泰式家常烧茄子的做法大全家常做法大全怎么做好

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  • 茄子去皮切滾刀块拌上干淀粉。

  • 锅内烧油(炒菜的一倍油)六七成热下茄子炸煎,少量多次炸炸到金黄酥软捞出,

  • 调酱汁西红柿切丁,蒜切片囷沫俩种

  • 茄子全部炸完多余油到出去,锅内黑渣铲出去留少许油,放入蒜片煸黄,放入西红柿丁熬一会儿,放入炸好的茄子翻炒加入调好的料汁,最后加入蒜沫翻炒出锅。

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