• 牛腱子,冬瓜,肉桂,白芷,桂皮,香叶,大蔥,姜,盐,胡椒粉,料酒,鸡精

  • • 五花肉,姜丝,小葱,冬瓜,花椒大料，鸡精,香菜香油，盐

      • 粉条,姜片,鸭腿肉,冬瓜,葱,花椒,八角,干辣椒,啤酒,食用油

        • 冬瓜,白萝卜,大白菜,淡菜干,瑶柱,虾皮,盐,酱油

          • • • 你当前的位置： > 鸭肉炖冬瓜

          500万+美食菜谱；2000万+互动内容；3000+美食课堂；5000万+用户每天都有新分享

          扫二维码下载豆果手机应用：

        互联网药品信息服务资格证书

        食品流通许可证SP2413

鸭和什么一起炖好吃：竹笋香菇鴨煲

材料：老鸭1只香菇4个，竹笋适量腊肉1小块，青菜适量适量，适量适量，适量

1、竹笋切段;小青菜、香菇洗净;生姜、腊肉切片

2、老鸭洗净，用镊子把毛拔干净用冷水下锅，加入适量生姜片、料酒焯水3分钟后用冷水把浮沫冲洗干净。

3、砂锅中加入焯好水的鸭子、竹笋、生姜片料酒，2勺盐以及适量的水开大火煮沸后转中火炖大约一个半小时以上。

4、用筷子戳鸭子戳的动的时候放入香菇、腊禸继续炖15分钟。此时可以加点纯哦汤会更白，也更好喝

5、加入枸杞、味精继续炖3分钟，尝下味道不够咸的话可以再加点盐。

6、关火青菜放入还在沸腾的汤中烫一下，就可以了

鸭和什么一起炖好吃：冬瓜炖鸭汤

材料：鸭一只，山药适量冬瓜适量，枸杞适量姜适量，料酒适量盐适量，盐适量味精适量，葱适量

1、将净鸭洗净剁成块汆水后沥干;山药去皮洗净切块;冬瓜去皮、瓤洗净，切块;枸杞洗淨

2、锅中加水烧热，倒入鸭块、山药、枸杞、冬瓜、姜和料酒煮至鸭肉熟烂。

3、调入盐、味精撒上葱花即可。

鸭和什么一起炖好吃：金蝉花煲鸭汤

材料：鸭一只金蝉花7只，红枣5颗枸杞适量，生姜适量料酒适量，盐适量

1、金蝉花先泡15分钟然后把泥沙洗净。

2、鸭孓洗净切块凉水入锅，加入姜片、料酒焯水水开后煮三分钟左右，再捞出放入凉水中洗净。

3、将洗净的鸭子、金蝉花、红枣、枸杞、姜片和料酒放入锅中按鸡鸭键煲汤。如果用沙锅煲水开后用小火煲两个小时。

4、煮好后加入适量盐调味即可

鸭和什么一起炖好吃：萝卜炖鸭汤

材料：鸭子500克，酸萝卜调料700克葱姜10克，花椒5克红枣20克，枸杞15克料酒20ml

1、鸭子洗净，斩块焯水去腥;葱姜切好待用。

2、锅Φ放入少许油炒香葱姜和花椒，然后倒入焯水的鸭块

3、加入适量料酒翻炒，然后加入水没过鸭肉挑去葱姜，转入炖锅中倒入洗净嘚酸萝卜，盖锅炖煮2小时

4、出锅前20分钟加入红枣，枸杞炖煮即可

小贴士：酸萝卜不仅有酸味，还有咸味所有一般不用单独放盐。

1.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

親戚给了半个冬瓜老妈说就冬瓜滚瘦肉汤吧，我说不好不如换个吃法吧，凑巧老爸买了鸭回来于是就两样材料拼在一起，做了冬瓜燜鸭