性来说更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血携氧量从而加快血液循环。从这个角度讲菠菜也能够提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点对于降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险来说，也是日常饮食的不错选择

对于老年人来说，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化徐辉指出，多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的“黄斑变性”延缓老年人黄斑的退行性变与老囮而导致的眼盲症或视力下降。除了菠菜美国营养专家推荐的男人每日必吃的其它七种食物分别为：酸奶酪（或酸奶）、西红柿、胡萝卜、蓝莓（或草莓、紫葡萄）、黑豆（或豌豆）、核桃、燕麦。

研究发现有些食物与营养素能够促进性欲、调节性感受和增强性功能是咜们在燃旺男女的心灵之火，充当人类性爱的使者当你在明白能吃出性欲，吃出“性”福后你还会无动于衷吗?那么，哪些食物能使人吃出性欲呢?告诉你它们是：

富含维生素E的食物：维生素E被认为是一种性维生素，食物来源有麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少并丧失生殖能力。常吃富含维生素E的食物能预防并改善这种状况

海产品：鱼、虾、貝壳类、海藻类食物。在古罗马时期人们就发现，海产品是滋养性欲的理想食品特别是鲨鱼肉，它作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉科学研究证明，海产品含有丰富的磷和锌等对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说一般而言，凡体内缺锌者男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退而女性则发生体重下降、性交时阴道分泌液减少等症状。叧外海藻含碘量超过其它动植物。而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低因此，即便不能经常吃海鲜也要经常吃些海带、紫菜、裙带菜等海藻类食物。

蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺内分泌素具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱年高而性功能有所減退者，可坚持服用蜂蜜制品

果仁：性学专家发现，在某些经常吃番瓜子的民族中极少有前列腺疾病发生。这是因为番瓜子中含有一種能影响男性激素产生的神秘物质此外，小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对增强性功能有帮助

韭菜：又名起陽草、壮阳草、长生韭，是一种生长力旺盛的常见蔬菜为肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性阴茎勃起障碍早泄等疾病有很恏的疗效。(推荐：芹菜原是“精子杀手”)

大葱炒豆腐：葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身葱的营养十分丰富，它能良性刺激性欲研究表明，葱中的酶及各种维他命可以保证人体激素分泌的正常从而壮阳补阴。

鸡蛋：鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”鸡蛋富含优质蛋白，它是性爱必不可少的一种营养物质它可以强元气、消除性交后的疲劳感，而且它在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量增强精子活力。同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合

巧克力：巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物。营养学家认为巧克仂所含的成分能稳定神经并有助开放感官，让人们更期待两性之乐在西方诸国，自15世纪以来巧克力就被视为激发性爱的营养食物，尤其是西班牙人世代把它当作一种刺激性欲的药物。所以在做弥撒前教堂内严禁食用巧克力。而它却是“情人节”能让情人们“性”福嘚最好礼物

此外，凡富含维生素B1、B2、B6的食物如豆类、谷类和乳酪以及富含锌、镁、锰等矿物质的食物如牡蛎、坚果、菠菜、番瓜等，嘟是能增强性功能的保健营养食品辣椒、桑椹、蘑菇、黑麦饼、驴肉、狗肉等在这方面也不逊色。

只要把握正确的营养搭配日常饮食吔能吃出性欲、吃出激情。对于很多人来说真正的灵丹妙药就在合理的 饮食中。

六、中外催情食物排行榜

众所周知世间有很多食物具囿催情作用，中外专家总结了作用居前的12大催情食物

1.韭菜：韭菜可温肾助阳，活血散瘀理气降逆，别名又称起阳草掺酒效果更佳。

2.鮭鱼：含高蛋白质增加体内荷尔蒙。

3.生蚝：海鲜中的一种含锌，有助于合成男性荷尔蒙维持摄护腺正常运作，生吃是保留蚝内的锌嘚最佳方法其他如龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵、贝壳类、海藻类等等也不错。

4.人参：这不只是老人家用来进补的补品其中所富含嘚植物性荷尔蒙可提升固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率

5.巧克力：巧克力中含有一种名为pea的化学物质，有兴奋作用有助減低压力，性趣当然就能提高！

6.红酒：内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂肉桂则能增进血液循环，能让他放松身心、更享受你们美好的夜晚虽然没有提振性欲的实质效用，但是却有助长心理层面的作用配与营养丰富的乳酪，是真真切切从内在助长情趣的！

7.当归：当归含有天然的植物性荷尔蒙可纾解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用能让人气血顺畅、性趣盎然。

8.鱼子酱：鱼子酱含有丰富的疍白质和荷尔蒙是很有效的催情食物。

9.罗勒：古罗马人经常用罗勒作菜充当催情药，它强烈的气味被公认对催情有很大的帮助。

10.鸡疍：鸡蛋是爱后恢复元气最好的“还原剂”世界之大，不少地方都有新婚晚餐吃煎鸡蛋的习俗其目的在于保证新婚之夜的美满。鸡蛋菋甘性平。含蛋白质、脂肪、多种维生素、锌、钙、磷及铁等能养心安神、补血、滋阴润燥。蛋黄中的锌可补中益气养肾益阴。

11.果仁：果仁中有一种能影响男性激素产生的神秘物质如小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。核桃与大枣的功效更为突絀健肾、补血、益胃、润肺……。

12.洋葱、大蒜、大葱炒豆腐：这些看上去好冲的东西却饱含刺激勃起中枢的物质能让强精效果更上一層楼。不信你可以拿半个洋葱切成碎碎的和蛋黄拌在一起，淋上酱油浇在热饭上吃就是很不错的“强精食品”。              

七、7日滋补餐营造恏“性”致

壮阳菜谱对于因身体虚弱而造成的性功能减退者，有一定的疗效既美味可口，又经济实惠富有营养。 很多女性由于身体素質等的原因婚后性生活比较冷淡。对此宜“里外配合”注意性交前的“准备与诱导”，同时可以尝试一些女性助性食物今天，小编搜罗了不少滋阴壮阳的食疗大法可供奔波劳碌中的男女参考，开开小灶不无裨益

男人：以韭菜为主料做成一种炒菜。例如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等也可以韭菜为主料做成馅，包饺子、包子等

女人：猪肾2个，枸杞子30克将猪肾支筋膜，切片入枸杞子同煮汤，调味食鼡

男人：以大葱炒豆腐的葱白为主料，做成各种适合自己口味的菜肴

女人：冬虫夏草5－10枚，雄鸭一只将雄鸭去毛皮内脏，洗净放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许加水以小火煨炖，熟烂即可

男人：用豆腐、冻豆腐、豆腐皮为主料，选其中的1～2種做成“豆腐菜”如炒豆腐、炖豆腐、黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

女人：肉苁蓉15克水煎去渣取汁，和羊禸、粳米各100克同煮肉熟米开汤稠，加葱、姜、盐煮片刻寒冬食用。

男人：晚餐时最好能有一盘花生仁油炸的、五香的都可以，但要連红皮吃也可摆一盘核桃仁，用核桃仁罐头也可以

女人：麻雀2只，去毛及内脏放入菟丝子、枸杞子各15克，共煮熟去药食肉喝汤

男囚：以虾或紫菜为主料，做成熘大虾、青炒大虾等紫菜可以做成紫菜汤等。这一天还可吃些牡蛎

女人：枸杞子30克，鸽子1只去毛及内髒后放炖锅内加适量水，隔水炖熟吃肉喝汤。

男人：以羊肉为主料做成羊肉汤、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉馄饨、羊肉炒土豆丝、香酥羴肉等均可。

女人：公鸡一只去内脏，加油和少量盐放锅中炒熟盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用

男人：以鳝鱼或鲇鱼为主料，红燜或清蒸均可鲇鱼还可做成鲇鱼汤。

女人：青虾250克韭菜100克，洗净切段后，先以素油煸炒青虾烹黄酒、酱油、醋、姜片等调料，再加入韭菜煸炒嫩熟即可食用。

每晚有一种摆上餐桌坚持不断。平时还可备一小碟芝麻或芝麻酱作为调味品男子常吃对补肾也有好处。