1、香菇泡发至透去蒂老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发姜切片待用。

2、取净锅上火放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调菋即成

高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用

乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱囷脂肪酸是补血养血的滋补圣品。

成汤味鲜、醇厚补气养心，适宜体质衰弱者食用

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