原标题：名门泽佳：香煎鸡腿扒嘚做法

Poppy说减肥不能吃米饭所以就有了这个鸡扒。

鸡腿扒3-4只调料（酱油、料酒、辣椒粉、红糖、盐）适量

配料全部和鸡扒伴一起记得做個按摩哦。（腌制30分钟）红糖可以多加点（三只鸡腿我加了两汤勺满的红糖）

大火热油后下鸡扒肉一面先放。煎一会后转中火

看到鸡腿侧肉色变白超过中线后，翻面煎有皮的一面通常煎一会后，鸡油都被逼出来了

皮一面到白色线和肉面白线都相接后，是肉质最嫩的時候再翻过来煎一下，完美！皮也煎香了！