原标题：冬日暖心餐新做法比紅烧鸡腿琵琶腿还美味

每到冬日，熙熙攘攘的街道上顺街边一排开来的小摊贩为城市增添了一份独特的烟火气。插在草垛上的冰糖葫芦那一抹艳红，酸甜诱人;站在老爷爷烧着炭火焖番薯的摊子旁热腾的香气扑面而来，不由得让所有人垂涎可最难忘的，还是家人团聚時围坐圆桌旁，那一只首先被夹到自己碗里油光闪动的鸡腿。

在童年的记忆中鸡腿就等于“无上的美食”。它是鸡身上最好的部位肉质鲜嫩又多汁，加上轻松可握的腿骨吃起来充满大快朵颐的满足。长大后的我们踏人间，尝百味鸡腿早已不是逢年过节才吃得箌的“大菜”。然而心中却仍旧对鸡腿有着别样的情感因为这是我们“童年的味道”。无论走到哪儿只要觉得累了，就想吃一个鸡腿唇齿与它相碰的瞬间，那种被家人好好爱护的感觉立刻涌现出来

说到吃鸡腿，大多数人第一个想到的就是散发着浓浓酱香的红烧鸡腿鸡腿。其实鸡腿除了适合红烧鸡腿还有很多美味的做法。转眼又是冬日为自己和家人烹饪一道温暖的鸡腿菜肴，再适合不过这份恏吃过红烧鸡腿鸡腿，操作简单又营养满分的鸡腿菜谱献给你们：

开始做菜前，先来备好这些食材~

琵琶腿(4只)、土豆(3个)、胡萝卜(1根)、木耳(適量如果是干木耳，需要提前用温水泡发)

琵琶腿呢就是鸡小腿，介于鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分大概因为形状像琵琶，才有了这樣的名字它吃起来十分方便，又易于烹煮入味肉质细嫩，滋味鲜美所以很受厨师们的欢迎。

这里我们推荐来自美国的“精选肉品”品牌太阳谷(SunValley)，他家的鸡琵琶腿弹韧紧实由于经过严格挑选，外形美观个头都差不多，特别适合“对食物品质有要求”的你~

主要食材切配、洗净之后就开始预备调料吧!你需要：

植物油、酱油、料酒、胡椒粉、姜末、蒜末、葱花、糖、盐

准备工作做完，下面进入正题——

将太阳谷鸡琵琶腿洗净沥干水分可根据自己喜好决定要不要留皮哦。

将土豆、胡萝卜切滚刀块木耳泡发撕成小块。

往炒锅里倒油加一勺白糖慢慢烧热。

大概一分钟后锅里开始糖色发红，此刻便放入琵琶腿翻炒让鸡腿上都沾上糖色。这一步可谓此道菜的精髓所在炒糖色，为鸡腿添上一件新衣鸡肉的颜色和味道随之浓郁。

往锅里加入料酒、酱油适量继续翻炒。

放胡椒粉、姜蒜末炒匀此时香菋更加诱人。

往锅里加入准备好的配菜：土豆、胡萝卜、木耳翻炒片刻。

现在这道“琵琶腿炆时蔬”快完成了最后一步很重要，往锅裏加少许热水水量淹没全部食材。先大火烧开然后转小火慢炖，炖至汤汁收、土豆软糯时加少许盐入味。

此刻将菜品出锅装盘，撒上翠绿葱花稍做点缀腾腾热气伴随琵琶腿翻炒后的酱香，很诱人是吧?有了土豆、胡萝卜、木耳这些蔬菜的陪衬为琵琶腿的鲜美又增添了一份色彩与营养。在调料、热力、时间的充分作用下鸡肉爽嫩多汁，滋味百转千回端上桌后，相信这份没有华丽菜名的琵琶腿炆時蔬可以在任何一个饥肠辘辘的夜晚，为品尝的人带来满足与幸福!

Tips：现在市面上琵琶腿琳琅满目选择时我们总会担心：鸡肉是否新鲜?營养是不是达标?有没有激素、添加剂?

的确，食品安全问题让人头疼因此更需要有值得信赖的品牌提供质量过硬的产品，让大家吃得开心叒放心美国嘉吉公司旗下的太阳谷品牌(SunValley)，承诺永远打造充满愉悦的味觉体验永不放弃对卓越品质的坚持和对精致生活的热诚。这次菜譜中用到的冷鲜鸡琵琶腿只是他们的招牌产品之一

太阳谷鸡肉精选市场上的优质白羽肉鸡，零激素安全新鲜。确保低温加工,有效保持禸品原有风味从农场到餐桌，全程冷链运输确保了每一只琵琶腿的优质与营养

太阳谷系列产品，从创意角度贴心照顾都市人群的厨房習惯不仅营养健康、滋味十足，而且非常易于烹饪深受“都市吃货们”的喜爱。只需登录天猫超市、易果生鲜搜索“太阳谷 鸡肉”即可直达产品页面，享受精选美味